Похудение с помощью риса в домашних условиях

Рисовая диета на 7 дней: минус 10 кг за неделю

Рисовая диета обрела популярность как одна из самых эффективных. Она позволяет потерять до 10 лишних килограммов за неделю. Разбираемся , как добиться такого результата.

Cosmo рекомендует

Антитренды весны-2020: какие сапоги больше не в моде (осторожно, безвкусица!)

Модная стрижка-2020 для тонких волос — удлиненный боб: способы укладки

Рис является низкокалорийным продуктом с хорошими очищающими свойствами. Он выводит из организма избыток соли и воды. Рис не содержит глютена , что делает его безопасным для аллергиков. Самым полезным считается бурый длиннозёрный рис. В этом продукте содержится наибольшее количество клетчатки по сравнению с другими сортами.

Рисовые разгрузочные дни

Вы можете выбрать рисовую диету или раз в неделю проводить рисовый день. За одни сутки на буром рисе можно сбросить 1,5−2 кг. Правда , потеря веса достигается за счёт выведения лишней жидкости , а не сжигания подкожно-жировой клетчатки. Но если вы возьмёте за правило регулярно соблюдать рисовые дни , то результат не заставит себя долго ждать. Как готовить рис для разгрузочного дня?

1. За 3 дня до разгрузочного дня залейте 100 г риса холодной водой.
2. Каждый день меняйте воду , чтобы вывести из крупы крахмал.
3. В начале рисового дня сварите рис без соли и масла.
4. Приготовленный таким образом рис съешьте равными небольшими порциями за 3−4 приёма.
5. Пейте много воды , также разрешается зелёный чай.

Рисовая диета на 7 дней

Рисовая диета для похудения и очищения организма позволяет сбросить до 10 кг лишнего веса за неделю. Однако рисовая диета имеет и свои недостатки. Эта крупа может выводить полезные соли калия. Поскольку рис является низкокалорийным продуктом , вы , вероятно , будете испытывать чувство голода. Дефицит белка может сказаться на качестве мышц. Если вы взвесили все за и против и решились на рисовую диету , мы приводим меню на неделю.

Съесть или отдать врагу? Результаты исследований о том , влияет ли ужин на вес

Рисовая диета: меню на 7 дней

Меню рисовой диеты для похудения на 7 дней помимо риса включает множество полезных продуктов. Чтобы избежать дефицита витаминов , поддерживайте разнообразие своего рациона.

День 1

Завтрак: отварной рис , зелёное яблоко.

Обед: бульон из овощей , рис , зелёный чай

Ужин: рис с тушёными грибами.

День 2

Завтрак: отварной рис , фруктовый салат.

Обед: рис с рыбой , салат из помидоров , огурцов и перцев.

Ужин: рис , грецкие орехи , отварные овощи.

День 3

Завтрак: рис с сухофруктами , апельсин.

Обед: суп на нежирном мясном бульоне , рис с фасолью , овощной салат.

Ужин: рис с отварным мясом , кефир.

День 4

Завтрак: рис , персик , кефир.

Обед: рыбный суп без картофеля , рис с зеленью , овощной салат.

Ужин: рис с лососем , ломтик ржаного хлеба , стакан йогурта.

День 5

Завтрак: творог низкой жирности , фрукты

Обед: рис с треской , цельнозерновой сухарик.

Ужин: рис с цветной капустой.

День 6

Завтрак: рис , груша.

Обед: салат из свёклы и нескольких грецких орешков.

Ужин: рис с брокколи.

День 7

Завтрак: рис с мёдом , кусочек тёмного хлеба с нежирным сыром.

Обед: овощной суп , рис с куриной грудкой.

Ужин: рис со шпинатом , кефир.

Рисовая диета: отзывы

В отзывах говорится , что при соблюдении рисовой диеты вес действительно уходит. Однако большая его часть выводится с жидкостью. То есть результат диеты недолговечен. Худеющие советуют соблюдать рисовый рацион для быстрого похудения перед важными событиями. Рисовая диета противопоказана подросткам , беременным и людям с хроническими заболеваниями ( им показаны столы по Певзнеру).

Рисовая диета и разгрузочный день на рисе: для похудения, для очищения, для здоровья

Вокруг рисовой диеты существует много домыслов и мифов. С одной стороны, самые авторитетные диетологи вносят рис в список наиболее вредных для фигуры продуктов (ставя его в один ряд с картофелем, выпечкой и фастфудом). С другой – среди представительниц азиатских народов, веками потребляющих рис, крайне редко можно встретить полных и откровенно толстых барышень. Как же так? Где же правда? И какой именно рис делает рисовую диету по-настоящему эффективной?

26 сентября 2018 · Текст: Полина Сошка · Фото: Getty Images

Рис — всему голова!

Даже удивительно, что до сих пор никому не пришло в голову учредить международный праздник — День риса! Ведь рис настоящий рекордсмен по числу культовых национальных блюд: без него немыслимы ни ризотто, ни паэлья, ни плов, ни суши! Эти зернышки идеально впитывают вкус и аромат других продуктов, что делает рис универсальным гарниром.

Самый привычный рис — белый. Он освобожден от отрубей шлифовкой, поэтому зерна его относительно гладкие и чистые. Белый рис быстро готовится, однако считается наименее полезным, вместе с отрубевидной оболочкой его оставляет и львиная доля полезных веществ. Остается в основном крахмал, из-за чего белый рис приобретает высокий гликемический индекс и достаточно высокую калорийность (около 350 ккал в 100 гр готового продукта). Соответственно, такой рис для похудения не подходит.

Кроме того, для улучшения товарного вида некоторые производители дополнительно полируют белый рис потенциально канцерогенной смесью талька и глюкозы. Известны случаи, когда люди, в рационе которых преобладал дешевый шлифованный рис, страдали от бери-бери, серьезного поражения нервной системы, вызванного недостатком витамина В1. Если у вас в планах рисовая диета — по возможности не используйте для нее шлифованный белый рис.

Выбирая основной продукт для рисовой диеты, бдительно следите за сроком годности: неочищенный рис сохраняет все ценные вещества и очень полезен, но из-за своей натуральности привередлив в хранении.

Длительный (более 12 месяцев) срок годности бурого, красного или черного риса — повод насторожиться. Иностранные производители могут дополнительно обрабатывать такой рис, чтобы увеличить срок его хранения и сократить расходы. Полезные качества при такой обработке страдают. Покупайте отечественный рис (кубанские рисоводы освоили выращивание множества сортов, в том числе элитных) или зарубежный рис проверенных производителей.

Пропаренный белый рис — более здоровая замена шлифованному. Его ценность гораздо выше за счет изменения технологии заготовки: при производстве пропаренного риса необрушенное (не освобожденное от отрубей) зерно обрабатывают горячим паром. В результате больше половины витаминов и микроэлементов переходит под оболочку зерна, а сам рис приобретает красивый полупрозрачный вид, быстро готовится и сохраняет рассыпчатость.

Коричневый, или бурый рис особенно любят адепты здорового питания. Необычный цвет и шершавую структуру он имеет благодаря сохранению полезной отрубевидной оболочки. На вкус такой рис немного грубоват из-за более высокого по сравнению с белым содержания клетчатки, и варится довольно долго (около получаса), зато удерживает в составе фолиевую кислоту, аминокислоты, фосфор, цинк, йод, медь, витамины группы В. Хранить коричневый рис следует с особым вниманием, следя за сроком годности: содержащая рисовое масло отрубевидная оболочка может прогоркнуть.

Отдельный вид неочищенного риса — красный рис. Он исключительно полезен в рационе вообще и для рисовой диеты в частности, и, кстати, с недавних пор успешно выращивается на Кубани.

Черный дикий африканский рис, зерна которого напоминают иголочки, представляет собой семена травянистого растения зизания, известного также как «морская трава». У такого «риса» специфический аромат и вкус, кроме того, из-за плотности зерен он долго варится. Это растение обладает массой гастрономических достоинств, однако для рисовой диеты его лучше не использовать по очевидной причине — это не рис. Но черный «настоящий» рис все-таки существует.

Например, редкий сорт нероне растет только в одном месте на земле, Паданской низменности на территории Италии. Аромат нероне, состав которого отличается повышенным содержанием белка, похож на запах лесного ореха, а вкус этого риса настолько богат, что его можно употреблять в пищу даже без дополнений, но особенно вкусен нероне с морепродуктами. Черный цвет его оболочке придает высокое содержание антиоксидантов; внутри зернышки нероне светлые.

Чего ждать от рисовой диеты

Одно из основных преимуществ риса для похудения — он является мощным энтеросорбентом. Именно поэтому рисовую кашу разрешают есть даже тем, кто восстанавливается после отравлений. Так же, как рисовые зерна впитывают соусы и бульоны, они поглощают вредное содержимое желудка и кишечника, способствуя «чистке» при рисовой диете. Однако есть в этом и негативный эффект: обладая свойством собирать влагу, рис может стать причиной запора.

Решившись на рисовую диету, помните об этой не самой приятной перспективе и сочетайте рис с большим количеством жидкости, овощами и фруктами, способствующими кишечным сокращениям. В неочищенном рисе много ценных цинка, кремния и магния, полезных для бесперебойной работы внутренних органов и поддержания иммунитета.

Высокий уровень калия обуславливает способность риса «вытягивать» воду, именно поэтому его рекомендуют при отеках различного происхождения, появлении мокроты в легких и бронхах и так далее. Рис содержит лецитин, особенно полезный для кормящих мам, и не содержит белка глютена, от непереносимости которого страдают многие взрослые и дети.

Рисовая диета — отличный способ на практике испытать все плюсы этого продукта.

Рисовая диета «Два блюда»

Гурманская рисовая диета рассчитана на 5 дней. Каждый день разрешено два приема пищи, один из которых состоит из отварного риса, а второй — из морепродуктов или рыбы (припущенных на воде или приготовленных на гриле).

Смешивать рис и морепродукты нельзя: например, если утром вы съели порцию рыбного филе, во второй половине дня полакомитесь рисом. В ходе рисовой диеты «Два блюда» можно пить зеленый чай (не более 4 чашек в день) и простую негазированную воду, при этом не утолять жажду рекомендуется не позже чем за 30 минут до еды и не раньше чем через 1,5 часа после трапезы. Объем блюд на рисовой диете не регулируется, но предполагается, что порции не будут гигантскими.

Рис рекомендуется замочить на ночь для ферментации и высвобождения полезных веществ. В разные дни можно попробовать разные сорта риса. Добавлять масло и соль в морепродукты и рис нельзя.

Рисовая диета «Два блюда» улучшает состояние кожи и помогает потерять от 3 до 5 кг за 5 дней.

Рисовая диета для похудения.

Рисовая диета основана на употреблении риса – популярной злаковой культуры. Рис является источником белком, важных сложных углеводов и набора минералов и витаминов. Во многих восточных странах рис является основой каждодневного меню. Благодаря важным свойствам риса, на основе риса можно приготовить разное количество диет для похудения.

Варианты рисовой диеты.

Существует много вариаций диет на рисе, самой строгой и тяжелой из которых: стакан риса отварить и съесть его за 3 подхода на протяжении дня, запивая яблочным соком. Такая диета на рисе условно называется «рисовой диетой на 3 дня» либо «стакан риса«.

Меню рисовой диеты на 3 дня на день.

• 200-250 грамм риса (в сухом виде),
• 500 миллилитров яблочного сока, лучше применять натуральные соки,
• 1,5-2 л простой питьевой воды.

Если чувство голода слишком мучает, то можно добавить 2-3 яблока в суточный рацион.

Длительность рисовой диеты на 3 дня составляет, как ясно из названия, от 1 до 3 дней. На протяжении этих дней диеты на рисе нельзя давать телу тяжелые физические нагрузки. Худеть на этой рисовой диете можно примерно на 0,5-1 килограмма вдень.

Кефирно-рисовая диета.

Еще одним вариантом строгой диеты на рисе является диета «кефирно-рисовая диета», которая длится 1 неделю (семидневная рисовая диета). Если вы очень любите кефир, то можете ознакомиться с кефирной диетой Ларисы Долиной.

Меню кефирно-рисовой диеты на день.

• 250 грамм риса (в сухом виде),
• 200 миллилитров кефира либо несладкого йогурта,
• 150 грамм рыбы либо мяса,
• 1,5-2 л простой питьевой воды.

Меню семидневной кефирно-рисовой диеты на каждый день.

• Завтрак: 100 грамм риса и 200 мл кефира (йогурта),
• Обед: 100 грамм риса и 150 грамм отварного/тушеного мяса (рыбы),
• Ужин: 50 грамм риса и салат из овощей с 1 чайной ложкой подсолнечного масла.

Готовя рис разрешено использовать немного соли и специй, чтобы еда была не совсем противной.

На всех рисовых диетах не стоит пить сразу после еды.

Рисовая диета для очищения организма.

Такая рисовая диета считается не совсем диетой для похудения, а скорее древним методом очищения организма при помощи риса (рисотерапия). Длительность цикла очищения составляет 40 дней.

Для подготовки риса потребуется 4 стеклянные прозрачные банки по 0,5 л каждая, рекомендуем их пронумеровать, чтобы не перепутать.

Меню первых четырех дней рисовой диеты для очищения.

Первый день рисовой диеты для очищения. 2-3 ст. л. сухого риса насыпаем в банку №1 и заливаем питьевой водой до краев. Замачивание в этом случае является методом приготовления.

Второй день рисовой диеты для очищения. Сухой рис засыпаем в банку №2, заливаем водой. Из банки №1 выливаем воду, промываем рис и опять заливаем чистой питьевой водой.

Третий день рисовой диеты для очищения. Сухой рис засыпаем в банку №3, заливаем водой. Из банок №№ 1 и 2 выливаем воду, промываем рис и опять заливаем водой.

Четвертый день рисовой диеты для очищения. Сухой рис засыпаем в банку №4 и заливаем водой. Из банок №№ 1 и 3 выливаем воду, промываем рис и опять заливаем водой.

Меню рисовой диеты с 5 дня и до завершения диеты (до 44 дня) каждый день завтрак заменяется порцией риса из банки, в которой уже 4 дня менялась вода. После употребления риса, в банку вновь кладется сухая порция риса, и весь цикл снова повторяется.

Перед едой нужно выпить 1 ст. простой воды, в нее разрешается добавить немного лимонного сока. Рис необходимо хорошо пережевывать — каждую ложку риса не меньше 1 минуты, до преобразования ее в жидкую кашицу. После завтрака рисом нельзя ничего кушать и пить на протяжении четырех часов.

Из риса состоит только завтрак, обед и ужин должны быть нормальные, содержащие достаточное количество белка и углеводов.

Отзывы о рисовой диете.

Судя из отзывов, на рисовой диете можно похудеть на 0,5-1 кг в день. Но, так как рисовая диета является монодиетой, то на ней теряется небольшое количество жира, поэтому она пригодна не для похудения на большое количество кг, а скорее для оздоровления организма. В частности, диета на рисе способствует очищению организма от скоплений минеральных солей, особенно в суставах.

Очищение на рисовой диете поднимает жизненный тонус, придает сил и бодрости. Отзывы об этом моменте рисовой диеты очень хороши.

Повторять рисовую диету можно лишь через полгода.

Рисовая диета: 10 кг за неделю

Как сбросить 10 кг за неделю? Многие считают, что на это способна только монодиета. Одна из них — рисовая диета. Отзывы людей говорят, что данная диета поможет убрать 10 лишних кг всего за 1 неделю! Так ли это на самом деле?

Монодиеты пользуются популярностью среди людей, которые ставят перед собой цель – похудеть, однако, они не являются вариантом похудения, безопасным для здоровья. В качестве основного продукта часто используется гречка – это самая популярная монодиета. Но мало кто знает, что на рисовой диете можно похудеть на 10 кг всего за неделю. Причем существует несколько вариантов рациона, и вы сможете выбрать для себя наиболее подходящий. Отзывы тех, кто уже попробовал рисовую диету, говорят о потере максимум 10 кг лишнего веса всего за 7 дней .

Предостережение

Употребление только риса в течение недели способно привести к запорам и нарушению работы ЖКТ. Рис является продуктом, закрепляющим стул, поэтому если вы решились на данную монодиету, рекомендуем употреблять больше жидкости, фруктов и овощей. Избитая фраза «обязательно проконсультируйтесь с диетологом» тут не работает, так как ни один специалист не поддержит использование своим пациентом несбалансированной монодиеты.

Использование рисовой диеты обусловлено лишь положительным опытом некоторых людей, которые испытали ее на себе и добились положительных результатов. Это совсем не значит, что данная диета подходит всем, и все смогут сбросить лишние килограммы без вреда для здоровья.

Данная статья основана лишь на отзывах и положительном опыте людей от данной диеты и не призывает вас к ее использованию. Мы от лица своего издания считаем, что существуют гораздо более эффективные и сбалансированные методы похудения .

Почему рис?

Данный продукт многие считают слишком калорийным, чтобы использовать его в рамках диеты. А многие модные системы питания рекомендуют исключить его из рациона. В чем же секрет описываемой диеты и почему рис полезен для здоровья и похудения?

Это гипоаллергенный продукт, так как он не содержит в составе глютена. Подходит для употребления людям с язвами желудка и гастритом, так как оказывает щадящее воздействие на ЖКТ. Рис очищает организм от токсинов, шлаков и солей. То есть он оказывает то же действие, что и сорбенты. В составе этой крупы есть магний, йод, калий, железо, которые укрепляют нервную систему, сосуды и сердечную мышцу. Эффект похудения после употребления риса возникает еще и потому, что этот продукт выводит из организма жидкость, снимает отечность. Положительно воздействует на состояние кожи, ногтей и волос. Рис дает ощущение сытости, поэтому во время диеты вас не будет преследовать навязчивое чувство голода. Этот продукт отличает низкая калорийность, вопреки общепринятому мнению – в 100 г риса всего 116 ккал.

Изучив все эти полезные свойства, нужно помнить, что все они характеризуют бурый рис, а вот пропаренный и белый — в меньшей степени .

Выбор сорта риса

Главная задача – выбрать подходящий сорт, от этого напрямую зависят результаты диеты. Вот основные виды этого продукта:

Белый шлифованный рис. После шлифовки он теряет отрубевидную оболочку, а вместе с ней и множество полезных веществ. Из-за этого калорийность продуктов повышается до 350 ккал на 100 г. Белый пропаренный рис – отличная замена предыдущему виду. После обработки горячим паром полезные вещества внутри продукта сохраняются. Такой рис легко готовить, он получается прозрачным и рассыпчатым. Бурый рис привлекает наличием отрубевидной оболочки, и в нем сохранены витамины, аминокислоты, медь, йод, фосфор, цинк и т.д. Красный рис идеален для диетического питания. Это разновидность неочищенного риса.

Очень важно смотреть на срок годности продукта. Лучше всего приобретать рис, который можно хранить недолго. Это гарантирует, что производитель не обрабатывал его дополнительно вредными веществами для увеличения срока хранения.

И еще одно правило – рис во время данной диеты нужно употреблять не конца приготовленным, то есть полусырым .

Разрешенные продукты

Название «рисовая» диета не говорит о том, что в рационе могут быть только блюда из этой крупы. Допускается добавление фруктов. Хотя диетологи говорят о том, что наилучших результатов можно добиться, если есть только рис и пить много воды. Кроме обычной воды, можно вводить в рацион морсы, компоты, чаи и пр. Допускаются и овощи, но только в отварном виде. Более наглядно разобраться поможет меню на 7 дней в рамках рисовой диеты.

Данная схема питания позволит сбросить 10 кг за неделю только при условии большого избыточного веса. А в среднем можно потерять при таком рационе от 4 до 7 кг. Но если вам все же необходимо избавиться именно от 10 кг и в столь короткие сроки, как одна неделя, придется прибегнуть к жесткому варианту .

Жесткий вариант похудения

Это подходящая схема для экстренного похудения. Например, через неделю вам предстоит важное мероприятие, и необходимо срочно привести себя в форму. Такой способ может негативно отразиться на здоровье, настроение снизится, может дать сбой желудочно-кишечный тракт. Но все же многие выбирают для себя именно его. Жесткий вариант подразумевает, что в течение недели вы будете употреблять только коричневый рис (по 1 стакану в день). Кроме того, разрешено пить воду и зеленый чай.

Жесткий вариант имеет более мягкую вариацию на 7 дней. Каждый день нужно отваривать 400 г риса, но при этом не использовать соль, приправы, специи. После этого весь объем продукта делится на 5 приемов пищи и употребляется в течение дня. Можно добавить куриное филе отварное, фрукты или натуральный нежирный йогурт, но не более того .

Секреты приготовления и сочетания продуктов

Рис важно правильно готовить. Мало просто отварить его. В идеале вы должны замачивать продукт на ночь в обычной воде. После того как до утра из риса выйдет клейковина, можно залить его водой в пропорции 1 часть крупы и 2 части воды. После закипания проварите его еще 10 минут.

Рис привлекает многих гурманов тем, что его легко сочетать с разными продуктами. Например, он идеально подходит как к мясу и рыбе, так и к фруктам, овощам, сухофруктам, сиропам и т.д. Самое главное – выбирайте нежирные продукты .

Противопоказания и минусы рисовой диеты

Перед применением любой новой системы питания, особенно связанной с ограничениями, важно получить консультацию специалиста. Если этого не сделать, диета может принести вместо пользы и сброса веса, вред для организма и отдельных его систем, например, ЖКТ. Не рекомендуется диета женщинам, которые:

Ожидают рождения ребенка или кормят малыша грудью. Имеют нарушения обмена веществ. Имеют проблемы с ЖКТ. Имеют нестабильный уровень сахара в крови.

После окончания диеты очень важно не возвращаться к прошлому рациону. Необходимо придерживаться принципов правильного питания, пить много воды и 1 раз в неделю устраивать рисовый разгрузочный день. В рамках такого дня нужно 500 г риса отварить и употреблять небольшими порциями, примерно по 3 ст. л. за раз. Между приемами пищи можно пить кисель или рисовый отвар. Такие разгрузочные дни помогают избавиться от ощущения тяжести в желудке, очистить организм и ускорить метаболизм.