Протеиновый коктейль из натуральных продуктов
Спортивная трапеза: домашние белковые коктейли
Похудеть или набрать массу при помощи белковых коктейлей — это легко и вкусно! Рассказываем , как и из чего приготовить протеиновую смесь в домашних условиях. Бери на заметку лучшие рецепты.
Cosmo рекомендует
Модная стрижка-2020 для тонких волос — удлиненный боб: способы укладки
Кто повторяет: звездные дети и их родители с одинаковыми бьюти-приемами
Белок — строительный материал нашего организма , по мнению учёных и врачей , взрослому человеку необходимо употреблять не менее 1,2 — 1,6 г белка на килограмм массы тела.
Сбалансированное количество белка в организме нормализует многие важные процессы жизнедеятельности.
Оптимальная норма белка в организме отвечает за:
Корректируем питание и тренировки: типы телосложения человека
- чувство голода ( снижает тягу к частым перекусам);
- нормализацию обмена веществ;
- помощь в сбрасывании лишнего веса или наращивании массы — в зависимости от дозировки и режима питания;
- улучшение памяти и работы органов чувств;
- стабилизацию давления и поддержание здоровья сердечно-сосудистой системы.
Белковый коктейль в домашних условиях
Белковый коктейль — удобная альтернатива пище: жидкие смеси из протеина подходят вегетарианцам , в них можно добавлять корицу , мускатный орех , какао и фрукты по вкусу.
Белковые коктейли делятся на две основные категории по своим свойствамм: для похудения и для набора мышечной массы.
Есть много рецептов для изготовления белковых коктейлей в домашних условиях , осталось определить желаемую цель.
Основной ингредиент белковых коктейлей — порошковый протеин. Он производится из молока , яиц и бобовых. В нем практически нет жиров и углеводов , а для веганов существует порошок растительного происхождения , в составе которого содержится только соевый или гороховый протеин. В домашних условиях порошковый протеин можно заменить продуктами с высоким содержанием белка: молоко , кефир , перепелиные яйца являются прекрасными аналогами готовых порошков.
Кроме того , в домашних условиях можно приготовить не только полезные , но и вкусные с коктейли с фруктами , орехами , корицей и другими лакомыми добавками.
Белковые коктейли для похудения в домашних условиях
Самостоятельно приготовить протеиновый коктейль для похудения можно из обыкновенных продуктов. Возьми за основу молоко , кефир , несладкий йогурт , мороженое , овёс или сою.
Для наиболее эффективного похудения необходимо заменять белковым коктейлем только 1−2 приёма пищи , в противном случае могут возникнуть проблемы со здоровьем.
Для того чтобы похудеть , протеиновый коктейль лучше всего употреблять на завтрак или после тренировки.
Рецепт 1
- 350 мл молока ( коровье можно заменить растительным).
- Пачка обезжиренного творога.
- Столовая ложка льняных семян.
Смешай при помощи миксера или блендера молоко и творог , добавь в полученную кашицу семян льна.
В таком коктейле содержится около 260 калорий , 30 г углеводов и полностью отсутствуют жиры.
Рецепт 2
- 350 мл кефира.
- 2 чайные ложки готового протеинового порошка.
- Чайная ложка кокосового масла.
- Чайная ложка корицы.
Смешай все перечисленные ингредиенты и взбей до однородной консистенции при помощи блендера. Такой коктейль особенно полезен девушкам , поскольку кокосовое масло обеспечивает красоту кожи , волос и ногтей и не противопоказано худеющим.
Рецепт 3
- 200 мл соевого молока.
- 2 столовые ложки молотого овса.
- Чайная ложка протеинового порошка.
- 3 свежие ягоды клубники.
В соевое молоко добавь молотый овёс и чайную ложку протеинового порошка. Взбей смесь до однородной консистенции , добавь мелко нарезанную клубнику.
Белковые коктейли для набора мышечной массы в домашних условиях
При наборе мышечной массе питание , как правило , обладает общей повышенной нормой калорий в сутки. Белковый коктейль в этом случае следует употреблять в промежутках между основными приёмами пиши и заменить им поздний ужин.
Рецепт 1
- 500 мл молока.
- 250 г творога ( можно до 5% жирности).
- 50 г мёда.
- 100 г сметаны.
- 4 ядра грецкого ореха.
Смешай все ингредиенты и взбей в блендере до получения однородной массы. Орехи можно добавить в самом конце , предварительно мелко порубив их или потерев на тёрке.
Рецепт 2
- 250 мл молока.
- Банан
- Натуральный йогурт.
- 2 ложки мёда.
- Столовая ложка овсяных хлопьев.
- Столовая ложка протеинового порошка.
Все ингредиенты взбей до состояния однородной массы , можно добавить корицу или мускатный орех по вкусу. Такой коктейль может заменить полноценный завтрак или стать плотным перекусом после длительной тренировки.
Рецепт 3
- 600 мл молока ( если коровье , то 3,2% жирности).
- 2 чайные ложки мёда.
- 3 сырых перепелиных яйца.
- 2 столовые ложки молочного пломбира.
- 50 гр арахиса ( можно использовать кешью или миндаль).
Закинь все ингредиенты в блендер , хорошенько взбей. Орехи можно потереть на тёрке или мелко порубить ножом. Такой белковый коктейль можно разделить на 2 приёма между завтраком и обедом.
20 рецептов протеиновых коктейлей для роста мышц в домашних условиях
Для нормальной работы органов и систем организму необходим белок. Высокомолекулярное соединение отвечает за транспортную, ферментативную, сократительную функции, участвуют в химико-биологических процессах. Оно состоит из «строительных блоков» — 22 мономерных единиц известных как альфа-аминокислоты, участвующих в формирование скелетных мышц, обменных процессов.
При нагрузках спортсменам они нужны для увеличения объемов, высвобождения энергии, предотвращения катаболизма. С этой целью они покупают концентраты с искусственно синтезированным веществом и готовят по адаптированным рецептам белковые коктейли для наращивания мышц.
Что под крышкой
В составе протеинового коктейля кроме аминокислотного комплекса содержатся: витамины А и С – по 0,3 мг/100 г и ряд микроэлементов. Среди прочих:
- по 3 мг/ 100 г магния;
- кальция;
- серебра;
- серы, калия;
- натрия.
Напитки обычно предлагают в фитнес-центрах с вкусовыми наполнителями. Однако приготовленный напиток с протеином в домашних условиях отличается натуральным вкусом и тоже содержит необходимую норму нутриентов. В порции объемом 500 мл:
- белков – около 40 г;
- углеводов 80г;
- жиров – 30 г.
Энергетическая ценность – 820-840 ккал/100.
Как делать белковый коктейль своими руками из сухих концентратов
Для основы берут молочные продукты (йогурт, нежирный творог), ягоды или фрукты. Они обеспечивают поставку аминокислот и микроэлементов. Мед, сироп и другие подсластители транспортируют углеводы. Ингредиенты для составов протеиновых коктейлей подбирают по усмотрению или используют готовые рецепты.
Одни эксплуатируют миксер или блендер, другие перетирают массу ложкой.
Рецепт №1
Для приготовления протеинового напитка необходимо:
- 2 порции спортпита;
- для вкуса – горсть ягод и ложку меда;
- 20 мл льняного масла;
- пол-литра молока.
Если организм его не усваивает, рецепт коктейля корректируют, добавляя вместо него кефир или йогурт. Некоторые еще кладут белок Grovo. После пастеризации в нем не остается патогенных микроорганизмов, опасных для здоровья.
Рецепт №2 от Джорджа Зангаса
- 10 г пивных дрожжей;
- белок Grovo – 70 г
- 1 стандартная норма сывороточного продукта;
- 3 кубика льда;
- горсть ягод или ломтики фруктов.
Составляющие взбивают до гомогенного состояния.
Рецепт №3. Домашний напиток для роста мышц с геркулесом
- 500 г мюслей;
- 2 л. йогурта;
- 160 г изолята из сои.
Массу тщательно смешивают, помещают в емкость, добавляют кисломолочный компонент. Затем разливают в 4 стакана и отправляют в холодильник. Пьют утром, днем, до и после тренировки.
Рецепты протеинового коктейля для мышц мужчинам
Рецепт №4
- Чтобы сделать протеин самому, порцию спортпита размешивают в полулитре молока;
- добавляют пюре из 2 бананов и взбивают.
Рецепт №5
- 220 мл сока апельсина соединяют с 2 ложками творога и 1 какао, половиной банана.
- Для улучшения вкуса добавляют подсластитель.
Рецепт №6
- Для приготовления протеина в домашних условиях 250 грамм творожной массы соединяют с 2 стаканами кисломолочного продукта;
- добавляют 2 банана;
- ложку густого джема или 50 мл сиропа.
Рецепт №7
Альтернативный вариант белкового коктейля для набора мышечной массы:
- пол-литра свежего молока и 65 г сухого;
- 5 ложек яичного порошка;70 г сырной массы;
- для вкуса добавляют ягоды или банан.
Протеиновые напитки для набора веса с арахисовой пастой
Рецепт №8
Ингредиенты:
- 1 банан;
- стакан измельченных листьев шпината;
- 150 г миндального молочка;
- сухой концентрат – мерная порция;
- по 2 ложке семян чиа и арахисовой пасты.
Рецепт №9. Домашний протеин «Земляничный»
- полстакана йогурта и молока;
- 5 г любого сывороточного концентрата;
- 2 л арахисовой смеси;
- стакан свежей или замороженной земляники.
Продукты закладывают в любой последовательности и взбивают в пену.
Рецепты для восстановления энергии
Рецепт №10. Вариант с персиком
- 150 изолята с ванилью;
- 4 стакана фруктового сока;
- 100 г персиков из банки, нарезанных на кусочки.
Рецепт №11. Смузи фруктовый
- 200 мл разведенного изолята;
- 5 клубник;
- 15 черники;
- пол-литра йогурта;
- пара кубиков фруктового льда.
Протеиновые коктейли своими руками из натуральных продуктов
Рецепт №12
Протеиновый коктейль после тренировки сразу восстановит запасы гликогена:
- пол-литра 1% кефира;
- 180 г сырковой массы;
- 2 банана;
- 200 мороженого;
- 100 мл концентрированного напитка какао.
Рецепт №13
- Ложку проросшей пшеницы соединяют с маслом льна;
- 230 творога и взбивают;
- густую массу разводят ряженкой.
Рецепт №14
Для приготовления натурального протеина понадобится:
- меланж Grovo – 50 мл;
- пару ложек сухого молока;
- банан;
- ложка желатиновых гранул;
- мед.
Рецепт №15
Для спортсменов важно поддерживать норму поступления белка. Можно сделать натуральный напиток в домашних условиях по рецепту, взяв:
- 50 г тертого грецкого ореха;
- 40 мл сиропа;
- 200 мл простокваши.
Рецепт №16. Напиток от Стива Ривза
- 3 деревенских яйца;
- 20 г сухого молока;
- банан;
- 12 г желатина, кленовый сироп или мед.
Читайте также, как пить протеин для роста мышечной массы мужчинам, в этой статье.
Что такое и для чего нужны аминокислоты БЦАА.
Основные отличия гейнера от протеина.
Нужно ли принимать креатин для роста мышц, узнайте тут.
Особенности употребления протеина девушкам для похудения.
Правильный подбор спортпита для новичков бодибилдинга описан по этой ссылке.
Рецепты протеиновых коктейлей со вкусом шоколада и ванили
Рецепт №17
- 25 г сывороточного изолята с запахом какао;
- 300 мл молока;
- 120 г измельченного в пыль миндаля;
- половина белкового батончика.
Чтобы правильно сделать протеин для роста мышц, жидкие ингредиенты сначала взбивают, сверху посыпают миндалем и крошкой.
Протеиновый смузи для рельефных мышц с какао
Рецепт №18
Компоненты:
- стандартная ложка белкового концентрата с примесью шоколада;
- 300 мл молока;
- 50 г «Нествика»;
- около 160 г творога.
Способ приготовления: жидкость нагревают, соединяют с остальными продуктами, взбивают на высокой скорости.
Рецепт №19
Как вариант: берут по мерной ложке белкового порошка и казеина со вкусом ванили и разводят соком или лимонадом без аспаркама, смешивают. Принимают после нагрузки.
Рецепт №20: Как сделать дома белковый напиток «Мокко»
- чашка черного кофе;
- 2 л. меда;
- порошок со вкусом шоколада.
Сладость добавлять необязательно.
Как пить
Белковый коктейль дома можно готовить хоть каждый день. В дни походов в зал делают двойные порции. В результате получают около 1 л смузи. Половину нормы выпивают за час до работы, оставшуюся часть берут с собой и принимают во время углеводного окна. Во время отдыха рецепты с мороженым и большим количеством углеводов не используют. В приоритете фруктово-ягодные смузи.
Не стоит покупать готовые смеси от неизвестных компаний. Они могут содержать анаболики и запрещенные вещества.
Спортивная трапеза: домашние белковые коктейли
Похудеть или набрать массу при помощи белковых коктейлей — это легко и вкусно! Рассказываем , как и из чего приготовить протеиновую смесь в домашних условиях. Бери на заметку лучшие рецепты.
Cosmo рекомендует
Модная стрижка-2020 для тонких волос — удлиненный боб: способы укладки
Кто повторяет: звездные дети и их родители с одинаковыми бьюти-приемами
Белок — строительный материал нашего организма , по мнению учёных и врачей , взрослому человеку необходимо употреблять не менее 1,2 — 1,6 г белка на килограмм массы тела.
Сбалансированное количество белка в организме нормализует многие важные процессы жизнедеятельности.
Оптимальная норма белка в организме отвечает за:
Корректируем питание и тренировки: типы телосложения человека
- чувство голода ( снижает тягу к частым перекусам);
- нормализацию обмена веществ;
- помощь в сбрасывании лишнего веса или наращивании массы — в зависимости от дозировки и режима питания;
- улучшение памяти и работы органов чувств;
- стабилизацию давления и поддержание здоровья сердечно-сосудистой системы.
Белковый коктейль в домашних условиях
Белковый коктейль — удобная альтернатива пище: жидкие смеси из протеина подходят вегетарианцам , в них можно добавлять корицу , мускатный орех , какао и фрукты по вкусу.
Белковые коктейли делятся на две основные категории по своим свойствамм: для похудения и для набора мышечной массы.
Есть много рецептов для изготовления белковых коктейлей в домашних условиях , осталось определить желаемую цель.
Основной ингредиент белковых коктейлей — порошковый протеин. Он производится из молока , яиц и бобовых. В нем практически нет жиров и углеводов , а для веганов существует порошок растительного происхождения , в составе которого содержится только соевый или гороховый протеин. В домашних условиях порошковый протеин можно заменить продуктами с высоким содержанием белка: молоко , кефир , перепелиные яйца являются прекрасными аналогами готовых порошков.
Кроме того , в домашних условиях можно приготовить не только полезные , но и вкусные с коктейли с фруктами , орехами , корицей и другими лакомыми добавками.
Белковые коктейли для похудения в домашних условиях
Самостоятельно приготовить протеиновый коктейль для похудения можно из обыкновенных продуктов. Возьми за основу молоко , кефир , несладкий йогурт , мороженое , овёс или сою.
Для наиболее эффективного похудения необходимо заменять белковым коктейлем только 1−2 приёма пищи , в противном случае могут возникнуть проблемы со здоровьем.
Для того чтобы похудеть , протеиновый коктейль лучше всего употреблять на завтрак или после тренировки.
Рецепт 1
- 350 мл молока ( коровье можно заменить растительным).
- Пачка обезжиренного творога.
- Столовая ложка льняных семян.
Смешай при помощи миксера или блендера молоко и творог , добавь в полученную кашицу семян льна.
В таком коктейле содержится около 260 калорий , 30 г углеводов и полностью отсутствуют жиры.
Рецепт 2
- 350 мл кефира.
- 2 чайные ложки готового протеинового порошка.
- Чайная ложка кокосового масла.
- Чайная ложка корицы.
Смешай все перечисленные ингредиенты и взбей до однородной консистенции при помощи блендера. Такой коктейль особенно полезен девушкам , поскольку кокосовое масло обеспечивает красоту кожи , волос и ногтей и не противопоказано худеющим.
Рецепт 3
- 200 мл соевого молока.
- 2 столовые ложки молотого овса.
- Чайная ложка протеинового порошка.
- 3 свежие ягоды клубники.
В соевое молоко добавь молотый овёс и чайную ложку протеинового порошка. Взбей смесь до однородной консистенции , добавь мелко нарезанную клубнику.
Белковые коктейли для набора мышечной массы в домашних условиях
При наборе мышечной массе питание , как правило , обладает общей повышенной нормой калорий в сутки. Белковый коктейль в этом случае следует употреблять в промежутках между основными приёмами пиши и заменить им поздний ужин.
Рецепт 1
- 500 мл молока.
- 250 г творога ( можно до 5% жирности).
- 50 г мёда.
- 100 г сметаны.
- 4 ядра грецкого ореха.
Смешай все ингредиенты и взбей в блендере до получения однородной массы. Орехи можно добавить в самом конце , предварительно мелко порубив их или потерев на тёрке.
Рецепт 2
- 250 мл молока.
- Банан
- Натуральный йогурт.
- 2 ложки мёда.
- Столовая ложка овсяных хлопьев.
- Столовая ложка протеинового порошка.
Все ингредиенты взбей до состояния однородной массы , можно добавить корицу или мускатный орех по вкусу. Такой коктейль может заменить полноценный завтрак или стать плотным перекусом после длительной тренировки.
Рецепт 3
- 600 мл молока ( если коровье , то 3,2% жирности).
- 2 чайные ложки мёда.
- 3 сырых перепелиных яйца.
- 2 столовые ложки молочного пломбира.
- 50 гр арахиса ( можно использовать кешью или миндаль).
Закинь все ингредиенты в блендер , хорошенько взбей. Орехи можно потереть на тёрке или мелко порубить ножом. Такой белковый коктейль можно разделить на 2 приёма между завтраком и обедом.
