Диета 3 кг за неделю простая меню

Диета 3 кг

Как с помощью диеты похудеть на 3 кг

Сбросить с помощью диеты 3 кг не так уж и сложно.

Если говорить об общей потере веса, то с помощью диеты похудеть на 3 кг можно, очистив кишечник (1 кг), выведя лишнюю жидкость из организма (1 кг) и потратив 1 кг жировой ткани. Чтобы сбросить с помощью диеты 3 кг за неделю, в день вы должны не доедать по 1000 калорий.

Тогда за неделю вы как раз создадите дефицит в 7000 калорий, для покрытия которого организму нужно будет сжечь 1 кг жира. Также вам нужно ограничить потребление соли, чтобы вывести удерживаемую ей воду из организма, и есть больше клетчатки и кисломолочных продуктов, чтобы очистить кишечник. Чтобы сбросить на тех же условиях с помощью диеты 3 кг за месяц, вам достаточно будет при ограниченном потреблении соли и усиленном потреблении клетчатки и кисломолочных продуктов в день потреблять меньше на 235 ккал – вы даже не заметите этого ограничения.

Если же говорить о «чистом» похудении, то есть расходовании жировой ткани, то для того, чтобы с помощью диеты похудеть на 3 кг, нужно создать дефицит калорийности, равный 21000 калорий. За неделю вы такой дефицит не создадите – иначе вам придется вовсе не кушать. А вот за месяц это сделать вполне возможно – достаточно лишь ограничить калорийность своего ежедневного рациона на 700 ккал.

Но все просто лишь в теории, а на практике мы зачастую даже не предполагаем, какова калорийность того или иного блюда, как усваивается тот или иной продукт и насколько полезен и питателен, или же, наоборот, вреден он для организма. Описанная схема ограничения калорий работает лишь при том условии, что вы питаетесь правильно и сбалансированно, не злоупотребляете алкоголем, вредной пищей, не налегаете на сладкое. Но вредная пища есть в рационе большинства людей – это не только известный всем своей вредностью майонез или жареная картошка, но даже те продукты, о вреде которых мы не задумываемся: консервы, колбасные изделия, продукты глубокой заморозки, фруктовые соки промышленного производства, фруктовые густые йогурты, готовые соусы, мясные полуфабрикаты и т.д. Питательная ценность этих продуктов и польза от них крайне мала, при этом они сильно зашлаковывают организм, ухудшают пищеварение, содержат химические консерванты, канцерогены и холестерин, и, конечно же, вместо того, чтобы давать организму силу и здоровье, они просто откладываются на боках в виде лишних сантиметров.

Если вы не привыкли питаться правильно, вам будет довольно сложно самостоятельно организовать свое меню таким образом, чтобы с помощью диеты похудеть на 3 кг. Поэтому диета 3 кг для облегчения организации рациона предлагает конкретное меню, следую которому, можно точно похудеть, ускорить обмен веществ, очистить организм от шлаков, кишечных масс, токсинов, вывести лишний холестерин и соль, а также наполнить организм витаминами и другими полезными веществами.

Экспресс диета: минус 3 кг за 3 дня

Эта диета направлена на очищение кишечника и снятие отеков. В течение 3 дней вы проводите тотальную чистку организма, выводите лишние токсины, очищаете кишечник и избавляетесь от жидкости, которая задерживается в вашем теле солью.

Рацион экспресс диеты «минус 3 кг» на каждый день простой. В день вам необходимо съесть:

3 порции кефира с отрубями (3 столовых ложки отрубей на 150 мл кефира);
2 порции салата «терка» (сырую свеклу, капусту и морковку шинкуют, смешивают и заправляют лимонным соком);
1 фрукт – яблоко, грушу или апельсин;
выпить не менее 2,5 литров чистой воды без газа или зеленого чая (усилит эффект диеты «3 кг» чай, приготовленный с лимоном и имбирем).

Результат диеты – минус 3 кг за 3 дня.

По отзывам о диете «3 кг за 3 дня», она отлично подходит в качестве быстрого способа уменьшить объемы своей фигуры перед праздником или важным событием, но злоупотреблять ею не стоит.

Диета «3 кг за неделю»

Французская диета «3 кг за неделю» — безуглеводная низкокалорийная диета, которая позволяет сбросить за 7 дней как минимум 3 кг, а при сочетании диеты «3 кг за неделю» с физическими нагрузками потери веса могут составить до 5-6 кг.

Правила французской диеты «3 кг за неделю» просты: из рациона исключается алкоголь, соль, сахар и хлеб. Меню диеты 3 кг следует строго придерживаться, не меняя местами приемы пищи или дни с разным рационом.

завтрак: черный кофе без сахара;
обед: 2 отварных яйца и салат из свежих помидоров;
ужин: отварная рыба с гарниром из свежей капусты;

завтрак: черный кофе без сахара и сухарик;
обед: рыба, жаренная без панировки, с гарниром из свежей капусты;
ужин: отварная говядина (кусочек размером с ладонь) с гарниром из свежей капусты; перед сном – стакан кефира.

завтрак: черный кофе без сахара и сухарик;
обед: ассорти из свежих фруктов (кроме бананов);
ужин: отварная говядина (кусочек размером с ладонь) с гарниром из свежей капусты, 2 вареных яйца;

завтрак: черный кофе без сахара;
обед: салат из тертой моркови с сыром, сырое яйцо;
ужин: ассорти из свежих фруктов (кроме бананов).

завтрак: салат из сырой моркови, заправленный лимонным соком;
обед: отварная рыба с гарниром из свежих томатов;
ужин: рыба, жаренная без панировки, с гарниром из свежей капусты.

завтрак: черный кофе без сахара;
обед: половинка отварной курицы (без кожи и жира);
ужин: 2 отварных яйца и салат из моркови, заправленный растительным маслом.

завтрак: чай без сахара;
обед: отварная говядина (кусочек размером с ладонь);
ужин: ассорти из свежих фруктов (кроме бананов).

Отваривая рыбу и мясо, не добавляйте в воду соль. Чтобы улучшить вкус блюда, можно добавить в воду немного зелени, ароматных трав, лук.

Говядину можно заменить курицей. Сухарик можно заменить парой ложек обезжиренного творога.

Итог диеты – минус 3 кг за неделю, прекрасное самочувствие, легкость в животе и отличный сон.

Диета «3 кг за месяц»

Чтобы сбросить на диете 3 кг за месяц, вам не нужно вводить никаких серьезных ограничений рациона. Достаточно будет выполнить следующие рекомендации:

каждое утро натощак за 20 минут до завтрака выпивать стакан чистой воды;
каждый день обязательно есть овощи и фрукты;
не жарить пищу;
отказаться от сдобы, майонеза, кетчупа, мясных полуфабрикатов, колбасных изделий, рафинированной пищи, фастфуда, растворимого кофе, газировки, копченых и соленых закусок, семечек, кондитерских изделий и конфет, пива и кваса;
черный чай заменить зеленым, сахар заменить медом, конфеты – орехами и сухофруктами (не более 100 г в день);
не есть на ночь и не есть тогда, когда вы не голодны (например, «за компанию» или перед телевизором);
из алкоголя употреблять только сухое красное вино (не более 150-200 мл в день).

Читать еще: Можно есть холодец при диете

Постарайтесь составить свой рацион из следующих продуктов:

овощи, фрукты, ягоды;
орехи, сухофрукты;
мед, натуральные сладости – варенье, пастила, желе (не более 100 г в день);
черный, ржаной, отрубной, цельнозерновой хлеб;
крупы и злаки;
бобовые;
нежирные кисломолочные продукты;
нежирное куриное и индюшачье мясо, говядина, рыба;
свежевыжатые соки, зеленый чай, натуральный кофе, отвар шиповника;
сухое красное вино.

С помощью этой простой диеты 3 кг за месяц уйдут практически незаметно для вас.

Диета 3 кг

Диету следует подбирать в зависимости от того, за какой срок поставлена цель похудеть на 3 кг. Как правило, при соблюдении низкокалорийной диеты этого результата можно достичь за 3-4 дня. Во время быстрых диет или, так называемых, разгрузочных дней рацион беден белками, пищевыми волокнами и минералами. В результате действительно можно сбросить лишние килограммы, однако чаще всего они возвращаются, поскольку во время подобных диет не ставится цель изменить образ жизни и питания, который привел к лишнему весу. При этом обычно диету минус 3 кг за несколько дней сопровождает плохое самочувствие и раздражительность, вызванная постоянным чувством голода.

Наиболее оптимальным временем для того, чтобы похудеть на диете на 3 кг, является месяц. За это время можно не только избавиться от лишнего жира, но и, изменив рацион и избавившись от вредных привычек, улучшить здоровье и самочувствие.

Диета 3 кг за 3 дня

Существуют различные виды диет минус 3 кг за три дня. Хотя они имеют разные названия, диеты имеют много схожих черт, при этом ни одна из них не опирается на достоверные медицинские исследования. Считается, что свое начало диеты 3 кг за короткий срок берут еще в конце 20 века, когда стройные женские фигуры начинали входить в моду.

Чаще всего в рацион быстрых диет 3 кг входит рыба, преимущественно тунец, и различные овощи и фрукты. Также, как правило, обязательным условием является выпивать не меньше 1-2 литров воды в день.

Первый день наиболее распространенного варианта трехдневной диеты 3 кг состоит:

Завтрак – стакан черного чая или кофе без сахара, 1/2 грейпфрута, 1 тост с 1 столовой ложкой арахисового масла. В некоторых случаях грейпфрут можно заменить грейпфрутовым соком;
На обед можно съесть 100-150 г тунца, 1 кусочек черного или отрубного хлеба и выпить черный кофе или чай;
Ужин должен состоять из 100 г отварного нежирного мяса, 100-150 г фасоли, 1 яблока, стакана морковного или свекольного сока и порции ванильного мороженого.

Второй день включает в себя:

На завтрак – 1 вареное яйцо, 1 кусочек хлеба, 1/2 банана, черный кофе или чай;
Обед включает 100-150 г творога или отварного тунца и шесть соленых крекеров;
На ужин необходимо съесть 100-150 г овощного салата с капустой, 1/2 банана, 1/2 чашки ванильного мороженого и выпить 1/2 стакана морковного сока.

Рацион третьего дня диеты 3 кг состоит:

Завтрак – 1 яблоко, 30 г сыра Чеддер, 5 соленых крекеров и стакан черного чая или кофе;
На обед следует съесть одно вареное яйцо, 1 кусочек хлеба и выпить стакан чая;
Ужин включает 100-150 г вареного или приготовленного на пару тунца, 100 г вареной цветной капусты, 100 г дыни, стакан морковного сока и 1/2 чашки ванильного мороженого.

Также для того, чтобы похудеть на диете на 3 кг за три дня можно придерживаться и других диет. Меню «жокейской» диеты включает:

1 день – запеченный без соли цыпленок, которого надо разделить на три приема в течение дня;
2 день – запеченные без соли 300 г телятины, которые следует съесть в течение дня;
3 день – только 4-5 порций кофе без сахара.

Рацион вегетарианской диеты 3 кг состоит:

1 день (овощной) – овощной сок, 4 испеченных помидора и чай с лимоном или кофе на завтрак, огуречный салат с луком и чай с лимоном на обед, тушеные или вареные овощи и чай с лимоном на ужин;
2 день (фруктовый) – салат из яблока и цитрусовых (апельсина или грейпфрута) и кофе или чай с лимоном на завтрак, 1/2 дыни и фруктовый салат на обед и ужин;
3 день (фруктово-овощной) – в течение дня можно есть грейпфруты и отварной картофель.

Диета 3 кг за неделю

Как правило, недельные диеты 3 кг также низкокалорийные и не рекомендуются диетологами.

В основе одной из диет 3 кг за неделю лежит гречневая каша. Автор диеты предлагает на протяжении недели есть в течение дня залитый с вечера 500 мл кипятка 1 стакан гречневой крупы. К разрешенным напиткам относятся чай (травяной или зеленый) и обезжиренный кефир.

Также широко распространена кефирная диета 3 кг за неделю. При этом существует жесткий вариант, при котором в течение семи дней предлагается пить только кефир, и более мягкий, допускающий в рационе другие продукты. Так, помимо кефира на протяжении первых двух дней допускается употребление вареного риса, третьего и четвертого – вареной курицы (без кожи), 5-7 дней – яблок.

Диета 3 кг за месяц

Диетологами разработано множество различных диет 3 кг за месяц. Это достаточный срок для того, чтобы похудеть, не испытывая при этом стресса жестких быстрых диет, которым сопутствует постоянное чувство голода.

Помимо расписанного рациона, который может меняться в зависимости от автора диеты 3 кг за месяц, существуют некоторые общие правила и советы, придерживаясь которых похудение не будет вызывать дискомфорта, а также шансы вернуть после диеты потерянные килограммы сведены к минимуму:

Принимать пищу нужно от пяти до семи раз в день (3 основных приема, остальные – промежуточные), при этом во время перекусов лучше всего употреблять фрукты, фруктовый сок или сухофрукты. Поужинать нужно до 6 часов вечера, после чего до утра ничего не есть;
Есть ежедневно в одно и то же время;
Выпивать в течение дня не менее 2 литров чистой воды. Также следует знать, что горячая вода способствует выведению токсинов из организма и нормализации обмена веществ, что существенно ускоряет похудение. Кроме того, если выпивать по 1-2 стакана воды перед приемом пищи, чувство голода будет уменьшаться, а работа кишечника улучшится;
Уделять сну не менее 7 часов, при этом следить за тем, чтобы спальня была проветренной. Также рекомендуется спать в любую погоду с открытой форточкой.

Читать еще: Если на диете съела сладкое

Кроме того, многие практики для того, чтобы похудеть на диете на 3 кг советуют:

Съедать по половине грейпфрута перед каждым приемом пищи, поскольку он считается наиболее эффективным среди цитрусовых для снижения веса;
В стакан горячей воды добавить 0,5 чайной ложки корицы. После того, как вода остынет, добавить чайную ложку меда. Половину стакана нужно выпить перед сном, а вторую – утром натощак. Корица относится к специям, способствующим улучшению пищеварения и ускорению обменных процессов, поэтому ее часто рекомендуют использовать в составе диеты 3 кг. Помимо корицы можно использовать и другие специи (красный и черный перец, имбирь), которые способствуют похудению;
Лучше всего усваивается хорошо пережеванная пища, поэтому во время еды не нужно торопиться, а следует пережевывать каждый кусочек пищи не меньше 40-50 раз.

Перед началом диеты 3 кг необходимо подумать о том, как в дальнейшем поддерживать полученный результат. Возможно, потребуется внести изменения в свой привычный рацион, а также больше времени уделять физическим упражнениям.

Диета «Минус 3 кг за неделю»

Для тех, кто имеет совсем незначительный лишний вес и кого отделяет от идеала каких-нибудь 3 кг, оптимальным решением избавиться от них является диета «Минус 3 кг за неделю». По большому счету, потерять этот вес возможно и в течение одного дня, если устроить себе разгрузку или, в крайнем случае, строгий пост. Однако если нет никакой спешки похудеть к такому-то дню или событию, то снижать вес можно не торопясь – 7 дней как раз хватит.

Такая система питания отлично подойдет для тех, у кого вопрос присутствия в ежедневном меню мясных блюд вовсе не принципиален. Однако необходимо учитывать, что сидеть на ней дольше недели не рекомендуется, иначе может возникнуть белковое голодание, наносящее вред здоровью. Повторять диету допустимо через несколько месяцев.

А знаете ли вы, что

На самом деле, если вам нужно сбросить только 3 кг и в вашем распоряжении целая неделя, сделать это можно и без диет. Вот что нужно для похудения:

Введите себе строгий режим и соблюдайте его каждый день. Что имеется в виду? Вставать как можно раньше, обязательно делать зарядку и хорошо завтракать. Все эти нехитрые «мероприятия» значительно ускорят процесс снижения веса.
Каждое утро рекомендуется начинать контрастным душем, а перед сном становиться под прохладный душ.
Перед каждым отдельным приемом пищи необходимо выпивать по стакану чистой воды. После ужина лучше всего выпивать стакан маложирного кефира. Рацион нужно «нашпиговать» значительным количеством свежих овощей и фруктов, калорийность которых отрицательна.
Урезать свою привычную порцию еды на 30%. Чтобы не производить «замеры линейкой», всего лишь надо пользоваться блюдечком вместо стандартной тарелки.
Все сладости потребуется либо раздать соседям и друзьям, либо надежно спрятать, чтобы не было соблазна наброситься на вкусное печенье или конфеты.
Перед тем, как лечь спать, рекомендуется ненадолго выйти на свежий воздух. Проведенные на улице 15-20 минут сотворят настоящее чудо.

Как диета помогает похудеть

Диета «Минус 3 кг за неделю» хорошо продумана. Поэтому, если четко придерживаться всех ее правил, чувство голода вас не посетит. Отметим, что на монодиетах и подобных методиках похудения, предполагающих голодные дни, зачастую случаются срывы с последующим перееданием. Всему виной – катастрофическая нехватка калорий. С помощью данной системы питания вес снижается очень легко и постепенно, а результаты становятся вполне очевидными уже через 7 дней.

Несомненным преимуществом такой диеты является то, что она не вызывает необходимости в дополнительном приеме «аптечных» витаминов. В рационе представлены все нужные для сбалансированного питания продукты. Поэтому не удивительно, что многие худеющие после завершения диеты отмечают, что у них улучшились ногти, волосы и кожа. Это – главный показатель сбалансированности рациона.

Систему питания, которая позволяет сбросить тройку килограммов за неделю, нельзя назвать строгой, так как отвес совсем небольшой. К тому же, именно такой неторопливый процесс похудения оказывается самым щадящим для организма.

Законы диеты

В сутки необходимо употреблять 1200 ккал. Желательно не допускать снижения этого уровня, чтобы избежать истощения.
Углеводы рекомендуется включать в дообеденное меню, белки оставить на обед, а после него питаться исключительно отваренными (паровыми) овощами или фруктами. Последний раз принимать пищу следует до 18:00. Перед тем, как лечь спать, допустимо выпить маложирный кефир (один стакан).
Отлично дополнит диету посильная физическая активность. Лучше предпочесть разработанные тренерами специальные похудательные упражнения общей продолжительностью 10 минут.
Чтобы привести в порядок обмен веществ, порции должны быть маленькими, а перерыв между соседними приемами пищи не должен составлять больше 3 часов.
На ночной сон необходимо отводить как минимум 8 часов. Меньше – нельзя.
Категорический запрет налагается на: любые мучные изделия (за исключением пары ломтиков цельнозернового хлеба); сахаросодержащие продукты (в частности и обогащенные сахаром фрукты); картофель; любые жареные блюда; жирные виды как рыбы, так и мяса; сладкие и несладкие напитки с газом; спиртное.

Позитив и негатив

К положительным сторонам диеты относятся:

процесс похудения постепенный, а это значит, что стресс для организма полностью исключен;
хорошая сбалансированность меню;
отсутствие голода;
бюджетность (экзотические продукты не предусмотрены);
легкость переносимости;
вес не возвращается со временем.

К отрицательным сторонам диеты относятся:

Пример меню

На каждый день недели эта диета предлагает одинаковое меню. Для того чтобы его разнообразить, можно менять продукты по своему усмотрению, но следить, чтобы они были эквивалентными по калоражу.

Завтракаем салатиком из фруктов, который можно заправить маложирным питьевым йогуртом (2 ст. л.). Запиваем чашечкой хорошего зеленого чая.
Обедаем порцией отваренного пресного риса (оптимальный вариант – сварить коричневый или дикий рис). Разрешается сдобрить его парой ложечек томатной пасты.
Полдничаем фруктом на ваше усмотрение и пьем любой нравящийся вам чай.
Ужинаем порцией отваренной диетической рыбы с салатиком из овощей, заправленным парой капель сока лимона. Запиваем все это стаканом маложирного кефира.

В качестве дополнительного питья разрешены черный несладкий кофе и свежеотжатые не подслащенные соки.

Вывод

В Интернете можно увидеть отзывы худеющих при помощи диеты «Минус 3 кг за неделю». Большинство этих отзывов выражают море положительных эмоций, которые испытывают те, кому удалось достичь желаемого результата. Они подтверждают, что потерять 3 кг за 7 дней действительно реально, если не лениться и следовать всем правилам диеты.

Читать еще: Кефирно рисовая диета

Некоторые девушки из тех, кто прокомментировал свои достижения на этой диете, отметили, что если дополнить ее физическими нагрузками, то результат появится быстрее, а фигура станет еще лучше.

Минус 3 кг за неделю без голодовки и вреда для здоровья: советы диетолога

Если тебе нужно быстро привести себя в хорошую форму и влезть в любимое платье , а времени на это катастрофически мало , необходимо неукоснительно следовать нескольким правилам. Разумеется , без ежедневных занятий спортом не обойтись. Кроме того , можно посетить салон и сделать несколько процедур для тела , которые дают быстрый эффект , отказаться от алкоголя ( он задерживает жидкость и провоцирует отеки) и , наконец , сесть на диету , которая поможет быстро избавиться от лишних кг. Как это сделать , чтобы не навредить организму , что можно есть , мы узнали у эксперта.

Cosmo рекомендует

WOW! Queen Box: закажи 15 бьюти-средств за 1 990 ₽

Антитренды весны-2020: какие сапоги больше не в моде (осторожно, безвкусица!)

« Чаще всего девушек интересует , можно ли быстро похудеть , не навредив себе , и сколько килограммов реально сбросить за короткое время. Отвечаю: за неделю может уйти 2−3 кг , причем абсолютно безболезненно для организма. Это является физиологичным и правильным , так как в первую неделю снижения веса , как правило , вместе с жировой тканью уходит и жидкость. В дальнейшем при правильно подобранном рационе снижение веса происходит медленнее ( 3−4 кг в месяц). Я за разумное , постепенное снижение веса. То есть ты принимаешь решение вести здоровый образ жизни, а эта самая неделя — только первая ступенька на пути к твоей цели.

Сейчас диетологи активно спорят на тему , сколько же раз в день нужно есть , чтобы похудеть и держать себя в отличной форме. Я считаю , что к каждому человеку нужно подходить индивидуально и оценивать при этом ряд критериев: образ жизни , наличие или отсутствие хронических заболеваний , гормональный статус , привычки , цели и задачи. Если говорить про снижение веса , то в большинстве случаев рекомендуется четырех-пятиразовое питание с промежутками между приемами пищи около трех часов. За это время человек обычно не успевает сильно проголодаться , поэтому риск переедания и избыточного потребления калорий в течение дня снижается.

Рацион должен состоять из трех основных приемов пищи и 1−2 правильных перекусов. Основной прием пищи должен начинаться с клетчатки ( это может быть , например , овощной салат). Затем белок: яйца , рыба , птица , кисломолочные продукты. Потом добавляем сложные углеводы: хлеб цельнозерновой , крупы. На ужин только овощи и белок.

Важно завтракать в первый час после пробуждения , а ужинать за 2−3 часа до сна. Дробное питание с перекусами обычно рекомендуется девушкам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Трехразовое питание может подходить здоровым женщинам или дамам с инсулинорезистентностью , но только в том случае , если промежутки между приемами пищи более 3−4 часов не являются стрессом и не будут доставлять дискомфорт. Еще раз повторюсь: одного правильного решения для всех не существует. Все очень индивидуально.

Должна сказать , что я однозначно против семиразового режима питания с промежутками между приемами пищи менее двух часов. В этом случае мы провоцируем постоянную выработку поджелудочной железой инсулина , что в дальнейшем может привести к инсулинорезистентности и сахарному диабету.

Как пережить разрыв? Советы Михаила Лабковского

Кроме того , если ты живешь в большом городе , то , по моему мнению , однодневных „голодовок“ лучше избегать. Само по себе голодание действительно может быть полезным , но только в том случае , если оно проходит в спокойной изолированной обстановке , например , в санатории , под наблюдением врача. В обычной жизни это опять же лишний стресс для организма. В некоторых случаях , когда у человека все в порядке с пищевым поведением , желудочно-кишечным трактом , я рекомендую так называемое интервальное голодание 8/16 — ранний ужин с перерывом до завтрака в 18 часов. Если человек хорошо переносит такой режим , то я предлагаю проводить его регулярно , например , 2−4 раза в месяц.

Есть данные , что голодание приводит к аутофагии , то есть процессу самоочищения: клетки сами уничтожают старые , ненужные компоненты , что приводит к образованию новых. Таким образом , мы можем контролировать и замедлять процесс старения. Но всегда стоит помнить о соблюдении баланса , поэтому диета или голодание не могут быть длительными».

Ниже приведены рецепты низкокалорийных , но при этом сытных блюд , которые и заряжают энергией , и помогают похудеть.

Овощной салат с канивой

Ингредиенты

Свекла запеченная — 50 г;
сегменты апельсина — 50 г;
канива отварная — 50 г;
листья романо — 15 г;
мангольд — 5 г;
кедровый орех — 10 г;
тыквенные семечки — 5 г;
зеленый лук — 3 г;
кинза — 3 г;
льняное масло — 10 г.

Способ приготовления

Каниву нужно отварить ( по принципу готовки киноа). Все овощи нарезать , смешать , добавить охлажденную отварную крупу канивы и заправить льняным маслом. Свеклу можно использовать отварную , но лучше запечь с медом и бальзамическим уксусом в фольге.

Котлеты из цукини и киноа с соусом кешью

Ингредиенты для котлет

Киноа — 100 г;
цукини — 250 г;
мука цельнозерновая — 80 г;
соль — 3 г.

Ингредиенты для соуса

Орех кешью — 100 г;
молоко миндальное — 100 г.

Способ приготовления котлет

Киноа отварить до готовности и промыть холодной водой. Цукини натереть на крупной терке , хорошо отжать от лишней влаги. Смешать отварное киноа , тертые цукини и муку , добавить немного соли. Сформовать котлеты размером примерно с яйцо ( 50г), придать округло-приплюснутую форму. Обжаривать на небольшом количестве оливкового масла с каждой стороны по 1−2 минуты. Довести в духовке при температуре 180 градусов в течение 6−8 минут.

Способ приготовления соуса

Кешью положить в сотейник , залить 100 г воды , прокипятить в течение 1−2 минут. Добавить миндальное молоко , прокипятить еще 2 минуты. Пробить в блендере до однородной консистенции.