Onlyfashionsport.ru

Спорт и питание
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Диета на орехах отзывы

Полезные свойства орехов: для здоровья и стройной фигуры

Полезные свойства орехов трудно переоценить. Ведь орехи являются богатейшими источниками незаменимых жиров и белков, клетчатки и множества ценных минералов. В сумме или по отдельности эти элементы помогают человеческому организму поддерживать здоровье и привлекательный внешний вид.

1 июня 2018 · Текст: Полина Карандаш · Фото: Getty Images

Полезные свойства орехов для здоровья

4 главных полезных свойства орехов, связанных со здоровьем человека, о которых любой врач вспомнит в первую очередь:

  1. Орехи богаты растительным белком, который превосходно усваивается. Это значит, что даже в отсутствии высокой физической активности, есть возможность поддержать в тонусе свою мышечную систему.
  2. Орехи содержат большое количество полиненасыщенных жиров, которые захватывают и выводят вредный холестерин из сосудов. Поэтому можно смело сказать, что умеренное употребление орехов помогает заботиться о сердечно-сосудистой системе и является хорошей профилактикой атеросклерозов.
  3. Все виды орехов обладают очень низким гликемическим индексом, а значит – не провоцируют выброс инсулина в кровь и не возбуждают аппетит (как многие сладости, фрукты и сухофрукты, например, или специи).
  4. Орехи чрезвычайно полезны для работы мозга и нервной системы – так как содержат вещества, способствующие созданию миелиновой оболочки (говоря простым языком, эта оболочка обеспечивает бесперебойную проводимость сигналов в нашей системе нейронов). А это значит, что систематическое употребление орехов защищает нашу память, является отменной профилактикой болезни Альцгеймера и других форм деменции.

При очевидном преимуществе такого «золотого» набора полезных свойств орехов, все же было бы несправедливо, объективности ради, не упомянуть и о некоторых существенных минусах их употребления, особенно – бесконтрольного. А именно:

  • Орехи – весьма высококалорийный продукт. Минимальная калорийность орехов: 160 на 100 г, максимальная доходит до 320 на 100 г. Таким образом, увлекшись употреблением орехов ради укрепления здоровья, есть большой риск сильно увеличить свою ежедневную порцию калорий и в итоге упустить фигуру.
  • Почти все виды орехов содержат большое количество оксалатов (соли и эфиры щавелевой кислоты). Эти вещества нередко «обвиняются» в образовании камней в почках и возникновении мочекаменной болезни.
  • Большинство орехов очень аллергенны. А самый частый и самый страшный виновник возникновения пищевой аллергии – это арахис.

Какие именно орехи для чего полезны

    Арахис содержит полезные стеролы, снижающие холестерин, также арахис богат антиоксидантами. Причем, в обжаренных орехах (без соли и без сахарного сиропа) антиоксидантов больше, чем в сыром арахисе. Один из самых полезных арахисовых бонусов – паракумариновая кислота, которая, по мнению врачей, помогает снизить риск развития рака желудка.

Бразильский орех чрезвычайно полезен благодаря высокому содержанию селена. Этот элемент выводит большинство ядов и токсинов из организма, повышает способность иммунитета сопротивляться вирусам, а также резко снижает риск развития онкологических заболеваний. Однако, стоит помнить, что полезные свойства орехов, в том числе и бразильского, проявляются при их умеренном употреблении. Всего один бразильский орешек обеспечивает суточную норму селена. Более того: если есть их больше 5 штук в день, можно получить легкое отравление.

Пекан обладает исключительными полезными свойствами, одно из которых – избыток антиоксидантов, витамина Е и дубильной кислоты. Антиоксиданты успешно борются за молодость клеток кожи и органов, а витамин Е — за наш подтянутый свежий вид. Однако, стоит помнить, что пекан – самый жирный орех (500 г пекана содержит 3 500 калорий), и есть его следует совсем немного.

Миндаль обладает обезболивающим и антисептическим качествами. В числе других полезных свойств – способность уменьшать судороги, изгонять из организма паразитов, облегчать симптомы астмы, бессонницы, облегчать головную боль.

Грецкий орех не зря называют пищей для мозга. Ученые давно подметили, что основное полезное свойство этого ореха – в содержании большого количества биологически активных веществ, которые значительно улучшают состояние сосудов головного мозга. Кроме того, нейрофизиологи утверждают, что несколько грецких орехов в день способны снять даже сильное нервное напряжение.

Фундук нередко прописывают людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и малокровием. Главные полезные свойства этого ореха – он обладает сосудорасширяющим и противовоспалительным действием, что делает фундук крайне полезным при варикозе, флебитах, а также при любых воспалительных процессах.

Читать еще:  Как очистить организм льняной мукой

Кешью укрепляют иммунитет и понижают холестерин. Но этим полезные свойства орехов кешью не ограничиваются. Они также рекомендованы при анемии, расстройстве желудка, бронхите, гипертонии и гриппе. Кроме того, диетологи утверждают, что кешью обладают антисептическими и болеутоляющими качествами.

  • Фисташки обладают ярко выраженным тонизирующим качеством. Поэтому они весьма полезны при стрессах, депрессиях и хронической усталости. Другое полезное свойство фисташек – эти орехи способствуют резкому снижению вредного холестерина.
  • Полезные свойства орехов для похудения

    В это трудно поверить, и тем не менее: даже при таком «заоблачном» калораже, какой отличает все орехи без исключения, эти продукты при правильном и умеренном употреблении способны помогать в похудении.

    И это не голословные заявления – большинство диетологов советуют включать небольшое количество орехов в ежедневный рацион диеты для похудения.

    Например, на знаменитой диете доктора Ковалькова автор предписывает употреблять в пищу кедровые орехи. И тому есть веская причина: кедровые орешки содержат удивительное вещество — L-аргинин, которое обладает двумя свойствами, крайне полезными для всякого человека, «севшего» на диету.

    Во-первых, аргинин стимулирует подъем уровня гормона роста в крови (гормона, который активно помогает нам сжигать отложенные жиры во время сна). А во-вторых, аргинин повышает нам настроение, делает нас более выносливыми и стрессоустойчивыми, что в условиях диетических ограничений всегда «на руку».

    Как употреблять орехи, чтобы их полезные свойства не превратились в недостатки

    Чаще всего нам доступны орехи в следующих видах:

    • Чистый продукт (орехи свежие, не жареные, без добавок)
    • Орехи жареные
    • Орехи соленые
    • Орехи с добавлением меда, сахара, шоколада и других «подсластителей» (здесь же орехи в глазировке, панировке и т.п.)
    • Ореховая паста

    В идеале орехи следует употреблять в чистом виде, без добавления чего-либо.

    Более того, если по вкусу вам приятнее употреблять орехи обжаренными – готовьте их сами, в домашней духовке (не добавляя к ними ничего – ни масла, ни соли, ни сахара, ни специй).

    Ореховая диета

    Если вы любите орехи, то они могут стать для вас прекрасными помощниками в борьбе с лишним весом. Ведь орехи не только полезны, но и очень питательны. В них содержится немало полезных веществ. Например, растительный белок, который содержится в орехах, хорошо усваивается организмом, а ненасыщенные жиры помогают поддерживать правильный обмен веществ и сжигать лишние калории. Более того, в орехах содержится альфа-линолиевая кислота (омега-3). Также в орехах содержится клетчатка, витамины группы В, витамин Е, флавоноиды, калий, магний, фосфор, медь и железо. Включив орехи в свой ежедневный рацион питания, вы обеспечите свой организм необходимым количеством полезных элементов и даже сможете сбросить парочку лишних килограммов. Ну, а более подробно об ореховой диете мы расскажем далее.

    Особенности диеты

    Главной особенностью рассматриваемой диеты является ежедневное употребление орехов, которые помогают сжигать жиры, регулировать обмен веществ, поддерживать уровень липидов, понижать холестерин и улучшать состояние волос и кожи. Следовательно, ореховая диета поможет не только снизить вес, но и существенно улучшить состояние своего здоровья. При этом отметим, что ореховая диета исключает употребление животных жиров. Поэтому организм будет перерабатывать пищу легко и быстро, не испытывая чувства голода и неприятных ощущений в желудке.

    Поскольку ореховая диета построена на замене животного белка растительным, то рацион ее можно считать сбалансированным и безопасным для здоровья. Что касается продолжительности ореховой диеты, то вы можете выбрать для себя один из нескольких вариантов. На сегодняшний день наиболее популярными являются однодневный, трехдневный и пятидневный варианты ореховой диеты. Однодневный вариант – ореховый разгрузочный день – предполагает употребление 100 г любого вида орехов или их смеси на протяжении дня. Помимо орехов разрешается пить негазированную воду и зеленый чай. Разгрузочный ореховый день позволит вам снизить вес от 1 до 2 кг и очистить кишечник от токсинов.

    Трехдневная ореховая диета позволяет снизить вес на 3-4 кг, употребляя не только орехи, но и кисло-сладкие фрукты. На протяжении трех дней вам необходимо съедать 2-3 горсти орехов и дополнить рацион кисло-сладкими фруктами (в неограниченном количестве). Помимо основного рациона, необходимо соблюдать также питьевой режим и выпивать не менее 1.5 литра жидкости в день.

    Читать еще:  Очищение по кондаковой

    Наиболее сбалансированным и весьма эффективным вариантом ореховой диеты является пятидневный рацион, меню которого мы рассмотрим более подробно далее.

    Меню ореховой диеты

    Как уже говорилось ранее, меню пятидневной ореховой диеты более разнообразно, поскольку в него включены арахис, грецкие орехи, фундук, кешью, небольшое количество мяса курицы и рыбы, а также овощной салат. При этом первый и второй дни диеты чередуются по очереди. За время пятидневной диеты можно сбросить 2-4 кг.

    Итак, меню первого, третьего и пятого дня диеты:

      Завтрак: горсть несоленого арахиса, стакан томатного сока.

    Меню второго и четвертого дней диеты выглядит следующим образом:

    • Завтрак: 100 г грецкого ореха, стакан несладкого кофе.
    • Обед: овощной салат, 30 г кешью.
    • Полдник: грецкие орехи.
    • Ужин: отварное филе рыбы, горсть арахиса.

    Плюсы и минусы ореховой диеты

    Основными достоинствами ореховой диеты является то, что орехи очень питательны, поэтому чувство голода практически не беспокоит, какой бы из вариантов диетического орехового питания вы ни выбрали. Более того, у вас есть прекрасная возможность определить продолжительность ореховой диеты самостоятельно и придерживаться того рациона, который вам по душе. Хочется очистить организм? Выбирайте разгрузочный день на орехах. Нужно сбросить парочку лишних килограммов? Тогда вам на помощь придет трехдневная или пятидневная ореховая диета. Выбор за вами!

    Что касается минусов, то ореховая диета не подходит людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, а также во время беременности и лактации.

    Орех – похудение для всех или особенности ореховой диеты

    Богатое витаминами лето осталось далеко позади, наступил зимний период авитаминоза. Откуда черпать полезные вещества, столь необходимые нашему организму? Оказывается, горсть орехов содержит не только большое количество белка, способное одарить нас чувством сытости, и растительные жиры, которые усваиваются нашим организмом легче, чем животные, но и массу полезных микроэлементов. А если подойти к употреблению орехов рационально, то с их помощью можно устраивать себе эффективные разгрузочные дни или даже безопасные трех-, пяти- или десятидневные диеты. Но, обо всем по порядку.

    Орехи во всём их многообразии, воистину, уникальный продукт. Помимо высокой питательности и калорийности, которые делают их незаменимым блюдом вегетарианцев, орехи еще и укрепляют наш иммунитет, благодаря наличию магния помогают справиться с депрессией, снижают уровень холестерина в крови, а благодаря содержанию калия рекомендованы при варикозном расширении вен и при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, и даже в качестве профилактики раковых заболеваний. Наличие в орехах витамина Е гарантирует улучшение состояния кожи и её разглаживание.

    Самым полезным среди всех орехов считается фундук. Его калорийность составляет 707 ккал на 100 граммов, но набрать лишний вес при его употреблении крайне сложно, поскольку он легко усваивается нашим организмом. Фундук стимулирует мозговую деятельность, а также рекомендован при атеросклерозе, варикозном расширении вен, повышенном давлении и заболеваниях почек. Также к полезным свойствам фундука можно отнести выведение шлаков из организма, очистку печени и укрепление иммунитета.

    Грецкий орех немногим менее калориен, чем фундук, и содержит 703 ккал на 100 граммов, но при этом — надежный поставщик минеральных солей и полезных жирных кислот для нашего организма. Йод, содержащийся в грецких орехах, оказывает благотворное влияние на сосуды мозга и умственную деятельность человека. Именно благодаря содержанию йода в грецких орехах, последние показаны людям с заболеваниями щитовидной железы. А не дозревший грецкий орех воистину богат на витамин С. Также грецкие орехи содержат альфалиновую кислоту и витамин Е, который способен замедлить процессы старения.

    В 100 граммах кешью содержится 633 ккал. Эта разновидность орехов повышает иммунитет и показана при заболеваниях сердца. Также орехи кешью способствуют снижению уровня холестерина в крови и благоприятны для обменных процессов в организме.

    100 граммов кедровых орехов содержат норму аминокислот и полезных элементов, необходимых организму в сутки.

    Читать еще:  Очищение печени в домашних условиях народными

    Калорийность арахиса составляет всего 551 ккал на 100 граммов. По большому счету, арахис – это не орех, а бобовое. Арахис пригоден для употребления в пищу только в обжаренном виде. Сырой же арахис наносит вред желудку, а его кожура и вовсе способна вызвать прекращение переработки белка в организме. При правильном употреблении арахис весьма полезен для желудочно-кишечного тракта. Он содержит аминокислоты, фосфор, калий, витамины Р2 и РР, а также обладает желчегонным эффектом.

    Также в сыром виде не желательно употреблять миндаль , который тоже, кстати, является не орехом. На самом деле, миндаль – это косточковый плод. Калорийность миндаля составляет 694ккал на 100 граммов. С кожурой можно есть только свежий миндаль, потому как кожура старого миндаля ядовита и вредна для желудочно-кишечного тракта. Умеренное количество миндаля в пищевом рационе способно очистить организм, обновить кровь, печень, почки и желчный пузырь, улучшить состояние волос, кожи, ногтевых пластин. Также замечено благотворное влияние миндаля на нервную систему человека. Его вполне справедливо называют природным энергетиком.

    Как видим, большинство орехов и приравниваемых к ним продуктов, достаточно калорийны, и напрашивается логичный вопрос, каким образом они могут быть полезны в деле похудения. Весь секрет в умеренном их употреблении. Так, во время орехового разгрузочного дня можно съесть всего 100 граммов любых орехов. Также разгрузку нужно дополнить не газированной водой или несладким чаем. Результат в данной диетической схеме составляет минус 0,5-1 кг.

    Также существует трехдневная ореховая диета. Она характеризуется полным отказом от мяса и заменой его орехами. При ореховой диете придется исключить из рациона сахар, сладости, соль, приправы, алкоголь. Зато не запрещены кислые и кисло-сладкие фрукты, употребление которых необходимо разбить на четыре основных приема пищи и сформировать в порции весом не более 250 граммов.

    Примерное меню для трехдневной ореховой диеты

    Сразу после пробуждения: стакан свежевыжатого апельсинового, грейпфрутового или ананасового сока.
    Завтрак: любое количество фруктов (апельсин, грейпфрут, яблоко, груша)
    Второй завтрак: горсть миндаля, грецких орехов или фундука.
    Обед: любое количество фруктов (яблоки, груши), горсть орехов.
    Полдник: стакан свежевыжатого сока (яблоки, груши).
    Ужин: любое количество фруктов и горсть орехов.

    Также традиционно рекомендуется выпивать за сутки не менее 1,5 л не газированной воды.

    Результат трехдневной ореховой диеты составляет минус 3 кг.

    Те же 3 кг можно в более щадящем режиме потерять за 5 дней. Во время пятидневной ореховой диеты, помимо орехов и фруктов, в ежедневный рацион можно включить 100 граммов вареной, запеченной, тушеной или приготовленной на пару рыбы или мяса, один помидор или огурец, 100 мл нежирного кефира или ряженки.

    И, наконец, от тех же 3 кг можно избавиться в еще более щадящем режиме за 10 дней ореховой диеты. Тут уже можно позволить себе пресные лепешки или запеканки из нежирного творога на завтрак; супы из белых грибов и брокколи или с базиликом и томатами на обед; салаты, заправленные оливковым маслом, изюм, чернослив и курагу на полдник, а еще геркулесовую кашу на воде или даже салат, заправленный нежирной сметаной.

    Усилить и закрепить результат ореховой диеты можно с помощью регулярной физической нагрузки.

    Справедливости ради, стоит отметить некоторые ограничения и недостатки ореховой диеты.

    Во-первых, она противопоказана тем людям, у которых наблюдается аллергия на орехи.

    Во-вторых, орехи и клетчатка овощей и фруктов тяжело перевариваются желудком, из-за чего ореховая диета является настоящим испытанием для него. Чтобы облегчить предстоящую работу желудочно-кишечному тракту, выбирайте свежие овощи и фрукты, не требующие термической обработки.

    В-третьих, орехи — очень тяжелый продукт и для печени, из-за чего противопоказаны людям с заболеванием этого органа.

    Ввиду определенных недостатков, ореховую диету следует повторять не чаще одного раза в три месяца. Но соблюдая все правила и рекомендации ореховой диеты, вы с уверенностью сможете сказать: «Орех – похудение для всех!»

    голоса
    Рейтинг статьи
    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector