Onlyfashionsport.ru

Спорт и питание
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Низкожировая диета отзывы

Низкожировая диета для похудения

Суть диеты отражена в названии: из меню по максимуму убираются продукты и блюда, содержащие жиры. Но полностью отказываться от поступающих извне жиров не стоит («низкожировая диета» не значит «безжировая»). Недостаточное потребление жиров «аукается» организму недостатком витаминов, а также дефицитом ненасыщенных жирных кислот. Поэтому долго сидеть на данной диете противопоказано.

В чем суть такого питания

Нужно свести потребление жиров до 5%. Благодаря этому организм перестраивается и начинает пользоваться собственными жировыми запасами.

Питаться нужно часто, но дробно. Вес порции на один присест — до 250 г. Желательно составить четкий дневной график, принимая пищу в одно и то же время.

Результаты такой диеты: потеря 4-6 кг за неделю.

Но! Придерживаться низкожирового питания стоит до 7, максимум — до 10 дней!

Из рациона придется убрать…

  • Жирное мясо (любые части свинины, жирные части баранины и говядины, гусятину и утятину). К этому перечню относятся и сало (бекон, нутряной жир), кожа (в том числе куриная).
  • Субпродукты (язык, печень, почки).
  • Колбасные изделия, в том числе сосиски.
  • Жирные сорта рыбы (красная рыба, скумбрия и сельдь, тунец, макрель, угорь, сардины). Под запретом также рыбная икра.
  • Молочные продукты, жирность которых превышает 1%. Но переходить на молочку с 0% жирности тоже не стоит — из таких продуктов почти не усваивается кальций. Сливочное масло запрещено, как и его «заменитель» маргарин. От твердого сыра тоже придется отказаться.
  • Соуса и жирные заправки, в первую очередь майонез.
  • Яичные желтки.
  • Бобовые: соя, фасоль.
  • Орехи (без исключений).
  • Продукты, содержащие какао (шоколад, конфеты). Напиток какао тоже запрещен.
  • Продукты и напитки с сахаром. Вафли, кексы, торты, печенье во время этой диеты находятся «по ту сторону баррикад».
  • Консервы (мясные, рыбные, домашние овощные заготовки).
  • Фастфуд и покупные снеки.
  • Сильногазированныенапитки.
  • Алкоголь (запрещено даже сухое красное вино).

Жирные продукты заменяются легкими (из данного перечня)

Мясо: телятина, нежирные куски говядины, кролик, курица и индейка без кожи. Разрешена также конина.

Рыба. Разрешены преимущественно речные сорта: щука, окунь, форель. Из морских подойдут камбала, треска, минтай, навага.

Молочка, не жирная.

Крупы. Каши (без масла) — весомая часть этой диеты.

Грибы, овощи, фрукты можно употреблять без ограничений. Частью рациона также должна стать листовая зелень.

Масла запрещены. Но чтобы организм не истощился, диетологи рекомендуют раз в день принимать по чайной ложечки рыбьего жира или масла шиповника (либо по 1 капсуле). В салаты вливайте по столовой ложке нерафинированного растительного масла.

Хлеб: только из муки грубого помола (зерновой хлеб), да и то — ломтик в день.

Напитки. Диета требует «подружиться» с водой (пейте 1,5 литра в сутки, лучше — еще больше). Разрешены также несладкие кофе и чай, но без фанатизма. Наконец, готовьте компоты из сухофруктов или свежих ягод, фруктов (без сахара).

Сладости. Иногда утренний чай можно подсластить медом, но не больше 1 чайной ложечки в день.

Во время готовки продукты отваривают (в воде и на пару), тушат в воде или собственном соку, запекают без жира. Также разрешено приготовление на гриле.

Достоинства низкожировой диеты

  • Считать калории не нужно. Распишите меню на неделю, закупите нужные продукты и не «срывайтесь».
  • Блюда разрешены разные, их объем достаточен для насыщения. Диета не запрещает перекусов и полдников. Голодовки не будет.
  • Рацион доступен по стоимости. Одни продукты можно заменять другими — скажем, зимой, когда огурцы и помидоры не сезонные, употребляйте вместо них капусту и морковь.
  • При таком похудении тело очищается от токсинов, шлаков.
  • Меню сбалансировано, благодаря чему организм получает большинство необходимых полезных нутриентов. Но, увлекшись низкожировой диетой всерьез, стоит обратить внимание на витаминно-минеральные комплексы.
  • Отзывы об этой диете преимущественно позитивные. Причем хвалят ее не только худеющие женщины. Медики уверяют: разумно уменьшая потребление жиров, люди уменьшают риск «встречи» с сердечно-сосудистыми болезнями, в том числе с инсультом и инфарктом.
  • Диета работает! С ее помощью худеют, иногда теряя до килограмма в день.

Видя быстро меняющиеся цифры на весах, худеющие не останавливаются, отказываясь выходить из низкожировой диеты через положенные 7 дней. Так плюсы и минусы подобного питания меняются местами. Да, человек продолжает терять ненавистные килограммы. Но вдобавок получает проблемы с организмом в целом (недостаток жиров может «ударить» по любому органу), дряблую кожу. У некоторых наблюдается опускание внутренних органов — например, почек, которое «аукается» пиелонефритом. Поэтому важно использовать данную диету правильно.

Недостатки

Если ваш рацион до похудения был жирным, а порции — огромными, диета заставит пострадать. Пища без масла покажется безвкусной, «никакой»; порции в 250 г не будут полностью насыщать организм. А добавку брать нельзя! Но, привыкнув к такому питанию, вы с удивлением заметите, что начали наедаться.

Иногда диета с низким потреблением жира дает «побочки» в виде ломких ногтей, тусклого цвета волос, постоянного чувства холода. Это — знак того, что диета лично вам не подходит и ее нужно срочно прекратить. Также «стоп-сигналом» должно стать появление головокружения, тошноты, слабости — в таком случае нужно не просто вернуться к старому рациону, но и записаться на прием к терапевту.

Противопоказания такого питания

  • Панкреатит (при этой болезни лучше придерживаться пуриновой диеты, созданной не так для похудения, как для здоровья).
  • Анемия.
  • Холецистит.
  • Любые болезни желудочно-кишечного тракта.
  • Проблемы с эндокринной системой.
  • Сердечно-сосудистые заболевания.
  • Другие хронические болезни (но — в период обострения).
  • Беременность, лактация.
  • Слишком юный возраст (низкожировое питание запрещено не только детям, но и подросткам).
  • Преклонный возраст (критическая точка — 65 лет).

Также считается, что низкожировая диета опаснее для женщин, чем для мужчин. Поэтому «прислушивайтесь» к организму. Даже при сильном желании похудеть не игнорируйте совета врачей о введении в рацион масел.

Меню недельной (классической) низкожировой диеты

Важно! Повторять такую диету нужно не чаще 2, максимум 3 раз в год.

Понедельник, пятница

  • Завтрак. Омлет из 2 яичных белков (паровой или жареный без жира) + зерновой хлебец + 200 мл фреша.
  • Перекус. Пара запеченных яблок (небольшого размера).
  • Обед. До 150 мл крем-супа с нежирным сортом рыбы + 100 г гречки с грибами.
  • Полдник. 0,5 помело или грейпфрута.
  • Ужин. Порезанный фрукт + пара ложек творога + стакан йогурта, кефира или молока. Из перечисленных ингредиентов можно приготовить коктейль.

Вторник, суббота

  • З. «Салат» из творога и яблока, политый кефиром.
  • П. Запеканка из риса с фруктами + чашка зеленого чая.
  • О. Порция постного овощного супа + 2 столовые ложки отварной гречки + салат из отварного (запеченного) кролика и овощей.
  • П. Одна свежая груша.
  • У. Куриное филе, запеченное с овощами + травяной чай (особенно полезно для похудения пить отвар шиповника или напитки с цикорием).

Среда, воскресенье

  • З. Тост из зернового хлеба, смазанный творожком (хлеб может быть и черным) + свежий фруктовый сок. Само собой, это должен быть только фреш — покупные соки содержат большое количество сахара. Если возможности пить фреши нет, готовьте кофе или чай.
  • П. Легкий пудинг (осторожно, в рецепте не должно быть желтков, сливок, сахара).
  • О. Крем-суп с гренками из ржаного хлеба + 2-3 столовых ложки отварного риса с томатами.
  • П. Тыквенная каша (без масла).
  • У. Овощное рагу с мясом (из списка выше) + чай.
Читать еще:  Колбасный сыр при диете

Четверг

  • З. Фрукт (не крахмалистый, то есть не банан) + чай или кофе.
  • П. Салат из овощей, заправленный 1 ложкой нерафинированного масла.
  • О. Запеченное рыбное филе (100-150 г) + 1 отварная картофелина + 1 легкий овощ (свежий помидор, огурец, морковка либо пара листов салата).
  • П. Грибы, тушеные с овощами.
  • У. Несладкий овощной пудинг.

Выход

Он должен быть плавным, иначе сброшенное «непосильным трудом» быстро вернется.

Количество жиров в рационе увеличивайте постепенно. Скажем, начать можно с введения супов на зажарке.

Следите, чтобы объемы пищи на один раз все еще не превышали 250 г. Не спешите «встречаться» со снеками (сухарики, чипсы), а также сладостями.

Диета Гинзбурга: отличия и достоинства

Михаил Моисеевич Гинзбург (автор популярной книги «Долой диеты!», вышедшей в 2005 году) собственную систему питания называет импульсной или «маложирной».

Директор НИИ диетотерапии и диетологии, доктор медицинских наук, Гинзбург считает, что похудеть можно без голодовки и тренировок до упаду.

Суть такой диеты заключается тоже в замене жирных продуктов и блюд маложирными (а чтобы не страдать от недостатка витаминов, Михаил Моисеевич советует почаще включать в рацион рыбу). Кроме того, дважды в неделю стоит делать разгрузочные дни, за одни такие сутки съедая 350 г фруктов и 550 г овощей (отварных или свежих).

Недельное меню нужно строить из продуктов с низким количеством жира и калорий, и при этом большим процентом клетчатки. Сахар и сладкие продукты при таком похудении запрещены.

Пить по диете Гинзбурга стоит только зеленый чай, а также воду (чистую, без газа).

Диета не считается опасной, придерживаться ее можно месяцами. В среднем за месяц уходит 1-1,5 кг. Голода худеющие не чувствуют, так как порции большие.

Дневное меню: вариант первый

  • Завтрак. Брокколи с морковью, тушеные с растительным маслом (порция 150 г) + чашка зеленого чая (150 мл) + ломтик черного хлеба.
  • Обед. Винегрет (порция 150 г) + по 1 свежему банану, яблоку, груше, апельсину + 0,5 грейпфрута + 150 мл воды (допускается минералка, но без газа).
  • Полдник. Те же фрукты, которые рекомендовались на обед + чашка зеленого чая.
  • Ужин. Рагу из некрахмалистых овощей с растительным маслом (порция 100 г) + тушеная капуста (100 г) + вышеперечисленные фрукты + кусочек черного хлеба + вода.

Кстати! Другие диеты строго регламентируют время последнего приема пищи (скажем, запрещают ужинать позже, чем за 3 часа до сна). По словам Гинзбурга, ужинать можно тогда, когда удобно.

Дневное меню: вариант второй

  • Завтрак. Салат из яблока, сырых капусты и морковки (150 г) + зеленый чай.
  • Перекус. Половинка грейпфрута, апельсин, банан, яблоко и груша.
  • Обед. Отварной рис без масла (100 г) + отварная либо паровая рыба нежирного сорта (90 г) + зеленый салат (100 г) + кусочек хлеба с отрубями + зеленый чай + те же фрукты, цитрусовые, что и на перекус.
  • Ужин. Винегрет (порция 100 г) + негазированная минералка + вышеперечисленные фрукты.

Как вариант: обед можно приготовить, как указано выше, а на завтрак и ужин съесть только порцию фруктов или овощей, как при разгрузочном дне.

Питание по Селуянову

Виктор Николаевич Селуянов — профессор кафедры физкультуры и спорта, кандидат биологических наук.

Развернутое интервью, во время которого доктор Селуянов дает ответы на вопросы, в первую очередь касающиеся силовых тренировок, доступно в этом видео. Набор мышечной массы, польза или вред безуглеводных либо кетогенных диет, сжигание жира при различных нагрузках, в том числе локальное (то есть в нужных местах)… Посмотреть ролик будет полезно не только качкам:

Отзывы о низкожировой диете

Дешевая диета. За неделю и без спорта сбросила 3 кг. Но начала делать ежедневную легкую зарядку.

Люблю сидеть на такой диете летом. Полно дешевых домашних огурцов, помидоров, плюс мощнейший стимул к похудению — пляж. Сладкого или жирного не хочется, худеешь моментально. А однажды села осенью, так извелась из-за постоянного чувства голода. Наверное, организм на подсознательном уровне хотел запастись килограммами на зиму — а тут я со своим похудением. Постоянно срывалась.

Готовилась к свадьбе, эта диета понравилась отсутствием жиров. Расписала себе строгое меню на неделю с указанием калорий, придерживалась месяц. А чтобы витаминов хватало, пила аптечный витаминный комплекс с Омега-3 кислотами. Организм вроде не пострадал, похудела, как хотела. Правда, терапевт, узнав о таком, ругался…

Топ-7 лучших препаратов для похудения

Безжировая диета: кто пробовал?

Там вроде ведь одну ложечку масла в день можно? или ВООБЩЕ никакого жира нельзя. сколько удалось сбросить?

вы ж едите один раз в день, еще и жиры исключаете полностью?

В данном разделе в темах и комментариях публикуется исключительно нейтральная информация. Темы и комментарии, содержащие советы, рекомендации, пропаганду нетрадиционных методов лечения или иных действий будут закрыты.

Зачем вообще есть масло, жир?Если он есть в любой еде, кроме травы?))

Я пробовала. Очень классная диета. Она изменила всю мою жизнь). Скорее всего это не диета, а способ питания. И уходят не сколько килограммы, а обьём. а также параллельно очищается организм.

Для версии Форума Woman.ru на компьютерах появились новые возможности и оформление.
Расскажите, какие впечатления от изменений?

А я вот уже худею второй месяц на зеленом кофе, мне помогает))

Правда в первый месяц скинула только 6кг, но решила еще месяц попробовать и не ошиблась, вот уже конец второго месяца и я за него скинула 14кг и того за 2 месяца МИНУС 20кг. Очень рада))

Муж с детьми тоже поддерживали и верили в меня. Теперь все лишнее скинула, можно жить спокойно и не переживать за фигуру и здоровье!

Покупала все 2 раза кофе вот здесь: http://socvhod.ru/? >
Доставляли уже на завтрашний день, оплата при доставке!

Девочки, нашла проверенный метод, как похудеть, проверено на себе и подругах! На нашем рынке недавно появилась сода для ванн с имбирем. Всем ведь известно, что в воде люди худеют сами по себе, а здесь специальная сода которая увеличивает этот эффект, да еще и имбирь там. Помимо того, что я похудела так еще и кожа подтянутой стала)

Мы все покупали здесь: http://spa2013.ru/

на айреке гляньте водная диета! там отзыв одной девочки и про низкожировую, мне очень помог.

Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы, частично или полностью опубликованные с помощью сервиса Woman.ru. Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.

Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование владельцами сайта Woman.ru. Все материалы сайта Woman.ru, независимо от формы и даты размещения на сайте, могут быть использованы только с согласия владельцев сайта.

Читать еще:  Диета рафаэля морено отзывы

Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс. Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.

Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.) на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

Copyright (с) 2016-2020 ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года. 16+

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Главный редактор: Воронова Ю. В.

Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):

ВНИМАНИЕ! Сугубо научные факты о низкожировых диетах!

Что нам дает диета с низким содержанием жиров?

В течение 30 с лишним лет вся американская нация свято верила в то, что питание с низким содержанием жиров сможет предотвратить сердечно сосудистые заболевания и уберечь от рака. 30 с лишним лет, начиная с 70 годов правительственные организации, организации здравоохранения и, конечно же, представители пищевой индустрии и фармацевтических компаний говорили всему миру о том, что насыщенные или животные жиры, содержащиеся в мясе и в молоке не что иное как яд для организма. 30 с лишним лет американская нация озабочена уровнем холестерина в крови не меньше, чем своим банковским счетом.

Святая уверенность в правоте

За эти долгие 3 декады сформировалась почти религиозная уверенность в правильности этой гипотезы. В общенациональных инструкциях по диете рекомендуется следующее: суточное употребление жиров для взрослого человека должно быть от 20% до 35% от всех съедаемых калорий, насыщенные жиры не должны превышать 10% от общего количества калорий в общем рационе питания.

Как произошло такое, что сначала правительственные и здравоохранительные организации бомбардировали американцев речами о правильности питания с низким содержаниям жиров, затем к ним присоединились производители пищевых продуктов и фармацевтические компании? Первые продавали населению продукцию с низким содержанием жиров по очень высоким ценам, вторые лекарства, понижающие холестерин, тоже, надо заметить, недешево.

Миф о полезности диеты лопнул

Пришло время и миф о полезности этой диеты лопнул. В 2006 году был опубликован отчет об обширном исследовании в журнале Американской Медицинской Ассоциации (Journal of the American Medical Association). Это исследование субсидировалось правительственными фондами и стоило $145 миллионов долларов. В исследовании принимали участие 148,835 женщин в возрасте от 50 до 79 лет в течение 8 лет. Женщины были разделены на две группы. 19,541 женщина придерживались диеты с низким содержанием жиров. 29,294 женщин ели то, что им заблагорассудится. Спустя 8 лет, сравнивая состояние здоровья женщин из этих двух групп, американские ученые сделали вывод о том, что низкожировая диета никоим образом не уменьшает риск и не предотвращает сердечнососудистые заболевания, возможность заболеть раком кишечника или раком груди. Низкожировая диета не защитила исследуемых женщин ни от инфарктов, ни от инсультов.

Комментарии специалистов о диете с низким содержанием жиров

Доктор Джулс Хёрш (Jules Hirsch), главный врач Университета Рокфеллер (Rockefeller University) в Нью Йорке называет эти исследования революционными. Доктор Хёрш всю свою профессиональную жизнь изучал воздействие различных диет на потерю веса и здоровье. Он считает, что время, когда безоговорочно считалось, что все известно о питании человека и воздействии питания на здоровье подошло к концу. Нельзя навязывать целой нации стереотип питания и думать, что это сделает всех здоровыми и счастливыми.

Дэвид Фридман (Dav > Он отмечает, что исследование было спланировано безупречно и было задумано с той целью, чтобы доказать защитную роль низкожировой диеты против 3 наиболее частых заболеваний женщин. Но так случилось, что ученые доказали совершенно обратное – низкожировая диета ни от чего не защищает.

Доктор Жак Россо (Jacques Rossouw), участник проекта “Движение за здоровье женщин” говорит, что несмотря на то, что это обширное исследование проводилось на женщинах, результаты и выводы одинаково применимы к мужчинам. Низкожировая диета не защищает мужчин от рака кишечника и сердечнососудистых заболеваний.

В отдельных случаях все случается прямо наоборот. Политически корректная диета постулирует, что высокое содержание холестерина является причиной сердечнососудистых заболеваний и инсульта. Высоко оцененное специалистами и здравоохранительными организациями исследование сердечнососудистых заболеваний Фрэмингема (Framingham Heart Study) доказало обратное. В исследовании принимали участие 5200 мужчин и женщин, которые находились под наблюдением врачей с 1948 года. Результаты исследования Фрэмингема показывают, что повышенный уровень холестерина никак не связан с риском сердечных приступов у людей в возрасте после 47 лет. Собственно, после 47 лет снижение уровня холестерина повышает риск сердечного приступа. Снижению холестерина на 1mg/dl соответствует повышение коронарных приступов и смертельных исходов на 11% по данным отчета исследования. Из этого напрашивается вывод о том, что насыщенные и ненасыщенные жиры выполняют свои определенные функции в организме, защищают его и приносят ему пользу.

Кардиолог и профессор медицинской школы Гарвардского университета (Harvard University) Питер Либби (Peter Libby) положительно реагирует на результаты последних исследований, но, при этом, иронично замечает: “Сегодня люди меняют свою точку зрения с тотального контроля употребления жиров на возможность употреблять в пищу разнообразные жиры. Люди обычно зачарованы и возбуждены по поводу того что им предстоит есть, а не по поводу количества употребляемой пищи.”

В 1972 году был выпущен в свет феноменальный бестселлер Роберта Аткинса “Революционная диета Доктора Аткинса” и следом за этим “Новая революционная диета Доктора Аткинса ”. 3 0 лет представители официальной точки зрения насмехались над манхэттенским доктором и в конечном итоге убедились в его полной правоте. Правда заключается в том, что американцы держат рекорд по количеству толстых и очень толстых людей. Да, они мало двигаются и едят в больших количествах, но одна из причин массового ожирения – это низкожировая диета с обязательным высоким употреблением углеводов. Американцы едят в больших количествах хлеб, жареную картошку, макаронные изделия, не подозревая о том, что именно это делает их толстыми и уязвимыми для различных заболеваний.

Книги Аткинсона увидели свет как раз тогда, когда насыщенные жиры были официально признаны основным злом для здоровья американцев. Он же утверждал, что можно есть стейки, яйца, масло сколько душе угодно. Макароны, булочки, рис и сахар, в купе с неподвижным образом жизни – вот что делает людей толстыми и может увеличивать риск сердечных заболеваний.

Аткинс разрешал своим последователям есть любые изысканные мясные блюда с любыми соусами, но запрещал употребление крахмала и рафинированных углеводов, что означало категорическое НЕТ сахару и всему мучному. Но, по всей вероятности, Роберт Аткинс защищал свое детище слишком рьяно, поэтому его диета с высоким содержанием протеинов и холестерина была признана очень вредной для всей американской нации. Ему даже пришлось защищать свою работу на слушании в Конгрессе.

30 с лишним лет спустя, уже в 21 веке ученые из медицинской школы Стэндфордского Университета наблюдали 300 женщин, придерживающихся различных диет в течение 1 года. Это исследование ставило перед собой задачу сравнить по нескольким параметрам 4 наиболее популярные диеты. Диета Аткинса или так называемая диета с низким содержанием углеводов (low-carb diet) была признана самой эффективной, дающей наиболее быстрое похудание и положительное воздействие на здоровье человека. На последнем же месте оказалась диета, которую ввел доктор Дин Орниш (Dean Ornish), автор бестселлера “Есть больше, весить меньше”. Диета Орниша делает упор на потребление углеводов в большом количестве и жесткое ограничение съедаемых жиров.

Читать еще:  Хпн диета повышен креатинин

У почитательниц диеты Аткинса помимо потерянных килограммов зафиксировано максимальное снижение вредного холестерина и артериального давления.

Вывод из всего этого такой: можно есть все, что душе угодно, но соблюдать чувство меры и больше двигаться (ничего в этом нового нет, тем не менее, у кого-то это вызывает сомнение) Ну, а если хочется иметь стройную фигуру и чувствовать себя более здоровым и энергичным, надо резко сократить употребление маскаронов, лапши, сладкого, булочек и баурсаков.

Статья взята здесьhttp://www.medicinform.net/dieta/dieta38.htm

И вот у меня вопрос: вы знали об этих исследованиях? А ваши лечащие врачи? Не побоюсь этого слова профессора и академики? Поинтересуйтесь у них
То есть вы, конечно, можете отрицать даже закон гравитации, но от этого он не перестанет существовать.

Низкожировая диета «К весне ни грамма жира»

Каждая женщина, мечтающая о стройной фигуре, считает именно подкожный жир врагом номер один. Рыхлые нависающие складочки и огромный колыхающийся при ходьбе живот, конечно же, никого не украшает. Именно жир создает дополнительные объемы, поэтому избавиться от жировой ткани стараются в первую очередь. Но является ли правильным путь полного исключения жира из ежедневного рациона?

Ведь жир – это не только целлюлит и рыхлые колбаски по бокам. Это также:

  • миелиновые оболочки, без которых нормально не может функционировать нервная система;
  • обязательная основа для жирорастворимых витаминов А, Д, К, Е которые являются жизненно важными;
  • аварийный запас энергии на случай непредвиденных обстоятельств;
  • естественный амортизатор, защитная прослойка, изоляционная оболочка.

Так можно ли полностью от него избавляться? И справедливо ли название диеты «К весне ни грамма жира»?

В чем секрет эффекта маятника

Уже довольно давно существует такое понятие, как низкожировая диета. Она предполагает резкое сокращение потребления жиров до минимально допустимого уровня. Считается, что в этом случае для собственных нужд организму придется расходовать внутренние жировые запасы. Доля правды в этом есть. Но не все так просто.

Расщепление жировых запасов – трудоемкий и энергозатратный процесс для организма. Поэтому в первые дни он только пытается приспособиться к ограничениям за счет снижения скорости обменных процессов. Грубо говоря, он старается дольше протянуть на том жире, который поступает извне. И если через пару дней вы отказались от продолжения низкожировой диеты, то организм будет стремиться интенсивно пополнить запасы на случай новой диверсии с вашей стороны. При пониженном метаболизме сделать это ему будет несложно. В итоге через 2-3 дня на весах покажется парочка лишних килограммов.

Так работает всем известный «эффект маятника», при котором килограммы скачут туда-обратно. Низкожировая диета – одна из тех, которые раскачивают его быстро и сильно. Единственный шанс этого избежать – держать низкий уровень потребления жиров минимум 5 дней, чтобы дать организму время добраться до собственных запасов. И сочетать диету с умеренными физическими нагрузками, чтобы не замедлялся метаболизм.

Отказаться от жиров

Если уж вы твердо решили отказаться от жиров – сделайте это разумно и правильно. Вот основные принципы низкожировой диеты «К весне ни грамма жира», которые не оставят шансов на возвращение потерянных килограммов.

  1. Отказаться только от животных жиров. Растительные в умеренном количестве остаются в рационе.
  2. Вместе с жирами ограничивается потребление быстрых углеводов, иначе именно они пойдут на восстановление жировых запасов.
  3. Общее количество жиров должно составлять около 5% суточного рациона.
  4. От молочных продуктов отказываться не стоит, но процент их жирности до 1,5%. Таким образом, все сорта твердого сыра оказываются под запретом.
  5. Чтобы избежать постоянного чувства голода, нужно увеличить в меню количество свежих овощей и фруктов, цельнозерновой хлеб – продуктов, богатых клетчаткой.
  6. Пить нужно часто, общее количество жидкости – до 2 литров в день.
  7. Мясо и рыбу употреблять не более 1 раза в день и только нежирных сортов.

Естественно, о таком способе приготовления, как жарка, на время диеты придется забыть. Он и так не слишком полезен для организма, а в низкожировой диете просто недопустим.

Жирные плюсы

Если не переборщить со сроками и посидеть на низкожировой диете примерно 7-10 дней, то попрощаться можно с 3-5 килограммами. При дополнительной физической активности цифра может увеличиться до 7 кг. Но это не главное достижение. Разумное и нечастое использование низкожировой диеты отлично разгружает организм. В результате получаем:

  • снижение уровня холестерина;
  • выведение лишней жидкости;
  • уменьшение отечности;
  • улучшение работы почек;
  • разгрузка печени и желчевыводящих путей;
  • снижение активности сальных желез;
  • уменьшение объемов тела.

Главным минусом является снижение метаболизма и нехватка жиров для жизненно важных нужд организма. Поэтому не лишне напомнить, что применяться обезжиренная диета может от 5 до 10 дней и не чаще 2 раз в год.

Обезжиренный рацион

Составить обезжиренный рацион самостоятельно совсем несложно. Список разрешенных продуктов на удивление длинный. В него входят:

  • свежие фрукты и овощи;
  • зеленый салат, травы: петрушка, укроп и т.д.;
  • макароны из грубой муки;
  • цельнозерновой хлеб;
  • грудка птицы без кожицы;
  • нежирная говядина, телятина;
  • морепродукты;
  • каши без масла;
  • неконсервированные грибы;
  • нежирные сорта рыбы.

Под строгим запретом:

  • кофе и черный чай;
  • сладости, сахар;
  • твердый и плавленый сыр;
  • жирные мясо и рыба;
  • выпечка, белый хлеб;
  • любые орехи и семечки;
  • копчености и консервы.

Примерное дневное меню может выглядеть так:

  1. Завтрак: паровой омлет из 2 яиц на обезжиренном молоке; 2 тоста из черного хлеба; зеленый чай.
  2. Второй завтрак: 200 грамм фруктового салата или банан или 2-3 кружочка ананаса.
  3. Обед: 150 грамм отварной телятины; 200 грамм овощного рагу (без картофеля!); стакан томатного сока.
  4. Полдник: 100 грамм нежирного творога с изюмом или фруктовыми цукатами.
  5. Ужин: 200 грамм отварного риса; 100 грамм отварной свеклы с черносливом и чесноком; стакан кефира или йогурта.

Уходит ли жир

О безжировой диете отзывы очень разные. У кого-то действительно получилось быстро уменьшить объемы тела и вес. Другим за 7-10 дней удалось избавиться всего от парочки килограммов. Величина сброшенного веса напрямую зависит от уровня физической активности. А также от того, насколько честно вы контролируете содержание жиров в потребляемых продуктах.

На самом деле есть множество продуктов, в которых жиры скрыты. Например, такой полезный плод авокадо содержит до 30% органических жиров. И один съеденный авокадо полностью покрывает суточную норму жира в низкожировой диете. Это значит, что никаких других жиров в этот день быть не должно. А в остальном диета легко переносится и не имеет противопоказаний.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector