Onlyfashionsport.ru

Спорт и питание
3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Калорийность морской рыбы таблица

Калорийность рыбы (жареной, запеченной, вареной) по таблице на 100 грамм

Рыба считается незаменимым продуктом для диетического питания. Благодаря полезным свойствам продукта организм насыщается всеми полезными питательными веществами. При похудении следует обращать внимание на менее жирные сорта.

Диетические свойства:

Какая калорийность красной рыбы, какие есть у нее диетические свойства, все это весьма интересно тем, кто старается вести здоровый образ жизни, следить за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы в следующей статье.

Морская или речная?

Морская раба наиболее питательна, а ее калорийность находится в пределах от 100 до 350 калорий на сто грамм, в зависимости от сорта рыбы. К такой рыбе относится форель, скумбрия, семга. Самая нежирная – камбала, минтай, хек и треска. Именно эти сорта диетологи рекомендуют употреблять худеющим. Предпочтение стоит отдавать именно морской рыбе, так как в ней содержится достаточное количество жирных кислот, которые необходимы для полноценного функционирования организма. Если рыбу употреблять на регулярной основе несколько раз в неделю, то значительно повышается самочувствие, настроение и тонус всего организма. Полезные элементы благоприятно влияют на здоровье сосудов, ногтей и волос.

Запеченные стейки рыбки с овощным ассорти

Мы будем готовить это угощение из семги, но вы можете взять за основу блюда любую другую рыбку, причем не только красного вида. Семга с овощным ассорти – полезнейшее блюдо, к которому не нужно отдельно готовить гарнир. А на вкус оно просто удивительно!

Какой рыбе отдать предпочтение во время диеты? Сколько калорий в рыбе? В каком виде она более полезна? Давайте попробуем ответить на все эти волнующие вопросы.

Что полезного в рыбе?

Калорийность рыбы и количество белков в ней зависят от ее вида. Если сравнить речную и морскую рыбу, то естественно, морской рыбы калории будут иметь гораздо большее количество. В лососе, семге, белуге, севрюге, сельди, скумбрии содержится повышенное количество жирных кислот Омега-6 и Омега-3. Как ни странно, но именно рыбий жир делает вид той или иной рыбы наиболее питательным и ценным для организма. Говоря о калорийности рыбы морской, скажем, что показатель ее выше речной рыбы.

Читать еще:  Таблица роста у мальчиков

Полиненасыщенные кислоты Омега обладают высоким показателем физиологической активности. Они берут участие в межклеточных процессах, обладают противовоспалительным эффектом, а также способны сокращать количество липидов в кровотоке. Кислоты Омега-3 и Омега-6 непосредственно воздействуют на жировые клетки, тем самым уменьшая вес. Поэтому вопрос, сколько калорий в рыбе, отпадает сам по себе.

Все виды рыбы, калории которой привыкли считать худеющие, имеют высокую питательную ценность. Они богаты калием, фосфором, магнием. Употребляя в пищу печень трески или другой рыбы, вы снабжаете свой организм витамином В, А, Е, D. У тех, кто имеет проблемы с щитовидной железой, морская рыба и морепродукты должны не выводиться из меню, поскольку богаты йодом и фтором. Наряду с пищевой ценностью калорийность рыбы морской или речной считается незначительной не только для людей с нормальным весом, но и страдающих ожирением.

С целью сохранить свое здоровье японцы ввели в национальные блюда рыбу и морепродукты. Они считают, что употребляя мясо, организм не получает того качественного белка и заряд энергии, что при поедании рыбы, калорийность которой гораздо ниже. Благодаря рыбе с ее питательной ценностью можно прожить долго и без проблем со здоровьем.

Жирные ненасыщенные кислоты регулируют кровяное давление, не допускают развитие атеросклероза, снижают показатель холестерина в крови. Много витаминов и минералов содержится именно в жирных сортах рыбы, но те, кто видит питательную ценность рыбы, не спросит, сколько калорий в рыбе притаилось.

Сколько калорий в рыбе содержится?

Таблица калорийности рыбы

продуктыкалориибелкижирыуглеводы
Горбуша отварная168,0022,907,800,00
Зубатка отварная114,0015,505,800,00
Камбала отварная103,0018,303,300,00
Карась отварной102,0020,702,100,00
Карп отварной125,0019,405,300,00
Лещ отварной126,0020,904,700,00
Макрель отварная124,0022,803,600,00
Минтай отварной79,0017,601,000,00
Налим отварной92,0021,400,700,00
Окунь морской отварной112,0019,903,600,00
Путассу отварная81,0017,901,000,00
Салака отварная153,0022,007,200,00
Сардина отварная178,0020,1010,800,00
Ставрида отварная133,0020,605,600,00
Судак отварной97,0021,301,300,00
Треска отварная78,0017,800,700,00
Хек отварной95,0018,502,300,00
Щука отварная97,0021,301,300,00
Скумбрия отварная211,0019,6014,700,00
Сом отварной196,0018,4013,600,00
Палтус отварной216,0014,0017,800,00
Кальмары110,0018,004,200,00
Креветки95,0018,902,200,00
Криль98,0020,601,700,00
Крабы96,0016,003,600,00
Мидии50,009,101,500,00

Калорийность жареной рыбы, ее преимущества и недостатки

Рыба для здорового питания

Белок, содержащийся в рыбе, клетки используют для собственного восстановления. В создании новых клеток, производстве иммунных тел, гормонов и ферментов рыбный белок также играет важную роль.
Жирные кислоты хорошо влияют на свертываемость крови, что очень полезно для предупреждения развития склероза. Все эти причины достаточно весомы, чтобы включить рыбу в свой недельный рацион. Существуют специальные средиземноморские пирамиды продуктов, которые содержат более подробную информацию и рекомендации о питании.
Однако следует помнить, что не всем рекомендуется употреблять морепродукты. Беременным женщинам и детям не следует есть моллюсков и ракообразных, потому что в них содержится пурин. Он может негативно повлиять на уровень мочевой кислоты в крови.
Люди, страдающие от избыточного веса, могут смело переходить на морепродукты, ведь в них так мало калорий! Как источнику йода, морепродуктам нет равных. Благодаря ему в нашем организме вырабатываются гормоны щитовидной железы, которые очень важны для метаболизма.

Питательные вещества в рыбе и морепродуктах

Употребляйте морскую рыбу чаще – это поможет сохранить молодость дольше. В ней содержатся витамины группы В, натрий, калий и фосфор, а также микроэлементы и жирные кислоты, позитивно влияющие на работу сердца и качество крови.

Морепродукты просто необходимы для обеспечения правильной работы организма. В них содержится легкоусвояемый белок, особенно много его в лангустах и креветках, а еще цинк, железо, медь, йод и фосфор. Это делает их сильным афродизиаком. В морепродуктах низкое содержание ценных жиров из семейства омега-3. В ракообразных же, в свою очередь, много холестерина.

Королева морепродуктов – красная рыба, ее калорийность для похудения

Полезная информация

Свежую рыбу можно употреблять в пищу только в течение одного двух дней. Лучше всего ее хранить в нижней части холодильника. После очистки и разделки, рыбное филе или другие морепродукты могут храниться в морозилке до 8 месяцев. Если рыба копченая, то дольше всего она останется пригодной к употреблению при температуре 5-6°С. Чтобы избежать распространения специфического запаха, упакуйте рыбу в герметичный контейнер. Рыбные консервы необходимо перекладывать в закрывающуюся емкость после открытия. Так они будут замечательно храниться в течение 2-3 дней.

Таблица калорийности рыбы и морепродуктов

Как можно увидеть из таблицы, калорийность рыбы колеблется от 70 до 330 килокалорий на 100 грамм продукта и напрямую зависит от содержащегося в ней жира.

Читать еще:  Нормы гто 5 ступень таблица

Таблица калорийности рыбы и морепродуктов:

ПродуктБел, гр.Жир, гр.Угл., гр.Кал, ккал.
Рыба15,0-23,00,7-16,00,070,0-330,0
Семга21,66,00,0140,0
Форель19,22,10,097,0
Лосось19,913,60,0201,0
Скумбрия18,711,90,0181,0
Минтай15,90,90,072,0
Камбала16,51,80,083,0
Треска17,70,70,078,0
Тунец23,01,00,0101,0
Морской язык10,35,20,088,0
Горбуша20,56,50,0142,0
Сельдь16,310,70,0161,0
Зубатка19,65,30,0126,0
Палтус18,93,00,0102,0
Дорадо18,03,00,096,0
Пеленгас18,05,00,084,0
Мойва13,411,50,0157,0
Мидии11,52,03,377,0
Креветки22,01,00,097,0
Кальмары18,00,30,074,0
Красная икра31,613,80,0250,0
Икра летучей рыбы13,03,110,092,0
Щука18,40,80,082,0
Угорь14,530,50,0332,0
Сардина20,69,60,0169,0
Масляная рыба18,84,20,0112,0
Хек16,62,20,086,0
Дори16,86,00,090,0
Пикша17,20,20,071,0
Кета22,05,60,0138,0
Судак19,20,70,084,0
Пангасиус15,03,00,089,0
Карп16,05,30,0112,0
Макрурус13,20,80,060,0
Путассу16,10,90,072,0
Ледяная рыба17,72,20,090,0
Голец22,45,70,0135,0
Хоки19,20,30,175,0
Навага16,14,21,073,0
Окунь речной18,50,90,082,0
Карась17,71,80,087,0
Сазан каспийский18,22,70,097,0
Сазан азовский18,45,30,0121,0
Сиг19,07,50,0144,0
Меч-рыба19,76,70,0144,0
Тилапия20,11,70,096,0
Белый амур18,65,30,0134,0
Кижуч21,66,00,0140,0
Толстолобик19,50,90,286,0
Сом16,88,50,0143,0
Нототения15,79,50,0148,0
Лакедра21,016,00,0240,0
Сайда19,40,90,092,0
Конгрио19,11,90,094,0
Лещ17,14,10,0105,0
Кефаль21,00,40,0124,0
Жерех18,82,60,098,0
Лобан19,33,80,0117,0
Муксун17,52,00,088,0
Хариус17,52,00,088,0
Язь18,21,00,081,0
Чехонь17,52,00,088,0
Красноглазка21,94,20,0125,0
Нерка20,38,40,0157,0
Морской окунь15,31,50,079,0
Осетр16,410,90,0163,0
Морская капуста0,90,20,05,0

Для диетического питания лучше всего использовать свежую рыбу, приготовленную на пару, или отварную. А вот жареная на масле рыба и рыбные консервы, запросто могут добавить лишние килограммы.

Справочник содержания БЖУ и калорийности рыбы и морепродуктов — страница 2

Название продуктаБелкиЖирыУглеводыКкал
Горбуша консервированная216138
Горбуша маринованная20.95.8136
Горбуша натуральная Русский рыбный мир216138
Горбуша отварная22.97.8168
Горбуша свежая20.56.5142
Горбуша солёная22.19169
Горбыль22.56.3153
Групер (мероу)24.81.3118
Густера15.12.497
Дорадо18396
Ёрш17.5288
Желтохвост (лакедра)2116240
Желтый полосатик17.5288
Желтый полосатик сушеный507.5267
Жерех18.82.698
Зубан18.86.3131
Зубатка жареная22.211.54.1209
Зубатка запеченная7.48.86.8137
Зубатка отварная15.55.8114
Зубатка пёстрая19.65.3126
Зубатка полосатая165109
Икра3610.2123
Икра белужья зернистая27.214.2237
Икра виноградных улиток16.11.4290
Икра горбуши зернистая31.211.7230
Икра жёлтая (частиковая)17.5288
Икра из морских водорослей Здоровье (красная)0.422.530
Икра из морских водорослей Здоровье (черная)0.42.5440
Икра искусственная152.664
Икра кеты зернистая31.613.8251
Икра консервированная19111179
Икра летучей рыбы (тобико)133.11092
Икра лещевая пробойная24.74.8142
Икра лососевая зернистая3215263
Икра масаго2261140
Икра минтаевая пробойная28.41.9131
Икра минтаевая пробойная соленая234128
Икра мойвы Санта Бремор классическая8.138.6365
Икра мойвы Санта Бремор подкопчённая9.338.3382
Икра мойвы Санта Бремор с копчёным лососем8.836.9367
Икра мойвы Санта Бремор с креветкой8.137.9374
Икра мойвы Санта Бремор тресковая8.437.9375
Икра моллюсков13.84.32.5104
Икра морских ежей13.84.32.5104
Икра осетровая зернистая289.7203
Икра осетровая паюсная3610.2236
Икра осетровая пробойная3610.2235
Икра палтуса203107
Икра сазана18.512.51179
Икра севрюжья зернистая28.411.9221

www.yournutrinition.ru © 2016 — 2020

Вся информация на сайте относительно диет, расчета БЖУ и калорийности, вариантов питания и прочее имеет информативный характер.
Перед использованием рекомендуется проконсультироваться со специалистом (врачом).

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector