Чем полезно однодневное голодание

Опыт гастроэнтеролога, который 15 лет регулярно лишал себя еды на сутки (+комментарии других врачей)

В интернете много пишут о пользе кратковременного (суточного) голодания. Тем не менее у большинства людей отказ от еды даже на сутки вызывает если не ужас, то настороженность. GO.TUT.BY расспросил врачей, можно ли оздоровиться, если время от времени на сутки отказываться от еды.

Фото: pixabay.com

Гастроэнтеролог: Пищеварению периодически требуется «выходной»

По мнению гастроэнтеролога медцентра «ЛОДЭ» Анатолия Близнюка, имеющего также квалификацию терапевта и психотерапевта, суточное голодание может быть эффективным средством оздоровления для людей, которые постоянно переедают и мало двигаются.

— Переедание и гиподинамия сегодня два самых слабых звена образа жизни белорусов, — объясняет Анатолий Иванович. — А что такое порции, превышающие физиологические потребности, и неизрасходованная энергия? Это, во-первых, лишний вес, один из факторов сердечно-сосудистых заболеваний. Во-вторых, это риск развития гастрита и других нарушений желудочно-кишечного тракта. В-третьих, это снижение иммунитета и работоспособности. Ведь лишняя пища отравляет организм: непереваренные остатки вызывают в кишечнике нарушения микрофлоры, развиваются процессы гниения. Это ослабляет общий иммунитет, делает человека вялым и апатичным.

Периодически давая ЖКТ «выходной» на 24 часа, человек разгружает пищеварение. Анатолий Близнюк рекомендует голодание в первую очередь любителям застолий, привыкшим покушать «за компанию» и «заесть стресс», а также людям с пищевой зависимостью.

— Многие продукты содержат химические добавки, стимулирующие аппетит, — говорит доктор. — Чем больше ешь, тем больше хочется. Развивается непреодолимая тяга. Как с ней бороться? Отказом от того, что ее вызвало. Периодическое воздержание заметно обостряет вкусовые и другие ощущения.

Пользу кратковременного голодания Анатолий Близнюк видит не только для ЖКТ:

— Это своеобразная встряска организма: не получив привычные порции еды, он переживает непродолжительный стресс, который заставляет защитные системы мобилизоваться, а клетки и ферменты — активизироваться. Во время голодания повышается обмен веществ, тело освобождается от токсинов, человек становится бодрее и свежее, улучшаются мыслительные функции.

Фото: pixabay.com

При сухом голодании (отказ не только от еды, но и от воды) организм быстрее избавляется от лишних килограммов. Не получая воду извне, он начинает «добывать» ее из жировой ткани: расщепляет жиры, в процессе чего выделяется Н₂О. Если голодать регулярно, можно привести себя в форму, объясняет гастроэнтеролог.

Доктор Близнюк сам в течение 15 лет еженедельно в течение суток голодал. В последнее время, признается, стал делать это значительно реже, потому что «в голодании уже нет необходимости: за долгие годы выработал в себе привычку питаться более сбалансированно».

Специалист утверждает, что благодаря регулярному 24-часовому отказу от пищи ему удалось улучшить пищеварение, избавиться от дискомфорта в области желудка, у него обострились вкусовые ощущения, а также сохраняется бодрость и ясность мысли.

С помощью суточного голодания доктор, по его словам, даже успешно побеждал простуду.

— Когда только появлялись признаки респираторной инфекции: закладывало нос, появлялась боль в горле, головная боль, кашель, повышалась температура, я тут же садился на полный голод, — рассказывает доктор. — Ни еды, ни воды, ни лекарств. Плюс домашний режим с ограничением интеллектуальных и физических нагрузок. Сутки с половиной (ночь-день-ночь) подобного воздержания — и насморк и температура бесследно проходили.

Механизм выздоровления следующий. На переваривание пищи требуются немалые энергетические затраты. Во время голодания все силы организма направляются на борьбу с инфекцией. Не случайно у многих людей при простуде пропадает аппетит. Это нормальная реакция саморегуляции нашего мудро устроенного тела, которое стремится экономить энергию, чтобы быстрее справиться с патогенным микроорганизмом, вызвавшим недуг.

Тонкий кишечник отвечает за гуморальный иммунитет, то есть за выработку антител. Перегрузка его едой вызывает перенапряжение иммунной системы, которую атакует патогенный микроорганизм. И его способность вырабатывать антитела к вредным вирусам, бактериям, грибам уменьшается. В результате простудные и кишечные недуги длятся дольше. А если тонкий кишечник разгрузить, иммунитет концентрируется на борьбе с инфекцией, и выздоровление происходит быстрее.

Противопоказания для суточного голодания: истощение, лихорадка, гнойно-воспалительные заболевания, сахарный диабет; выраженная сердечная или почечная недостаточность, язва или эрозивный гастрит; лейкоз, анемия, гемофилия; онкологические заболевания 3-4 стадии, психические расстройства, при которых человек не способен контролировать свое поведение.

Нежелательно также полностью воздерживаться от пищи и людям пожилого возраста (у них слабые компенсаторные возможности); беременным и кормящим грудью.

Прежде чем начать практиковать суточное голодание, рекомендуется проконсультироваться с врачом-терапевтом или гастроэнтерологом.

Второе мнение от гастроэнтеролога: Желудок не терпит пустоты

Доцент кафедры внутренних болезней № 2 БГМУ, гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Николай Капралов считает любое голодание, даже на один день, нефизиологичной практикой.

— Никаких перерывов в питании быть не должно, — говорит специалист. — Это даже не мое личное мнение, это позиция классической медицины и классической гастроэнтерологии. Соляная кислота в желудке вырабатывается круглосуточно и нейтрализуется только поступающей извне пищей. Если пища не поступает, невостребованная кислота начинает повреждать слизистую. Если регулярно практиковать голодание, могут развиваться воспалительные заболевания слизистой оболочки — гастрит, эрозии.

Доктор Капралов считает самым правильным для ЖКТ 3−4-разовое питание. Постоянно переедающему человеку, который хочет разгрузить пищеварительный тракт, он советует вместо голодания есть легкоусвояемую и малокалорийную пищу.

— Примерно две трети соляной кислоты, которая производится в желудке, вырабатывается ночью, когда человек спит, и утром эту солидную «порцию» надо нейтрализовать, — подчеркивает доктор. — Поэтому завтраки должны быть обязательно.

Однодневное голодание, по мнению Николая Капралова, может принести пользу только при панкреатите — воспалении поджелудочной железы. Но это уже не профилактическая, а лечебная мера, подчеркивает врач. По его мнению, как метод укрепления здоровья голодание рассматривать нельзя.

Фото: pixabay.com

Акушер-гинеколог: Мне боязно за гормональный фон у женщин

Профессор кафедры акушерства и гинекологии БелМАПО, врач акушер-гинеколог Ольга Пересада категорически против, чтобы голодание любой продолжительности практиковали женщины, особенно молодые.

— Ничего хорошего, кроме дисбаланса организма, стресса и боли в желудке подобная практика не принесет, — считает она. — Существует связь между питанием и уровнем гормонов у женщин. Мне неоднократно доводилось лечить девочек, которые на месяц себя резко ограничивали в порциях, а потом у них пропадали «месячные». На восстановление цикла требовалось полгода и больше.

Если ограничение в еде способно вызвать такие последствия, то сложно утверждать, что один день полного голодания пройдет бесследно для женской репродуктивной функции, полагает Ольга Пересада.

— А советовать проводить на себе эксперименты я как доктор не могу себе позволить, — добавляет она.

Терапевт с 60-летним опытом: Голодание — это больше идеология

Профессор кафедры поликлинической терапии БГМУ, терапевт с почти 60-летним опытом Михаил Зюзенков обратил внимание, что сторонники голодания, в том числе кратковременного, — это часто люди с философским складом характера, верующие.

— Они воспринимают отказ от еды не только как средство очищения тела, но и изменение привычек, характера, воспитания силы воли, — отметил доктор. — А там, где мы имеем дело с верой, внутренними убеждениями, психологической настроенностью, может включаться эффект плацебо и другие механизмы. Для религиозного человека 40 дней строжайшего поста проходят легко и без всякого вреда для здоровья, а для пациента-атеиста и полдня без еды могут стать испытанием.

Профессор считает, что за такой короткий срок, как 24 часа, ничего опасного в организме здорового человека без еды произойти не может.

— Это просто небольшое воздержание от пищи, отдых, я бы его и голоданием не называл, — говорит Зюзенков.

В то же время своим пациентам профессор ни разу не рекомендовал полностью отказываться от пищи.

— Большинство людей изначально негативно настроены к подобным советам, — объясняет он. — Питание напрямую ассоциируется с жизнью, а его отсутствие — с истощением и гибелью. А любой врач, давая рекомендации, должен учитывать менталитет тех, кто к нему обращается. Кроме того, мне в основном приходится иметь дело с теми, кто страдает серьезными хроническими заболеваниями, а для них отказ от еды действительно сопряжен с рисками.

Фото: pixabay.com

Профессор-физиолог: Предвидеть реакцию конкретного человека на голод очень сложно

Член-корреспондент Национальной академии наук, ученый в области физиологии и патологии, профессор Франтишек Висмонт утверждает, что однозначной врачебной позиции по поводу влияния голодания на организм сегодня быть не может.

— Этот вопрос уже давно изучается в мире, — констатирует он. — И пока к единому мнению специалисты так и не пришли.

Как считает ученый, сам по себе полный отказ от еды действительно идет вразрез с физиологией человека, поскольку это серьезный стресс для организма.

— Уже на четвертый час после последнего приема пищи в крови начинает падать уровень глюкозы и других энергетических субстратов, что влечет напряжение всех систем. Включается усиленная выработка гормонов стресса, а в таких условиях иммунитет снижается. Здоровый организм, как правило, адаптируется. Но если у человека имеются поломки в любой системе: пищеварительной, эндокринной, сердечно-сосудистой и т.д. — они не преминут заявить о себе. Кто из нас может похвастаться идеальным здоровьем? Более того, многие о своих погрешностях в организме даже не подозревают…

Фото: pixabay.com

Мнение, что во время голодания может очищаться кишечник и повышаться иммунитет, Франтишек Висмонт не отвергает:

— Да, наш кишечник представляет собой огромные залежи токсинов: их появляется в течение суток до 1,5 кг. И по логике, если прекратить загружать его едой, не занятый всасыванием пищи, он начнет от них освобождаться. Но, с другой стороны, в условиях стресса, который испытывает организм при голодании, становятся более проницаемыми стенки кишечника, благодаря чему токсины быстрее попадают в кровь и с кровотоком — в печень. Если обезвреживающая функция печени в порядке, она их благополучно нейтрализует, и в организме токсинов поубавится. А если c функцией проблемы, это будет мощный удар по органу.

Не менее сложно, по мнению профессора Висмонта, предсказать, как организм конкретного человека отреагирует на стресс, вызванный отказом от пищи:

— Стресс, как известно, обладает не только повреждающим воздействием. Он еще и мобилизует, приводит организм в состояние боевой готовности. Например, активизируется система антитоксиновой защиты. И если голодать, постепенно увеличивая длительность и периодичность отказа от пищи, то эту систему можно тренировать, эффект для организма будет благотворным. Однако у человека, у которого уровень психоэмоционального стресса и так повышен, дополнительный стресс от голодания может стать последней каплей, который спровоцирует развитие любой патологии…

Профессор подводит итог: кому-то кратковременный голод может принести пользу, но это можно определить только после комплексного анализа состояния здоровья конкретного человека. Массово рекомендовать этот метод для укрепления здоровья Франтишек Висмонт воздерживается.

— Желающим дать разгрузку ЖКТ, повысить иммунитет и поднять общий тонус лучше обратиться к старым, проверенным временем и практикой методам: улучшение режима и качества питания, физкультура, закаливание.

Однодневное голодание: польза и вред

Голодание – самый действенный метод похудения, оздоровления и очищения организма. Это известно с древнейших времен – еще в античной Элладе философы утверждали, что голод помогает очистить разум и вылечить многие недуги.

На данный момент популярность голодания – как длительного, так и кратковременного – весьма высока. Многие люди заявляют, что отказ от пищи помогает им чувствовать себя лучше. Правда ли это? Предлагаем вам разобраться, действительно ли голод так полезен для организма и можно ли похудеть, прибегая к разгрузочным дням?

Суть однодневного голодания

Наверняка вам известна такая методика похудения, как разгрузочный день (или суточное голодание). Суть его в том, чтобы на сутки отказаться от еды с целью «разгрузить» организм и позволить желудочно-кишечному тракту отдохнуть от переваривания пищи.

Разгрузочные дни в наш век, когда ожирение и переедание настигает буквально каждого третьего, стали настоящим спасением. Даже врачи рекомендуют раз в неделю ограничивать рацион фруктами и овощами, а лучше – совсем отказаться от пищи на сутки.

Это простое правило может спасти от таких неприятных заболеваний, как гастрит, диабет, колит, гипертония. И, конечно же, людей, не пренебрегающих разгрузочными днями, гораздо реже настигает избыточный вес.

Во время разгрузочного дня разрешено пить только воду. Впрочем, допускается съесть немного фруктов или выпить стакан свежевыжатого сока. Лучше всего перед днем без пищи провести один подготовительный день, в течение которого нужно питаться только овощами или легкими супами и кашами на воде. По окончанию голодания не следует набрасываться на высококалорийную еду – выходить также нужно на овощах, фруктах и соках.

Польза разгрузочных дней

• Прежде всего голодание полезно (и даже необходимо!) для нашей пищеварительной системы. Во время разгрузочных дней нагрузка на желудок и желудочно-кишечный тракт минимальна, следовательно, они отдыхают и в результате работают лучше.
• Организм во время таких дней, как вы наверняка слышали, очищается от шлаков и токсинов. Они выходят вместе с водой, которую во время голода рекомендуется пить в количестве от одного до двух литров.
• Суточное голодание – лучшая профилактика сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения.
• Очищаются желудок, кишечник и кожные покровы. В результате вас перестанет беспокоить сыпь, высыпания на теле и лице, прыщики. Вы также избавитесь от отеков и мешков под глазами.
• Самочувствие от голодания улучшается, а в теле и мыслях появляется невероятная легкость.
• От регулярного однодневного голодания организм омолаживается и укрепляется.
• Нормализуется артериальное давление и сердечный ритм.
• Голодание положительно влияет на метаболизм, заставляя обмен веществ работать быстрее. В итоге вы будете сжигать калории быстрее.
• От однодневного голодания укрепляется также иммунитет.
• Если ограничить прием пищи во время простуды, организм справится с инфекцией гораздо быстрее, поскольку все внутренние ресурсы будут направлены не на переваривание еды, а на борьбу с заболеванием.
• Разумеется, вы похудеете, если не будете ничего есть в течение дня. Организм, не получая пищи извне, начнет расходовать собственные жировые запасы. Главное – не забудьте сделать правильный «выход» из голодания, иначе потерянные килограммы моментально вернутся.
• Со временем ваше отношение к еде изменится. Вы перестанете придавать еде чрезмерное значение, перестанете переедать. В результате ваш вес придет в норму, а тело станет красивым и подтянутым.

Вред и кому голодание противопоказано

• Нельзя заниматься суточным голоданием беременным и кормящим женщинам!
• Противопоказанием также являются болезни почек, сахарный диабет, онкологические заболевания, анемия, язва и гастрит, сердечная недостаточность, перенесенный инфаркт, ишемическая болезнь сердца. Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед тем, как приступать к голоданию.
• Запрещено голодать людям, страдающим булимией, анорексией и кахексией, а также людям с ИМТ ниже нормального значения.
• Следует иметь в виду, что во время голодания может наблюдаться слабость, тремор, тахикардия, вялость. Рекомендуется прервать голодание. Не возбраняется внести в рацион подслащенную воду или фрукты.

Советы и правила проведения

1. Голодание бывает нескольких видов: с послаблениями (разрешено употребление фруктов, соков), голодание на воде, сухое голодание, когда в течение суток запрещено даже пить воду. Сухое голодание рекомендуется принимать только подготовленным людям и после консультации с врачом.
2. Нельзя спонтанно приступать к голоданию, обязательно нужно предварительно подготовить организм. Это делается следующим образом: за три дня до разгрузочного дня следует отказаться от мяса и рыбы, а также от мучного и сладкого. Накануне разгрузочного дня питаться овощами и фруктами, крупами и нежирными супами.
3. Из голодания также нужно делать правильный выход, иначе оздоровительный эффект процедуры сведется на нет. На следующий день после голодного дня нужно есть максимально легкую пищу: каши на воде, фрукты и сырые овощи. Можно пить соки. Вводить в рацион тяжелую пищу (мясо, фастфуд, молочные продукты) рекомендуется только на третий день выхода.
4. Во время суточного голодания рекомендуется отказаться от высокоинтенсивной физической нагрузки. Откажитесь от тренировок или замените их более легкими упражнениями, например, йогой, гимнастикой или неспешной ходьбой.
5. Недопустимо употреблять алкоголь и курить во время разгрузочного дня, это сведет на нет весь оздоровительный эффект от процедуры и вообще навредит организму.

Выводы

Однодневное голодание действительно весьма полезно для нашего организма. Оно укрепляет здоровье и служит профилактикой многих заболеваний. Кроме того, регулярное проведение разгрузочных дней – залог стройной фигуры. Однако следует помнить – все эти эффекты порадуют вас лишь в том случае, если вы будете соблюдать все правила подготовки к голоданию и выхода из него!

Однодневное голодание на воде: правила

В данной статье хочется поделиться своим опытом об однодневном голодании на воде. Рассказать об основных правилах его проведения. Во-первых, однодневное голодание на воде – это значит 36-часовое голодание, а дневное голодание на воде – это 12-часовое. На самом деле правил проведения немного. Самое главное – это решительное намерение начать и продолжать. Остальное придёт само. У каждого человека будет свой личный опыт голодания, который не похож ни на какой другой. Но вернёмся к правилам однодневного голодания.

Правило 1. 36-часовое однодневное голодание на воде рекомендуется начинать с вечера, то есть лёгкий ужин до 18:00 и всё… Затем весь следующий день НИЧЕГО не едим. Совсем ничего. Пьём только чистую воду. Без ограничений. Компетентные источники расходятся во мнении, какую воду пить. Кто-то пишет, что только дистиллированную воду, кто-то – что можно обычную кипячёную. Лично я пью любую воду, даже минеральную (только не солёную). Дневное голодание на воде отличается только временем проведения. Выход из него происходит через 12 часов.

Правило 2. После того, как мы целый день ничего не ели, а только пили воду, наступает долгожданная ночь. Долгожданная потому, что в это время процесс очищения продолжается, но о еде вы не думаете, т.к. крепко спите. И теперь само правило. Перед сном (минимум за 2 часа) лучше воды не пить, потому что и так уже много воды в организме, и утром некоторые могут иметь чуть припухший вид. На самом деле это тоже не проблема. Всё очень быстро проходит. И кожа после голодания становится какой-то новой что ли? Свежей и красивой. Во время голодания организм не стареет, а наоборот – интенсивно омолаживается. Проверьте сами, и вы будете приятно удивлены. Идём далее. Наступила ночь. На голодный желудок ночью спится просто замечательно. Хотя всё индивидуально. У кого-то наоборот может быть бессонница. Не страшно.

голодание на воде, экадаши, однодневное голодание, как голодать на воде, короткое голодание

Правило 3. Утром, после пробуждения, настоятельно рекомендую (по своему опыту и опыту некоторых людей) сразу не бежать в сторону кухни. Всему своё время. Лучше чуть полежать, осознать себя, свои ощущения. И только затем, встать и пойти по своим утренним делам. (При резком вставании во время периода однодневного голодания на воде может закружиться голова).

Выход из однодневного голодания на воде

Здесь у каждого человека будет свой опыт. Компетентные источники рекомендуют выходить из однодневного голодания салатом из свежей капусты и моркови. Он как щётка пройдёт по всему организму и вычистит всё ненужное. Лично я предпочитаю съедать вкусное яблоко, и через 2 часа можно питаться как обычно, только предпочтительнее лёгкий завтрак. Моя знакомая проводит однодневное голодание в пятницу, чтобы в субботу утром, ещё не вставая с постели, съесть мандаринку и опять уснуть часа на два. А после этого, по её словам, она чувствует себя превосходно. Можно до любого принятия пищи за 20 минут выпить стакан воды с чайной ложкой лимона или мёда.

В день выхода из однодневного голодания на воде рекомендуется лёгкое фруктово-овощное питание. Причём овощи не обязательно должны быть сырыми. Овощи могут быть варёные и печёные (не жареные), тогда они вкупе с утренними фруктами будут способствовать поддержанию тела в его первозданной чистоте. Поль Брегг рекомендует проводить 36-часовые и 12-часовые голодания на воде один раз в неделю. Подтверждено, что через год таких еженедельных голоданий начинают уходить многие хронические болезни.

голодание на воде, экадаши, однодневное голодание, как голодать на воде, короткое голодание

Всё, правила закончились. Теперь хочется написать о некоторых не очень приятных моментах во время 36-часового голодания.

Первый момент – психологический. Как продержаться? Ой, страшно! А вдруг не получится? Ничего не страшно. Не получилось сейчас, обязательно получится в следующий раз. Если не получилось, главное, не корить себя, а то уж потом точно не получится. Вы же себя любите, а значит, любите и своё тело. А если хотите, чтобы тело послужило вам лет до 120, то вы обязательно снова попробуете восхитительное очищающее однодневное голодание на воде, которое сделает ваше тело здоровым, сильным и красивым, укрепит ваш дух и вольёт в вас океан энергии. Кстати, правильнее будет сказать по-другому: после голодания энергия не вливается в вас, а ваша же энергия высвобождается. Пока человек живёт обычной жизнью (завтракает, обедает, ужинает), большая часть его собственной энергии уходит на переработку пищи. Недаром же после сытного обеда среднестатистический человек очень хочет прилечь и отдохнуть. Почему? Да потому что энергия ушла к органам пищеварения, чтобы скорее помочь ему справиться с переработкой и усвоением съеденного обеда. Замечено также, что после лёгкого обеда мы не чувствуем усталости, так как организм быстро справляется с небольшим и легкоусвояемым количеством пищи. И наконец, во время голодания органы человека, занятые в системе пищеварения, отдыхают. И высвобожденная теперь внутренняя энергия может быть потрачена на более серьёзные цели. Замечено, что на следующий день после однодневного голодания на воде уровень энергии подскакивает так, что за один день вы можете сделать больше, чем за всю предыдущую неделю.

Второй момент – некоторые люди во время однодневного голодания на воде мёрзнут, я отношусь к их числу. Сначала я просто очень тепло одевалась в эти дни, а затем в какой-то литературе нашла информацию о том, что переизбыток воды в организме ведёт к его переохлаждению. Я решила этот вопрос просто. Стала пить тёплую воду. Удивительно, но я перестала мёрзнуть. Так что не только горячий чай согревает, но и простая тёплая вода.

голодание на воде, экадаши, однодневное голодание, как голодать на воде, короткое голодание

Третий момент во время однодневного голодания на воде – это некоторые неприятные ощущения в различных частях тела. Например, начинает очень сильно болеть голова. Но всё это тоже строго индивидуально и происходит не со всеми. В научной литературе о голодании сказано, что такие недомогания бывают в основном в очень зашлакованном теле. Причём это может быть даже абсолютно худое тело. Но со временем неприятные ощущения сходят практически на нет – чем чище ежедневное питание и регулярнее однодневные голодания. Этих ощущений не нужно бояться, не нужно пить никаких таблеток. Всё нормализуется, как только органы пищеварения опять заработают. Наличие неприятных ощущений во время однодневного голодания как раз говорит о том, что вы на правильном пути, что голодание работает, шлаки покидают тело. Но ещё раз хочу повторить, что всё строго индивидуально. И во время однодневного либо дневного голодания на воде вы можете чувствовать себя просто замечательно и прекрасно. И это очень хорошо.

Что даёт однодневное голодание и как его проводить: мнения врачей и советы специалистов

Кодо Мицуо — известный диетолог и нутрициолог из Поднебесной, профессор медицины, утверждает: «Если в конце каждой недели устраивать однодневное голодание и уметь из него выходить, эффект превзойдёт все ваши ожидания. Очень скоро вы изменитесь до неузнаваемости в плане своего здоровья».

Его поддержали Джон ДиДжованни — доктор медицинских наук из Техаса, Дерек Хаффман — исследователь из медицинского колледжа им. Эйнштейна в Нью-Йорке, Кристиан Льювенбург — доктор из Флориды и другие учёные, много лет посвятившие себя изучению феномена воздержания от пищи. Под руководством этих людей проводились различные лабораторные изыскания, позволившие сделать вывод, что подобные разгрузочные дни полезны и для здоровья, и для похудения.

Что даёт однодневное голодание

На что можно рассчитывать, устраивая однодневные голодания регулярно (1 день мало что изменит — в этом деле нужна именно система):

• ускорение метаболизма;
• снижение нагрузки на пищеварительный тракт;
• увеличение нагрузки на выделительную систему;
• выведение токсинов и «мёртвой» воды;
• укрепление иммунитета;
• снижение уровня вредного холестерина и сахара;
• положительное влияние на нервную систему;
• гибель повреждённых клеток, которые уже выполнили свою функцию (доказано Ёсинори Осуми и К. Льювенбургом);
• омоложение организма и продление жизни (результаты исследований Д. Хаффмана);
• похудение даже при ожирении на самых запущенных стадиях (выводы Джона ДиДжованни).

Те, кто мечтает таким способом снизить вес, интересуются, сколько можно сбросить за 1 день голодания. Это зависит от индивидуальных особенностей: кто-то теряет 3 кг (при сильном ожирении и первых пробах), а некоторые могут методично избавляться от 0,5-1 кг.

Показания и противопоказания

• ослабленный иммунитет, частые простудные заболевания;
• аллергия, кожные высыпания;
• одышка;
• токсикация;
• отёчность;
• лишний вес, ожирение;
• гипертония и гипотония, атеросклероз;
• ишемия;
• запоры, склонность к метеоризму;
• проблемы с репродуктивной системой (это касается и мужчин, и женщин);
• раковые новообразования на начальной стадии;
• депрессивное состояние, синдром хронической усталости, постоянные стрессы и неврозы, панические атаки.

• анемия;
• беременность, лактация;
• дефицит массы тела, истощение, авитаминозы, рахит, анорексия;
• возраст до 14 лет;
• серьёзные и хронические заболевания поджелудочной железы и ЖКТ;
• булимия и другие пищевые расстройства;
• воспалительные процессы, затрагивающие органы выделительной системы;
• сахарный диабет;
• реабилитация после операций и инфаркта;
• тахикардия;
• серьёзные нарушения в работе эндокринной, сердечно-сосудистой и выделительной систем организма.

При наличии открытой формы туберкулёза, подагры, моче- и почечнокаменной болезни, возраста более 70 лет требуется обязательное разрешение врача и его постоянный контроль. Имейте в виду, что противопоказаний для сухого голодания гораздо больше, чем для водного.

Польза и вред

Польза

Оздоровление организма за счёт укрепления иммунитета: при еженедельных однодневных голоданиях снижается риск инфекций. Кроме того, возможно избавиться от таких застарелых болячек, как аллергия, запоры, изжога, скачки давления, одышка и др.

Общее омоложение организма: при регулярной чистке кишечника исчезает кожная сыпь, угрей на лице становится меньше, ускоряется регенерация тканей, кожа приобретает упругость.

Очищение организма от токсинов и избыточной жидкости приводит к улучшению работы всех систем и органов, избавлению от отёков по всему телу и мешков под глазами.

Гарантированное похудение: мало того, что во время голодовок организм не будет получать пищи, из-за чего будет вынужден расходовать собственные запасы, так ещё и во время входа и выхода придётся существенно снизить суточную калорийность рациона и питаться только полезными продуктами. Получается, что практически 3 дня в неделю вы будете соблюдать низкокалорийную диету, что самым положительным образом скажется на фигуре.

Вред

Возможны побочные эффекты:

• слабость;
• головокружение;
• тошнота;
• снижение работоспособности;
• сонливость;
• недомогание;
• головные боли;
• сильные приступы голода;
• боли в животе.

Предупреждение. Если побочные эффекты ярко выражены и не проходят более 3 часов, нужно немедленно организовывать выход по рекомендуемой схеме, не дожидаясь его завершения. В ближайшем будущем рекомендуется пройти медицинское обследование и выявить причину такой реакции организма.

Есть в однодневных голоданиях существенный минус и для худеющих. Снижение веса будет происходить преимущественно за счёт выведения мусора и избыточной жидкости, а не из-за сжигания жировых отложений.

На воде

Однодневное голодание на воде рекомендуется новичкам и людям с серьёзными заболеваниями (которых нет в списке противопоказаний). Переносится оно гораздо проще сухого, так как позволяет обмануть чувство голода, наполняя время от времени желудок водой. Её суточный объём определяется индивидуально. Одни методики советуют пить столько, сколько хочется, без всякого графика. Другие ограничивают его 3 литрами и небольшими дозировками: например, по 1 стакану в час. Пробуйте разные схемы (ознакомиться с ними можно по ссылке), чтобы понять, какая из них лучше всего подходит именно вам.

Ещё одно преимущество водного разгрузочного дня: при возникновении ярко выраженных побочных эффектов и сильных приступа голода разрешается добавлять в воду лимонный сок и мёд. Эта своеобразная поддержка помогает не сорваться и пройти испытание до конца.

Сухое

Практику однодневных голоданий точно не стоит начинать с сухого. Это разрешено лишь тем, кто уже с лёгкостью переносит водные и хорошо себя чувствует в периоды таких разгрузок. Психологически это гораздо сложнее. Такая система требует более тщательной подготовки на входе (постепенно снижать количество не только еды, но и воды; клизма накануне отменяется) и гораздо большей выдержки во время самого голодания.

Чтобы не сорваться, рекомендуется:

1. Больше времени проводить вне дома, на свежем воздухе.
2. Расписать весь день, загрузить его мероприятиями, чтобы не валяться без дела, мучиться от голода и жалеть себя.
3. Не смотреть телевизор с рекламой вкусностей и избегать учреждений общественного питания с их соблазнительными запахами.
4. Не допускать негативных мыслей и отрицательных эмоций.

Сухое голодание с частотой 1 день в неделю практикуется в бодибилдинге. Оно помогает запускать процесс жиросжигания и замещения адипоцитов мышечной массой. Но это происходит только при соблюдении нескольких условий:

• голодание должно быть еженедельным, без пропусков, всегда в один и тот же день;
• регулярные тренировки с грамотным чередованием силовых и кардионагрузок;
• специальное спортивное питание;
• наличие достаточной массы — и жировой, и мышечной.

По сравнению с длительными сухими голоданиями, однодневные не так опасны для здоровья. Их целью не является ацидотический криз, который приводит к ухудшению самочувствия и необратимым последствиям. И всё же заручиться поддержкой врача, прежде чем его устраивать, стоит.

О принципах сухого голодания, различных схемах, плюсах и минусах метода, можно узнать из нашего отдельного обзора.

Нужно знать, как подготовиться к однодневному голоданию, чтобы не сорваться и довести дело до конца. Если правильно организовать вход в него, снизится риск осложнений и увеличится эффективность мероприятия.

За 3 дня до него:

• отказаться от жирного мяса, рыбы, фастфуда, снэков, хлебобулочных изделий, сладкого, алкогольных, газированных и энергетических напитков;
• основа рациона — нежирные молочные продукты, каши, овощи и фрукты, соки;
• блюда варить, запекать, готовить на пару, но не жарить.

• отказаться от молочных продуктов, грибов, орехов, бобовых, кофе, чая;
• основа рациона — овощи, фрукты, зелень, ягоды, соки, фреши, травяные настои;
• желательно всё есть в свежем виде;
• не курить;
• с вечера поставить очистительную клизму.

Лучшее время для входа — утро, когда разрешается в последний раз поесть. Это может быть небольшая порция каши на воде, несладкий фрукт, разбавленный водой стакан свежевыжатого сока (рецепты) или цельнозерновой хлебец с ломтиком твёрдого сыра. Почему лучше выбрать именно завтрак? На следующий день, когда будет произведён выход точно в такое же время, у вас впереди будет целый день, чтобы насладиться едой и напитками.

Если вход сделать вечером, выход дастся труднее, так как на ночь наедаться не рекомендуется, вам придётся ограничиться лёгким ужином и потом голодать ещё всю ночь. Чаще всего это заканчивается срывом: перед сном человек набивает желудок, что по окончании разгрузочного дня оборачивается ударом по ЖКТ.

Правила голодания

Специалисты и опытные «голодающие» дают немало полезных советов, как проводить подобные дни, чтобы не сорваться и извлечь из них максимум пользы.

1. Если планируется голодать один день в неделю, он должен выпадать на первый из двух выходных, чтобы второй задействовать для выхода.
2. Нельзя пить никакие лекарственные препараты.
3. Если выбрано однодневное голодание на воде, чтобы устранить побочные эффекты, рекомендуется добавить в стакан воды 1 ч. л. мёда и лимонного сока (можно вместе, можно что-то одно).
4. Голодать 1 день — это значит воздерживаться от еды (и воды в некоторых случаях) ровно сутки. Совершили вход в 07.00 — и выходить нужно в это же время.
5. Отменить интенсивные силовые тренировки, бассейн, пробежку длительностью более 30 мин. Разрешаются утренняя гимнастика, йога, пешие прогулки, дыхательные упражнения.
6. Приветствуется времяпрепровождение на свежем воздухе. Это насытит кровь кислородом, что уменьшит приступы голода.
7. Встать и лечь спать в этот день лучше пораньше. Если днём нестерпимо клонит в сон, не противьтесь: это поможет убить время и ускорить момент выхода.
8. Любое голодание и вредные привычки несовместимы. Придётся выбирать что-то одно. В этот день нельзя не только пить алкоголь, но и курить, и вдыхать любые сильнодействующие ароматы (кальян, ароматерапия и электронные сигареты тоже попадают в список запретов).

Что касается частоты проведения, классический вариант — еженедельно. Однако не так давно американские учёные опубликовали данные исследований по поводу пользы однодневных голоданий, устраиваемых всего 1 раз в месяц. Они утверждают, что это:

• снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 40%;
• уменьшает количество приступов у астматиков в 2 раза;
• укрепляет иммунитет;
• убивает раковые клетки на начальной стадии их формирования.

Стоит ли говорить о том, какую колоссальную пользу для организма будут иметь еженедельные голодовки, если учёные обещают такое при ежемесячных.

Выход

Не менее грамотно нужно суметь выйти из него. Если вы по окончании разгрузки тотчас накинетесь на еду, можно оказаться в больнице с серьёзными кишечными расстройствами. Руководствуйтесь следующими правилами.

1. Выход организуется ровно в то же время, что был произведён вход.
2. Если это было сухое голодание, начать стоит со стакана тёплой воды, который нужно выпить небольшими глотками. К еде можно будет приступить только спустя полчаса.
3. Первый приём пищи должен быть максимально лёгким и низкокалорийным: жидкая каша на воде или отварные овощи.
4. В течение дня нужно тщательно отбирать продукты, чтобы не перегрузить желудок: порции должны быть маленькие, переедание исключается.
5. Основа рациона — отварные или запечённые овощи, злаковые каши, творог, кефир, простокваша, немного твёрдого сыра, нежирный куриный или рыбный бульон.
6. Со следующего дня можно постепенно вводить остальные продукты: фрукты, салаты из свежих овощей, яйца.

В разбросанных по Сети рекомендациях, как выйти из однодневного голодания, можно найти и анти-советы (например, начать выход с клизмы, слабительных или рвотных). Тщательно анализируйте информацию и умейте отфильтровывать подобные поучения, которые могут спровоцировать серьёзные желудочные расстройства.

Мнения врачей

Лечебное голодание — направление альтернативной медицины, постоянно подвергающееся критике со стороны официальной (по данной теме у нас есть отдельная статья). Однако это касается только тех методик, которые затягивают воздержание от еды и тем более воды на срок свыше 2 суток, когда в организме начинают происходить необратимые процессы.

Согласно многочисленным исследованиям, при однодневном голодании в организме запускаются преимущественно очищающие процессы, не наносящие вреда здоровью. Они позволяют органам полноценно функционировать, избавляясь от мусора и застоев «мёртвой» воды, которые ранее мешали им работать. Это приводит к излечению от ряда хронических заболеваний.

Однако врачи, благожелательно настроенные на однодневные голодания, предупреждают, что вреда от них не будет только при соблюдении правильного входа и не менее грамотного выхода, а также с учётом противопоказаний. Положительные отзывы медиков касаются прежде всего разгрузочных дней на воде, а вот к сухим у многих настороженное отношение, что также следует иметь в виду, планируя подобное мероприятие.

Уже давно не секрет, что большинство диет вредно для здоровья. В поисках оптимального рациона питания и для похудения, и для общего улучшения самочувствия стоит попробовать практику однодневных голоданий. На первых порах будет трудно, но все испытания окупятся достаточно быстро.

Ещё об одном безопасном и эффективном способе голодовки читайте в статье: «Интервальное похудение».