Творог банан кефир рецепт

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• (0)
• 25-й КАДР (1)
• 3D РИСУНКИ (16)
• 7D ТЕХНОЛОГИИ (2)
• АКВАРИУМ (5)
• АНИМАШКИ И СМАЙЛИКИ (8)
• АРАБСКИЕ СЛАДОСТИ (2)
• БИБЛИОТЕКА (30)
• ИНОСТРАННЫЕ_ЯЗЫКИ_С_НУЛЯ (11)
• ВИРТУАЛЬНЫЕ ТУРЫ (5)
• ВИРУС-КОНТРОЛЬ (1)
• ВОЛОСЫ (45)
• ВСЁ ДЛЯ ВЕГАНОВ (1)
• ВУНДЕРКИНДЫ (47)
• ВЫ ЧЬЁ, СТАРИЧЬЁ (30)
• ВЯЗАНИЕ (129)
• ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (8)
• ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (61)
• КОФТОЧКИ И ШТАНИШКИ (24)
• ПИНЕТКИ (5)
• ПОДСКАЗКИ (48)
• ХИТРОСТИ ВЯЗАНИЯ (2)
• ШАПКИ (3)
• ГОРОСКОПЫ (19)
• ГОРЯЧИЕ ТОЧКИ (песни) (18)
• ГОША (26)
• ДОКУМЕНТАЛИСТИКА (17)
• ДОШКОЛЯТА (34)
• ДУРАКАМ ЗАКОН НЕ ПИСАН (3)
• ЖИВЫЕ КАРТИНКИ (34)
• ЗАКАЗЫ (119)
• ЗАНИМАТЕЛЬНАЯ МАТЕМАТИКА (3)
• ЗДОРОВЬЕ (1132)
• АЛЛЕРГИЯ (4)
• АСТМА (9)
• ВЕНЫ И СОСУДЫ (75)
• ГАЙМОРИТ (17)
• ГЕМОРРОЙ (10)
• ГОЛОВА (32)
• ГОРЛО (45)
• ДАВЛЕНИЕ (106)
• ДЕТЯМ (48)
• ДИАБЕТ (46)
• ЖЕЛУД.-КИШЕЧНЫЙ ТРАКТ (103)
• ЖЕЛЧНЫЙ ПУЗЫРЬ (5)
• ЖЕНСКИЕ (48)
• ЗРЕНИЕ (59)
• ЗУБЫ (15)
• КАШЕЛЬ, БРОНХИТ, ЛЁГКИЕ (109)
• КОЖА (82)
• КРАСОТА ЗДОРОВЬЯ (28)
• ЛЕЧЕБНЫЕ ТРАВЫ И РАСТЕНИЯ (30)
• МОЧЕПОЛОВЫЕ (12)
• НОЖКИ (31)
• ОПУХОЛЬ. РАК (118)
• ПЕЧЕНЬ (44)
• ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ ЖЕЛЕЗА (2)
• ПОХУДЕНИЕ (88)
• ПОЧКИ (49)
• ПРОСТУДА (66)
• РАЗНОЕ (117)
• СЕРДЦЕ (46)
• СКОРАЯ ПОМОЩЬ (12)
• СПИНА, ПОЗВОНОЧНИК (45)
• СУДОРОГИ МЫШЦ (10)
• СУСТАВЫ (117)
• УХО (19)
• ЩИТОВИДКА (9)
• ИГРЫ (13)
• ПОДСКАЗКИ (5)
• ИЗДЕЛИЯ ИЗ ТЕСТА (1297)
• БЕЗ НАЧИНКИ (15)
• БЕЛЯШИ И ЧЕБУРЕКИ (17)
• БИСКВИТ (40)
• БЛИНЧИКИ И ОЛАДЬИ (57)
• БУЛОЧКИ (146)
• ВЫПЕЧКА С СЫРОМ (68)
• КЕКСЫ И МАФФИНЫ (43)
• КУЛИЧИ (29)
• ПЕЧЕНЬЕ (135)
• ПИРОГИ (210)
• ПИРОГИ НЕ СЛАДКИЕ (22)
• ПИРОЖКИ (103)
• РАЗНОЕ ИЗ ТЕСТА (28)
• РОГАЛИКИ (22)
• РУЛЕТЫ (23)
• С МЯСОМ (64)
• С НАЧИНКОЙ (23)
• ТВОРОГ (124)
• ТЕСТО (89)
• ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ (271)
• УЗБЕКСКИЕ БЛЮДА (46)
• УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ (5)
• ФИГУРНАЯ ЛЕПКА (12)
• ХЛЕБ (28)
• ИЗРАИЛЬ (36)
• ИНДИЙСКИЕ ФИЛЬМЫ (2)
• ИНТЕРЕСНЫЕ ТАНЦЫ (41)
• КАК_ТАКОЕ_ВОЗМОЖНО? (47)
• КАРМИЕЛЬ (31)
• КАРТИНКИ (9)
• КАРТИНКИ ДЛЯ КОММЕНТОВ (21)
• КОСМЕТИКА (105)
• МОЛОДОСТЬ И КРАСОТА (38)
• КРАСАВИЦА-ПРИРОДА (19)
• КУЛИНАРИЯ (741)
• БУТЕРБРОДЫ (22)
• ВАГЕНСТВО (1)
• ВОСТОЧНЫЕ БЛЮДА (7)
• ГАРНИРЫ (17)
• ДЕСЕРТ И НАПИТКИ (72)
• ДЕТЯМ (4)
• ЗАКУСКА (70)
• ЗАПЕКАНКИ (24)
• КАРТОФЕЛЬ (25)
• КАШИ (3)
• КРЕМЫ (36)
• КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ (41)
• КУРИЦА (105)
• ПЕЧЕНЬ (7)
• РЫБА (12)
• С МЯСОМ (151)
• САЛАТЫ (80)
• СОУСЫ-ПРИПРАВА-СОЛЕНЬЯ (36)
• СУПЫ (56)
• СЫРЫ (16)
• ТВОРОГ (30)
• ЛЕЧЕБНЫЕ ЧАСТОТЫ (Lenny Rossolovski) (37)
• ЛИЧНОЕ (65)
• МЕЛОДРАМЫ (156)
• МЕНТАЛЬНАЯ АРИФМЕТИКА (9)
• МИКРОВОЛНОВАЯ ТЕРАПИЯ (61)
• МОЛИТВЫ, ЗАГОВОРЫ, МАГИЯ (102)
• МОЯ ПАМЯТЬ (5)
• МУЗЫКА (229)
• ВОЕННЫЕ ПЕСНИ (3)
• ГРЕЧЕСКИЕ ПЕСНИ (11)
• ЛИРИКА (5)
• МУЗЫКА БЕЗ СЛОВ (16)
• ПАРОДИИ НА ЗВЁЗД (13)
• ПЕСНИ НА ИВРИТЕ (5)
• ПЛЕЕР (9)
• ПОЮТ ТАЛАНТЛИВЫЕ ДЕТИ (56)
• РАЗНОЕ (2)
• РУССКИЕ НАРОДНЫЕ ПЕСНИ (10)
• ТАНЦУЮТ ДЕТИ (6)
• ЦЫГАНСКИЕ ПЕСНИ (3)
• ШАНСОН (26)
• ЭСТРАДА (79)
• МУЗЫКАЛЬНЫЕ ПЛЕЕРЫ (2)
• МУЛЬТ-МУЗЫКА (36)
• МУЛЬТИВАРКА (57)
• ВЫПЕЧКА (34)
• КАШИ (10)
• РАЗНОЕ (3)
• СУПЫ (2)
• ТОПЛЁННОЕ МОЛОКО (1)
• МЫ ИЗ ТАШКЕНТА (44)
• НАРЯД ЗА ПЯТЬ МИНУТ (3)
• ОТКРЫТКИ (55)
• ОФИГЕТЬ (14)
• ПО ТУ СТОРОНУ (12)
• ПРИКОЛЫ И РОЗЫГРЫШИ (6)
• ПРИКОЛЬНЫЕ ДЕТКИ (4)
• ПРОСТО ПОЗИТИВ (3)
• РАЗНЫЕ ХИТРОСТИ (128)
• РАМКИ (14)
• РЕДКИЕ ОБИТАТЕЛИ (1)
• РЕЛАКС (0)
• С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ ! (6)
• СВАДЬБА (2)
• СЕРИАЛЫ (66)
• СТАВЛЮ КЛАСС! (57)
• СХЕМЫ ДЛЯ ДНЕВНИКА (63)
• ТАНЦУЮТ ДЕТИ (29)
• ТЕЛЕВИДЕНИЕ (28)
• TV — КАНАЛЫ (7)
• ПО СЛЕДАМ ТЕЛЕПЕРЕДАЧ (32)
• ТЕМЫ ДЛЯ РАЗДУМИЙ (65)
• ТОЧЬ В ТОЧЬ (8)
• УМНЫЕ ЖИВОТНЫЕ (23)
• УРОКИ МНЕМОТЕХНИКИ (1)
• ФИЛЬМЫ (10)
• ФОНЫ (9)
• ХОЧУ ВСЁ ЗНАТЬ (10)
• ЦВЕТЫ (8)
• ЧАСЫ ДЛЯ ДНЕВНИКОВ (65)
• ЧЕРНОВИК (11)
• ШПАРГАЛКИ (64)
• ЭКСПРОМТ-ХУДОЖНИКИ (8)
• ЭТО ПРОСТО ШОК (5)
• ЮМОР И АНЕКДОТЫ (67)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Друзья

—Сообщества

—Статистика

Быстрый творожно-банановый пирог на кефире

Четверг, 09 Января 2014 г. 14:16 + в цитатник

Необыкновенно вкусный творожно-банановый пирог моментально исчезает со стола и придает любому застолью или чаепитию особую пикантную нотку. При этом рецепт очень простой, а приготовление займет всего несколько минут. Плюс время на выпекание, естественно.

Справится с таким рецептом даже начинающий кулинар. В дальнейшем этот рецепт можно взять за основу для воплощения кулинарных фантазий и экспериментов.

Ингредиенты (на 8 порций):

Мука – 1,5 стакана
Сахар – 3-4 ст. ложки
Масло растительное – 70 г (1/3 стакана)
Яйцо – 1 шт.
Кефир – 2/3 стакана (неполный стакан)
Сода – 0,5 ч.л. (погасить уксусом)
Соль – на кончике ножа
Ванильный сахар – 1 пакетик (по желанию)

Творог – 200 г (1 пачка)
Банан – 1 шт
Яйца – 2 шт
Сахар – 3-4 ст.ложки
Сок лимона – 1 ст. ложка

Приготовление
Нижний слой из теста на кефире. В отдельной посуде перемешиваем тщательно все указанные в списке ингредиенты (кроме муки) — сахар, масло, яйцо, кефир, соду (погасить уксусом), соль (совсем чуть-чуть), ванильный сахар (не обязательно). Выливаем эту смесь в муку и тщательно вымешиваем ложкой. Тесто не должно стекать с ложки, но и не должно быть очень тугим. Ложка должна проворачиваться довольно туго. Если получилось жидковато – добавляем муку, если очень твердое – пару ложек кефира.

Выливаем тесто в подготовленную форму или сковороду для духовки (смазываем маслом).

Творожно-банановый слой. Желательно для скорости и качества воспользоваться миксером или комбайном. Банан измельчаем (можно разрезать на кусочки и раздавить вилкой), взбиваем с творогом, половиной сахара, двумя желтками, в конце добавляем лимонный сок. Отдельно взбиваем белки с оставшимся сахаром. Аккуратно и тщательно соединяем обе смеси.
Выкладываем полученный творожно-банановый крем на тесто и выравниваем ложкой. Можно слегка нижний слой присыпать сахаром или сахарной пудрой.рецепт быстрого пирога

Выпекаем в заранее разогретой духовке около 30 минут при температуре 180-200 градусов до появления румяной корочки на верхнем слое. Время выпекания зависит от размера формы (чем меньше форма, тем толще слои пирога) и качеств вашей духовки. Такой пирог не стоит делать высоким, чтобы он лучше и быстрее пропекся (в сыром виде слои должны быть 1-1,5 см каждый).

Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой или украсить по вашему желанию. Подавать пирог можно и горячим – сразу из духовки, и остывшим. Пирог и в том и в другом случае будет вкусным и нежным. Если пирог немного постоит, нежная творожно-банановая начинка слегка пропитает нижний слой.

рецепт быстрого пирогаЕсли вы любите экспериментировать, то в следующий раз попробуйте такие варианты:

— добавьте в творожно-банановую массу изюм (предварительно вымытый и обсушенный бумажным полотенцем, чтобы не было лишней влаги),
— измельчите орехи (любые, какие вам нравятся) и добавьте в нижний слой,
— проложите между слоями тонкие дольки яблок (желательно, не очень сочных, чтобы избежать лишней влаги),
— ваш вариант…

Смузи с творогом, бананом и кефиром

Очень вкусный и простой рецепт смузи с творогом и бананом. Все ингредиенты нужно сложить в блендер, а затем перебить до однородной консистенции. Всего 3 минуты — и питательный завтрак готов!

Творожно-банановый смузи получается густым, приятной шелковистой консистенции. Он сладкий, несмотря на то, что в нем нет сахара, ведь в составе присутствует спелый банан и немного мёда (впрочем, если у вас аллергия на него, то можете выбрать другой подсластитель). В качестве основы можно использовать кефир или йогурт. А если хотите получить полноценный перекус, то можете добавить хлопья, немного льна или семян чиа.

Ингредиенты

• творог – 150 г
• спелый банан – 1 шт.
• мёд – 1 ч. л.
• кефир – 250 мл

Приготовление

В высокий стакан блендера поместите творог. Жирность или влажность никакой роли не играют, главное, чтобы творог был свежий, натуральный и качественный.

Добавьте немного мёда. Количество можно определять своему вкусу, а также в зависимости от того, насколько сильной кислинкой обладают молочные продукты. Мёд подойдет липовый или разнотравье, но не гречневый, вкус которого способен перебить другие ингредиенты в составе смузи.

Далее очистите один крупный и обязательно спелый банан, порубите его крупно ножом, отправьте к прочим ингредиентам.

Влейте кефир любой жирности, которая вам по душе. Обратите внимание, что он, как и прочие ингредиенты, должен быть холодным, поэтому предварительно хорошо бы дать ему время постоять в холодильнике пару часов. Чем холоднее будут продукты, тем вкуснее в итоге получится ваш завтрак.

С помощью погружного блендера пробейте все до однородности. Это займет не больше минуты, все продукты легко пюрируются, получается однородный, густой напиток.

Вот и все — всего пара нажатий кнопки блендера, и ваш творожный смузи с бананом и мёдом готов. Перелейте в стаканы и подавайте. Из указанного количества продуктов выход — 1 порция.

При желании можно украсить ягодами, семенами льна или раскрошить сверху печенье. Есть удобнее всего ложечкой (если сверху ничем не посыпали, то можно через широкую трубочку для смузи). Пусть ваш завтрак будет сам вкусным, а день — продуктивным!

Творог с бананом: польза, вред и рецепты приготовления

Творог с бананом является полезным и вкусным блюдом на завтрак. Им может полакомиться как взрослый, так и маленький ребёнок. При слежении за здоровьем в рационе в обязательном порядке должен присутствовать творог: он достаточно просто усваивается в организме, улучшает обмен веществ, укрепляет кости и зубы, а также хорошо влияет на нервную систему.

Как приготовить?

Для того чтобы приготовить творог с бананом, рассчитанный на четырех человек, потребуется в первую очередь сам кисломолочный продукт. Подойдет любой, но для того, чтобы консистенция получилась правильной, лучше использовать пятипроцентный творог. Он понадобится в объёме около двухсот грамм. Также потребует сметана (15 процентов жирности), можно использовать кефир (1% жирности). И, конечно, потребуется один банан.

Если блюдо готовится для похудения, то следует брать обезжиренный творог и сметану (кефир). Но если калорийность маловажна, то рецепт подразумевает использование продуктов любой жирности, которые предпочитаете.

Совместимость продуктов довольно высокая. При их совмещении получается неплохой десертный вкус. Данный продукт можно приготовить в блендере и можно взбить с помощью вилки. Но особо приятный, воздушный вкус он приобретает при взбивании комбайном. Требуется нарезать банан и сложить все продукты в него. Взбить все до одной консистенции, выложить на красивую креманку и украсить бананами. Есть возможность также посыпать все крошкой шоколада.

Калорийность и пищевая ценность

Калорийность данного продукта очень мала, поэтому его часто употребляют при похудении: 100 грамм данного блюда имеют всего 114 килокалорий. Белков содержится достаточно много: 9 граммов на 100 грамм творога с бананом.

Так как это больше является диетическим блюдом, жиров тут относительно меньше (3–4 грамма на 100 грамм продукта), а вот углеводов содержится среднее количество (11 граммов на 100 грамм блюда).

Чем хорош и кому противопоказан?

Пользы в данном продукте очень много. Главным достоинством такого десерта можно считать то, что он имеет много витаминов. В нем присутствуют такие витамины, как:

• А (поддерживает здоровое состояние зрения, функции нервной системы и здоровье кожи);
• С (поддерживает здоровье зубов и костей, повышает иммунитет и улучшает память и концентрацию внимания; именно благодаря витамину С блюдо является диетическим: он способен производить вещество, сжигающие молекулы жира);
• D (поддерживает иммунную и нервную систему, поддерживает вес тела и является важным витамином для здоровья костей);
• РР (снижает количество холестерина в организме, способствует расщеплению белков, жиров и углеводов, важен для красоты и здоровья).

Белков в твороге, как выяснилось, достаточно много. Но усваиваются они в желудке довольно легко. Творог чрезмерно богат минералам кальция, который полезен всем для укрепления костей и зубов. Также хорошая польза от творога в том, что, несмотря на малую калорийность, продукт является довольно сытным. Творог полезен при диетах (мгновенно исчезают лишние килограммы), при гастритах и язвах (не беспокоит желудок, а, наоборот, успокаивает его), для детей с шести месяцев, при беременности (в это период организму требуется в два раза больше кальция) и для печени.

При съедании данного продукта на ужин или перед сном есть возможность получить от него больше пользы для похудения: употребления творога именно перед сном поможет в данном процессе не разрушаться мышцам и уходить именно жиру.

Рассматриваемый десерт не следует употреблять:

• больным атеросклерозом, так как их желудок тяжело усваивает данный продукт;
• при сахарном диабете, ишемии, повышенной вязкости крови, тромбофлебите;
• людям, перенесшим инфаркт и инсульт.

Также при гастрите следует быть осторожней с кислым творогом, может вызвать боли в желудке.

Во все этих случаях творог с бананом принесет больше вреда, чем ожидаемой пользы.

Положительные и отрицательные качества блюда во многом зависят от того, насколько свежие и качественные продукты были для его приготовления выбраны. Поэтому при покупке следует обращать внимание на срок годности (творог) и внешний вид плодов (бананы).

Кроме того, обращаем внимание, что не следует съедать много творога за раз: 200–270 грамм для одного приема пищи вполне достаточно, иначе организму будет тяжело усвоить данный продукт.

Применение при похудении

Творог является одним из незаменимых продуктов при диете, однако в этом случае следует употреблять обезжиренный вариант. Десерт с бананом также можно есть во время похудения, но выбирать стоит неперезревшие фрукты: в переспелых бананах содержится много сахаров, которые неблагоприятным образом скажутся на фигуре.

Если вы уж очень любите мягкие бананы и не можете представить без них блюда, но при этом хотите употребить меньше калорий, то просто-напросто добавьте в десерт не целый банан, а его половинку.

Если вы являетесь любителем вечерних физических нагрузок, то творог с бананом станет отличным перекусом после тренировки. Так вы сможете насытить организм, но при этом не вернуть обратно потраченные калории.

Подробнее о том, как приготовить банан с творогом, вы узнаете из следующего видео.