Onlyfashionsport.ru

Спорт и питание
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Белковая бессолевая диета

Бессолевая диета для похудения: меню на каждый день с рецептами, список продуктов

К лишним сантиметрам на талии приводит не только отсутствие контроля питания, но и избыточное употребление соли. Для поддержания оптимальной функциональности в сутки организму требуется не более 7 грамм. Но употребляют соль многие в больших количествах.

Поэтому медики и диетологи часто рекомендуют пациентам с избыточным весом бессолевую диету. Она призвана восстанавливать водно-солевой баланс, который является одним из важнейших шагов на пути к красивой фигуре.

Для этого разработаны диетические методики, с помощью которых можно минимизировать употребление или вовсе на время убрать соль из рациона.

Суть и принципы бессолевой диеты

Убрав привычный ингредиент из рациона, вы будете ощущать дискомфорт, и еда будет казаться невкусной. Поэтому в первые несколько дней такого режима следует ввести в рацион некоторые виды приправ и растительных компонентов.

В супах соль заменяют на мелко шинкованные лук и чеснок, петрушку и сельдерей, а также на прованские травы и другие приправы. В салатах ее можно заменить на лимонный сок, а несоленый соевый соус составит достойную альтернативу соли в мясных и рыбных блюдах.

Нельзя исключать соль при:

  • низком давлении (гипотонии);
  • болезнях почек;
  • нарушениях сердечно-сосудистой деятельности;
  • повышенном уровне холестерина;
  • любых хронических патологиях.

В этот период питание должно быть дробным: принимать пищу нужно не менее пяти раз, стараясь не доводить себя до чувства голода. Обязательно включение чистой, минеральной воды – не менее 1,5 литра.

Разрешенные и запрещенные продукты

При бессолевой диете можно кушать:

  • все виды постного мяса – говядину, птицу, крольчатину;
  • хлеб ржаной, с отрубями, сухари;
  • яйца (1 шт. в день);
  • любую рыбу;
  • источники клетчатки – фрукты, зелень, овощи;
  • супы на легких бульонах;
  • каши на воде;
  • сыры и все виды кисломолочных продуктов со средними показателями жирности.

К запрещенным продуктам относятся:

  • жирные сорта мяса;
  • сладости, особенно промышленного изготовления;
  • блюда, жаренные на сковороде;
  • фастфуд;
  • все виды солений, маринадов и копченых продуктов;
  • алкогольная продукция.

Коррекция рациона при такой диете несущественная, если перед ее началом не употреблялись вредные продукты, такие как фастфуд, алкоголь, сдобная выпечка и т. д.

Бессолевая диета: виды

Видов у данной диеты немало, поскольку относится она больше к оздоровительным системам. На каком бы типе бессолевой диеты вы не остановились, необходимо прислушиваться к рекомендациям диетологов.

По их мнению, бессолевая диета должна продолжаться не более 2 недель. Ниже приведены наиболее эффективные и популярные способы такого режима питания.

Бессолевая диета на 7 дней: меню на каждый день

Составленное ниже меню полностью исключает соль.

Волноваться из-за этого не стоит, поскольку 7 дней для организма – срок не критичный, кроме того, в состав продуктов из данного меню входит природный натрий – он сможет восполнить нужды организма в этом минерале.

Полдник включает в себя фрукты (цитрусовые, яблоки, киви и т.д.), кроме винограда, черешни, бананов. На ужин – кисломолочные продукты, яйца, салаты.

Белковая бессолевая диета

Эта программа рассчитана на 15 дней, которые, поделены на 5 этапов по 3 дня – каждый включает употребление одного основного продукта.

  • 1 этап – 0,5 кг вареной курицы, поделенные на 5-6 порций. Употреблять можно также травяной чай и воду.
  • 2 этап –0,5 кг отварной рыбы. Принцип тот же, что и на первом этапе.
  • 3 этап – 0,25 кг сухой крупы, приготовленной на воде, с молоком.
  • 4 этап – 1-2 кг овощей в вареном или запечённом виде (нельзя картофель).
  • 5 этап – употребление фруктов, предпочтительны яблоки и цитрусовые (бананы исключаются из-за большого содержания крахмала).

Без солевая диета для похудения по дням: меню с рецептами

Бессолевой диетический рацион можно разнообразить многими вкусными блюдами, которые идеально подойдут для полноценного питания со всем комплексом витаминов и минералов.

Суп-пюре с цветной капустой

Приготовление:

  1. Рыбу разрезать на порционные кусочки, обложить дольками лимона и присыпать укропом. Для яркости вкуса можно добавить красный перец, порезанный кусочками.
  2. Готовить в фольге в шкафу для запекания при 180 градусах около 20 минут.

Куриное филе в томатном соусе

Ингредиенты на 4 порции:

  • курица – 500 г;
  • лук – 2 шт.;
  • масло растительное – 1 ст.л.;
  • помидоры – 4 шт.;
  • перец, базилик – по вкусу.

Приготовление:

  1. Нарезать куриное филе небольшими кусочками.
  2. Порезать некрупно лук, слегка обжарить в масле.
  3. Через 2 -3 минуты на лук выложить мясо.
  4. Помидоры очистить от кожицы, натереть на терке и добавить к мясу.
  5. Туда же добавить перец и базилик, перемешать и тушить на слабом огне около 15 минут.

Минтай с овощами

Ингредиенты:

  • минтай – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • томатная паста – 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Минтай порезать кусочками среднего размера, морковь натереть на крупной терке, а лук порубить.
  2. Овощи тушить на сковороде до мягкости, добавив туда томатную пасту и немного воды.
  3. Тушеные овощи выложить в форму для духовки, поверх них – кусочки рыбы.
  4. Поместить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Оладьи из кабачков

Ингредиенты:

  • кабачок – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • яйца – 2 шт.

Приготовление:

  1. Овощи почистить и натереть на крупной терке. Раздавить в смесь 2 зубчика чеснока. Отжать лишнюю воду.
  2. Добавить в кашицу 2 яйца.
  3. На сковороду, смазанную маслом, выложить смесь в форме оладий и обжарить с 2 сторон на небольшом огне.

Плюсы и минусы питания без соли

С помощью бессолевого питания можно добиться нормализации обменных процессов и общего оздоровления организма.

Так как несоленые блюда нельзя назвать вкусными, это значит, что исключено переедание. Лишняя вода из организма уходит – появляется легкость и хорошее самочувствие.

Но строгое и полное исключение соли из рациона недопустимо, поскольку этот минерал участвует в важных физиологических процессах, протекающих в организме.

Отсутствие ее в рационе нарушает работу желудка. А спортсменам и людям, ведущим активный образ жизни, диетологи не рекомендуют исключать соль. И не стоит этого делать в знойные дни, когда организм теряет повышенное количество влаги.

Бессолевая диета

Человек нуждается в соли как в воздухе. Этот минерал помогает сохранять в организме необходимое количество жидкости и не позволяет телу обезвоживаться. Именно соль позволяет клеткам нормально работать. В день организму человека нужно не более 8 граммов соли, но зачастую эта цифра превышена в 3 раза. Поэтому и возникают проблемы со здоровьем – отеки, заболевания сердца, почек и, конечно же, полнота.

Эффективная бессолевая диета

Суть бессолевой диеты – частичный отказ от соли. Организм будет получать ее только с мясом и овощами. Эти блюда можно чуть-чуть подсаливать: овощи за 5 минут до того как подать на стол, а вареное мясо за 20 минут. Желудок можно и обманывать, соль хорошо заменять чесноком, луком или приправами.

Читать еще:  Пирог для диеты

Бессолевая диета – что можно есть?

Можно:

• Супы овощные и рыбные;

• Овощи: картошка, капуста, редиска, томаты, огурцы, кабачки;

• Изюм, курага, инжир.

Нельзя:

• Арбузы, виноград, бананы;

• Кислые и острые блюда;

Бессолевая диета – польза и вред

Огромная польза бессолевой диеты в том, что она не противопоказана людям, страдающим хроническими заболеваниями, потому что:

• В еде ни грамма лишней соли;

• Каждый день разбит минимум на 5 приемов пищи;

• Все блюда приготавливаются только на пару;

• В меню нет ничего жареного.

Бессолевая диета на 15 дней — меню

Результат: до минус 8 килограммов.

Дни с первого по третий: 500 граммов куриной грудки без кожи каждый

Дни с четвертого по шестой: 500 граммов рыбы каждый день.

Дни с седьмого по девятый: 250 граммов каш на молоке каждый день.

Дни с седьмого по девятый: 250 граммов каш на молоке каждый день.

Дни с тринадцатого по пятнадцатый: по 2 килограмма свежих фруктов в день.

Бессолевая диета на 4 дня

Результат: до минус 5 килограммов.

Продукты можно есть в любых количествах, главное все без соли.

1 день: отварной картофель

2 день: макароны и несладкий чай

3 день: вареная птица

4 день: отварной картофель

Бессолевая диета на вымоченном рисе

Результат: до минус 10 килограммов.

Продолжительность: 30 дней.

Меню на каждый день:

Весь месяц вместо завтрака тарелка вымоченного рис. В остальное время кушайте мясо, рыбу, овощи в любых количествах.

Старинная бессолевая диета

Результат: до минус 5 килограммов.

Продолжительность: 10 дней.

Весь день кушайте каши из овса, гречки, пшена, ячменя без добавления соли. Можно есть в любых количествах.

Бессолевая диета – результаты

Женщины отмечают, что после этой диеты вес больше не возвращается, к тому же при солевом голодании чувствуется легкость во всем теле.

Другие белковые диеты:

Форумы на похожие темы:

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Для того, чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь.

Новости:

Экстремальные способы похудения

Экстремальные способы похудения используются в редких случаях, например, когда человеку необходимо сбросить лишние килограммы за короткий срок. Подходят такие методы исключительно для здоровых людей, для тех, чей организм сможет выдержать большие нагрузки.

Как научиться подтягиваться на турнике

Подтягивание на турнике то упражнение, которое способно в полной мере показать степень вашей физической подготовки, так как для того, чтобы выполнить его, необходимо на одних руках поднять всю вашу массу тела. А выполнить это удается далеко не каждому.

Экстремальные диеты для быстрого похудения

Девушки настолько нетерпеливы, что просто не могут ждать долго своего преображения, в связи с чем, прибегают к самым экстремальным диетам, чтобы похудеть быстро. Но быстро, не означает эффективно и надолго, поэтому лучше всего худеть не спеша, лишь только так результат закрепится надолго, а что самое важно не пострадает организм.

Система питания Leangains — Intermittent fasting (циклическое голодание)

Leangains – Intermittent fasting циклическое (периодическое) голодание – система питания, которая помогает похудеть без интенсивных тренировок, но для усиления эффекта и конструирования рельефного тела можно совмещать с занятиями спортом.

Животные, у которых нужно взять пример, чтобы владеть телом и душой

Наверняка, немногие обращают внимание на повадки животных, а зря, ведь на самом деле, именно от них мы можем перенять самые важные способности, такие как: искусность движения (ловкость), скорость, сила, выносливость, гибкость, а также, наблюдая за поведением какого-либо зверя можно познать секрет гармонии внутри себя.

Сколько калорий нужно в день, чтобы похудеть?

Ешь всё, что хочешь и худей – так действительно можно, если каждый день считать калории. Главное подобрать для себя правильное низкокалорийное меню, и килограммы начнут быстро уходить. Даже не придется бегать по утрам или заниматься в тренажерном зале.

Продукты, вызывающие сонливость

Сегодня мы расскажем, какие продукты вызывают сонливость. С одной стороны, это хорошо, например, при бессоннице, а с другой не очень, особенно, если человек находится на работе, где важно сохранять энергию на долгий период времени.

Вкусные согревающие напитки для похудения

Сегодня мы подготовили для вас 7 рецептов приготовления вкусных согревающих напитков для похудения!

Как убрать жир под лопатками

Эстетика тела – важный фактор, благодаря которому каждая девушка чувствует себя на высшем уровне. Но когда на теле появляются какие-либо изъяны, с ними приходят и комплексы, мешающие полноценной жизни. Если дефект заключается в лишних отложениях на спине, то тут все очень просто – всего лишь нужно поработать над формой и научиться правильно питаться, а как это сделать, мы сейчас и узнаем!

Правильные продукты питания для похудения

Чтобы получить фигуру мечты, нужно серьезно откорректировать свое меню – оно должно состоять только из правильных продуктов питания. Это поможет не только легко похудеть, но и улучшить здоровье. Похудение в организме происходит благодаря скорости обмена веществ – чем быстрее, тем лучше. На эту скорость влияет еда – вредные продукты затормаживают метаболизм, полезные – ускоряют. Правильная еда должна быть богата витаминами и минералами. Так давайте разберемся, что нужно есть, чтобы худеть?

Диета от депрессии и для улучшения настроения

А вы знали, что есть такая диета, которая не только помогает избавиться от лишних килограммов, но и в значительной степени поднять настроение?! Если нет, тогда предлагаем вашему вниманию яркое и вкусное диетическое меню против депрессии и плохого самочувствия!

ТОП-3 добавки для эффективного сжигания жира

Правильно подобранная программа тренировок и просчитанный до калории план питания еще не гарантируют быстрого результата в борьбе с лишним жиром. Путь к стройной фигуре будет не столь долгим и тернистым, если сразу выбрать подходящих помощников – спортивные добавки, ускоряющие жиросжигание. Мы предлагаем собрать свою звездную команду из трех добавок, которые станут безжалостными убийцами жира.

Эффективная и несложная бессолевая диета, варианты меню на 7 и 14 дней

Бессолевая диета — легкая и эффективная система похудения, суть которой заключается в полнейшем или частичном отказе от поваренной соли и солесодержащей продукции. Поваренная соль, или хлористый натрий — ингредиент, необходимый организму для полноценного функционирования. Он улучшает вкусовые характеристики блюд, но ее избыток становится причиной задержки жидкости, отечности, увеличения веса и прочих патологий.

Описание и особенности

Хлористый натрий обязательно должен входить в рацион человека, так как этот компонент содержится во внутриклеточных и внеклеточных жидкостях, тканях, нормализует водно-солевой метаболизм и кислотно-щелочной баланс. Для поддержки жизнедеятельности взрослому человеку нужно употреблять не больше 5–8, но чаще всего это количество превышается вдвое, а то и втрое.

Бессолевая диета ориентирована не на уменьшение жировых отложений, а на вывод из организма избыточной жидкости и нормализацию водно-солевого метаболизма. Рацион без соли помогает уменьшить объемы в тех местах, которые чаще всего склонны к отечности, — бедра, живот.

При правильном соблюдении бессолевой диеты получится избавиться от 5–6 л жидкости. Но жировая прослойка также уменьшается, ведь диетический рацион состоит исключительно из полезных продуктов.

Основные правила и принципы диетического питания

Соблюдение бессолевой диеты для похудения накладывает определенные ограничения на привычное питание и требует выполнения правил.

  1. Максимальная продолжительность бессолевой диеты — от 7 до 15 суток, при более длительном отсутствии соли нарушается водно-солевой баланс, появляется слабость.
  2. Если худеющий плохо переносит отсутствие соли, ее уменьшают постепенно.
  3. Каждый день необходимо выпивать не менее 2,7–3 л чистой негазированной воды.
  4. Есть не реже 4–5 раз в сутки, размер порций не должен быть больше 140–160 г.
  5. После 16 часов запрещается есть каши.
  6. Ужин — не позже 18–19 часов.
  7. Масла и приправы (карри, тмин, тимьян, розмарин) разрешены, не содержащие соли.
  8. Все блюда нужно правильно готовить — запечь, протушить или пользоваться пароваркой, жарить категорически запрещается.

Безсолевая диета для похудения требует исключения не только самой добавки, но и солесодержащих продуктов. Это различные колбасы, консервация, копчености и сыры.

Перечень разрешенных продуктов

Меню бессолевой диеты богатое и разнообразное, как и ассортимент продукции, разрешенной к употреблению. К ней относятся:

  1. Бессолевой хлеб (до 190–210 г).
  2. Рыбные и овощные бульоны.
  3. Постные разновидности мяса и рыбы.
  4. Куриные яйца — по 1 шт. в день.
  5. Любые кисломолочные продукты — диетический творог, молоко, йогурты, кефир, ряженка, кроме твердых сыров и соленого сливочного масла.
  6. Крупы без соли.
  7. Фрукты, ягоды, орехи, сухофрукты.
  8. Из овощей — бобовые.
  9. Натуральные фреши из овощей и фруктов без соли.
  10. Кофе, зеленый чай.

Эти продукты позволяют каждый день готовить разнообразные, вкусные, питательные и полезные блюда как первые, так и вторые.

Запрещенные и частично ограниченные продукты

Диета без соли предполагает отказ от всего жареного, жирного, блюд, приготовленных с маслом. Также в списке запрещенной продукции:

  1. Мясные бульоны.
  2. Соленые хлебо-булочные изделия.
  3. Вермишель быстрого приготовления и любые полуфабрикаты.
  4. Белый рис, макаронные изделия.
  5. Копченые, вяленые рыбные, мясные продукты.
  6. Колбасы, сосиски, сардельки.
  7. Маринады и консервация.
  8. Овощи и фрукты в консервированном виде.
  9. Фаст-фуд.
  10. Фрукты и ягоды сладких сортов, из овощей — картофель и кукуруза.
  11. Магазинные кетчупы, аджика, майонезы и другие соусы.
  12. Торты, пирожные, мороженое, любые кондитерские изделия.
Читать еще:  Диета при нарушении пищеварения у взрослых

При бессолевой диете необходимо категорически отказаться от алкогольных и слабоалкогольных напитков. Они не только содержат огромную дозу соли и консервантов, но и стимулируют аппетит.

Противопоказания

Безсолевая диета достаточно тяжело переносится человеком, поэтому перед тем как решить худеть таким образом, нужно ознакомиться с имеющимися противопоказаниями.

  • тяжелый физический труд, регулярные занятия спортом;
  • все триместры беременности;
  • период грудного вскармливания;
  • в детском и подростковом возрасте;
  • хронические воспалительные болезни кишечника;
  • при наличии заболеваний сердца, кровеносных сосудов, печени, почек и щитовидной железы.

Диетологи рекомендуют не увлекаться бессолевой диетой, так как длительный отказ от хлористого натрия вызовет проблемы с самочувствием даже у здорового человека. Методика может применяться не чаще 1 раза в полгода.

Примерное меню семидневной бессолевой диеты

Меню по дням для безсолевой диеты на 7 дней содержит все необходимые вещества — жиры, белки, углеводы, витамины и минералы. Семидневная методика отличается строгостью — на протяжении недели соль в любом виде исключается полностью. Также для более активного похудения рекомендуется отказаться от круп.

Без солевая диета для похудения – меню по дням:

  • завтрак: несладкий кофе с апельсином;
  • обед: грудинка индейки, салат из латука или рукколы;
  • полдник: яйцо всмятку, чай;
  • ужин: паровой хек, рагу из моркови, кабачков и цветной капусты.
  • завтрак: чай, грейпфрут;
  • обед: печеная форель или скумбрия, салат из редиса и петрушки;
  • полдник: чашка ряженки;
  • ужин: кусочек отварного кролика с винегретом.
  • завтрак: кофе, персик;
  • обед: суп с брокколи и укропом, 220 г диетического творога;
  • полдник: куриная грудинка в отварном виде, немного простокваши;
  • ужин: омлет на пару из 2 яиц с помидорами.
  • завтрак: чай, бессолевой хлебец;
  • обед: тушеная говядина, оладьи из моркови или кабачка;
  • полдник: диетический творог, чашка ряженки;
  • ужин: яйцо всмятку, тушеная цветная капуста.
  • завтрак: салат из тертой морковки, апельсин;
  • обед: судак с томатами и кабачками, запеченный в духовом шкафу;
  • полдник: натуральный йогурт, небольшой хлебец;
  • ужин: салат из яблок, киви и апельсинов или других фруктов.
  • завтрак: кофе без добавления сахара, немного творога;
  • обед: вареная куриная грудинка, помидоры, огурцы или иные овощи по своему выбору;
  • полдник: салат из сырого редиса с латуком;
  • ужин: 200 г винегрета, паровой омлет.
  • завтрак: апельсин или грейпфрут;
  • обед: суп с куриной грудинкой, кусочек вареной рыбы;
  • полдник: свежее или запеченное яблоко, чашка ряженки;
  • ужин: немного запеканки из цветной капусты и кабачков, вареное куриное филе.

Отзывы и результаты бессолевой диеты на неделю подтверждают, что недельный отказ от поваренной соли хорошо переносится организмом. Все продукты разрешается комбинировать, делая рацион более разнообразным.

Меню для диеты на 14 дней

Бессолевая диета на 14 дней предлагает меню двух типов. В первом варианте используется примерный рацион для семидневной методики, который с восьмого дня повторяется.

Второй тип меню бессолевой диеты на 14 дней предлагает употребление определенных продуктов питания на протяжении 3 суток.

  1. 1–3 сутки — по 500 г телятины в отварном виде, говядины, куриной грудинки или другого постного мяса.
  2. 4–6 сутки — по 500 г рыбы в отварном виде диетических сортов.
  3. 7–9 сутки — крупы любого вида, обезжиренное молоко или кефир;
  4. 10–12 сутки — 2–3 кг сырых или печеных овощей (картофель запрещается);
  5. 13–14 сутки — 2 кг несладких фруктов (исключая бананы и виноград).

Бессолевая диета на 14 суток разрешает пить обильное количество негазированной воды, употреблять кофе и чай без добавления сахарного песка.

Диета без соли и сахара 14 дней рекомендует заменять поваренную соль различными пряностями, специями, которые сделают все блюда не такими пресными. Это могут быть соевый соус, свежие или молотые чесночные зубчики, имбирный корень, хрен, тмин.

Виды бессолевой диеты

Диетические системы, сопровождаемые отказом от соли, имеют несколько разновидностей. Среди основных:

Японская — предлагает безупречно сбалансированное меню и вынуждает соблюдать полностью все правила, иначе положительных изменений можно не дождаться. Эта диета отличается строгостью и жесткостью. Применяется в двух разновидностях — на 1 и 2 недели. За этот период времени можно сбросить 8–10 кг.

Среди разрешенных продуктов — рыба диетических сортов, мясо в небольшом количестве, куриные яйца, овощи и фрукты. Чаще всего рекомендованы морковь, кабачки, белокочанная капуста, говядина, телятина, курица. Есть необходимо только трижды в день, вода допускается в объеме до 1,5–2 л.

Китайская — продолжается 2 недели, рекомендует полное исключение соли и всей продукции с высокой калорийностью. Благодаря строгости позволяет сбросить не меньше 10–11 кг. Ассортимент разрешенных продуктов очень ограничен и включает в себя только вареную рыбу, телятину, куриную грудинку, яйца, яблоки и овощи. Завтрак в рационе полностью отсутствует или заменяется чашкой кофе без сахара. Китайская диета переносится тяжело, но позволяет получить отличный результат.

Белковая — одна из наиболее эффективных диетических систем, суть которой заключается в увеличении белковой продукции в рационе. Протеины мобилизуют функции организма, ускоряют обменные процессы. На их переваривание тратится большое количество энергии, поэтому снижение массы идет значительно быстрее. А в сочетании с исключением соли лишние килограммы исчезают стремительными темпами.

К белковым продуктам относятся кролик, индюшачье и куриное мясо, телятина, яйца, рыба и морепродукты, кисломолочные продукты и овощи. Меню разнообразное и щадящее, поэтому чувство голода при белковой диете отсутствует.

Рисовая — в странах Азии именно этот злак считается символом красоты, чистоты и стройности. Он широко применяется в различных диетических методиках — как коротких, так и продолжительных. Короткая трехдневная диета рекомендует употреблять на протяжении этого времени только рис. Он эффективно очищает организм от шлаков и токсинов, позволяя избавиться от 3–4 лишних килограммов.

Длительная методика ориентирована на 4 недели, за которые «уйдет» 12–14 килограммов. Ее суть заключается в употреблении риса, заваренного крутым кипятком и оставленного на ночь. Это блюдо заменяет ужин. Остальные приемы пищи должны состоять из легких и низкокалорийных продуктов на выбор худеющего.

Диета Малышевой — ориентирована на 14 дней, на протяжении которых необходимо отказаться от соли. Для предупреждения чувства голода кушать рекомендуется часто — до 5–6 раз в сутки. Размер каждой порции не должен превышать 230–250 г. Под запретом жирные, жареные и мучные блюда, все крупы, кроме овсяной, картофель и спиртные напитки. В результате диетической методики можно избавиться от 6–7 кг.

Преимущества и недостатки диеты

Бессолевая диета для похудения пользуется широкой популярностью, так как имеет множество плюсов перед другими методиками похудения.

  • избавляет от отеков лица и тела;
  • улучшает внешний вид кожи;
  • нормализует уровень кровяного давления;
  • улучшает работу печени, почек, сердца и кровеносных сосудов;
  • ускоряет пищеварительные процессы, стимулирует метаболизм;
  • очищает кровь и улучшает ее состав.

Одним из важнейших преимуществ бессолевой диеты считается обширный перечень продуктов, разрешенных к употреблению. Это позволяет составить разнообразное, питательное, сытное и вкусное меню.

Но данная методика имеет и несколько недостатков:

  • отсутствие соли приводит к ухудшению состояния волос и ногтей;
  • кости становятся более хрупкими;
  • исключение соли не рекомендуется в летнюю пору года, в это время года человеку требуется большее количество жидкости;
  • могут появиться головные боли, головокружения;
  • в некоторых случаях возможно появление слабости, хронической усталости, общего недомогания.

Побочные действия бессолевой диеты развиваются только в случае длительного исключения поваренной соли. Поэтому длительность ограничения не должна быть более 15 суток, в противном случае возможны нарушения электролитного, водно-солевого баланса и общее ухудшение самочувствия.

Правильный выход из диеты

Чтобы вес, сброшенный на 7-дневный или 14-дневной методике, не вернулся, к привычному рациону необходимо возвращаться правильно.

  1. Нельзя сразу же вводить в меню выпечку, кондитерские изделия, копчености, консервацию и другие запрещенные продукты.
  2. Возвращение к обычному рациону проводится поэтапно, как и увеличение порций блюд.
  3. Количество поваренной соли в еде также увеличивается медленными темпами.

Диетологи советуют возвращаться к обычным продуктам питания и любимым блюдам на протяжении 10–14 дней. Это поможет закрепить полученный результат и предотвратит возвращение сброшенного веса.

Бессолевая диета — это эффективная система похудения, направленная на нормализацию хлористого натрия в организме, водно-солевого и электролитного баланса. Она считается щадящей, так как предлагает большой выбор разрешенных продуктов и блюд. Правильное соблюдение этой методики помогает не только избавиться от отеков и лишних килограммов, но и улучшить общее самочувствие.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Кому подойдет бессолевая диета и на сколько можно похудеть без вреда для здоровья?

Всем привет! Соль – самая распространенная пищевая добавка, вызывающая привыкание. Мы солим всё и даже в сладости добавляем щепотку соли – для усиления вкуса. Мы едим не просто много этой добавки, а очень много, что сказывается на нашем самочувствии и массе тела. Именно на отказе от хлорида натрия в нездоровых объемах и построена бессолевая диета. Сегодня я вам расскажу о ее плюсах и минусах и о том, чем опасна такая методика питания.

В чем суть диеты

Методика предполагает ограничение поступления соли (хлорида натрия) в организм. В радикальных вариантах хлорид натрия исключается полностью и поступает только в том объеме, в котором содержится в разрешенных продуктах. Более распространенный вариант – уменьшение количества добавки в приготовленных блюдах.

Читать еще:  Диета при стафилококке золотистом у взрослых

Натрий задерживает в организме воду и замедляет обмен веществ, соответственно, похудение при отказе от добавки происходит не из-за сжигания жира, а, в первую очередь, благодаря выводу лишней жидкости из организма и улучшению метаболизма.

Показания и противопоказания

Уменьшение количества хлорида натрия в рационе предписывают в том числе по медицинским показателям. На изменение количества соли в еде следует обратить внимание:

  • При наличии отеков.
  • При заболеваниях почек.
  • При повышенном давлении (гипосолевая диета).
  • При наличии целлюлита и избыточного веса.
  • При болезнях желудка.

Но такой метод не подойдет:

  • Детям и подросткам до 18 лет.
  • Беременным и кормящим женщинам.
  • При заболеваниях сердечного мускула.
  • При повышенном холестерине.
  • Людям, занятым тяжелым физическим трудом.

Не стоит практиковать диету в жаркое время года, т.к. при повышенном потоотделении нарушается водно-солевой баланс и недостаток хлорида натрия может негативно сказаться на общем состоянии здоровья.

Польза и вред

В норме человеку необходимо потреблять 10-12 грамм соли ежедневно, но по факту каждый день мы превышаем эту норму минимум в два раза. Избыток натрия в свою очередь удерживает жидкость в организме, замедляет расщепление холестерина и способствует образованию целлюлита. Отказ от добавки приводит к уравновешиванию в организме водно-солевого баланса без дополнительных усилий и нормализации работы органов. Это бесспорное преимущество метода.

Но натрий необходим для нормального функционирования нервной системы, для передачи электрических импульсов в мышцах и для работы сердца. Соответственно, дефицит этого элемента может сказаться на каждой из этих систем.

Возможные побочные эффекты

Как я уже сказала, недостатком режима питания может стать острый дефицит необходимых элементов. Если полностью ограничить поступление добавки в организм на продолжительное время, это может быть чревато:

  • Судорожными припадками.
  • Дезориентацией.
  • Мышечной слабостью и спазмами.
  • Усталостью.
  • Потерей аппетита и тошнотой.
  • Повышением риска сердечно-сосудистых заболеваний.

В отдельных случаях недостаток натрия может привести к отеку мозга, именно поэтому полностью отказаться от добавки на период более двух недель можно только по назначению врача и под его наблюдением.

Рекомендация по снижению количества соли в рационе характерна для многих диет, однако существует несколько наиболее популярных разновидностей, о которых я сейчас расскажу.

Белковая

Суть такого питания заключается в преобладании белковой пищи в рационе. Меню строится на основе нежирных сортов мяса и рыбы (отварных и приготовленных на пару), молочных продуктов низкой жирности, яиц. Белково-бессолевой рацион не подразумевает под собой полный отказ от жиров и углеводов, но требует их минимизировать. Завершается такая диета несколькими днями на овощах и фруктах.

Китайская

Этот способ быстрого похудения предполагает отказ от соли на фоне снижения общей калорийности блюд и размера порций. Это очень строгий график питания, при котором под запрет попадают в том числе сахар, специи и пряности, все блюда готовятся на пару, отвариваются или запекаются. Естественно, ни о каких булочках и колбасках не идет и речи. Меню в основном состоит из нежирного мяса, рыбы, овощей, яиц и чая. Диета длится 14 дней и позволяет сбросить около 10 кг лишнего веса, но за счет большого количества ограничений очень не многие доходят до финиша.

Японская

Этот вид питания не имеет никакого отношения к Японии. По большому счету подразумевает только отказ от хлорида натрия (и продуктов его содержащих), сахара, алкоголя и сдобы. Других продуктовых ограничений нет. По возможности необходимо отдавать предпочтение продуктам, не прошедшим термическую обработку. Лучше готовить на пару или отваривать. В день необходимо выпивать 1,5 литра чистой воды. Эта диета причиняет организму меньше стресса и позволяет сбросить 5-7 кило за 2 недели.

Правила

При правильном и рациональном подходе диета даст видимые результаты и не причинит вреда.

Разрешенные, запрещенные и ограниченные продукты

При бессолевом режиме питания категорически запрещается употреблять:

  • Соль (естественно) и солесодержащие добавки (специи, майонезы, соусы и т.д.).
  • Консервированные продукты, соления, колбасы, сосиски и другие продукты, в состав которых входит хлорид натрия.
  • Мучное и сдобу.
  • Острые, жирные и копченые продукты.
  • Алкоголь, газированные напитки и пакетированные соки.
  • Сладкие фрукты и ягоды.
  • Макаронные изделия.

Можно употреблять в пищу:

  • Нежирные мясо и рыбу.
  • Крупы.
  • Молочные продукты.
  • Яйца.
  • Овощи и несладкие фрукты.
  • Орехи, сухофрукты.
  • Цельнозерновой и ржаной хлеб.

Готовые блюда рекомендуется подсаливать совсем чуть-чуть и только после приготовления.

Подготовка

За 2 недели до начала диеты постепенно выводите запрещенные продукты из рациона, уменьшайте количество соли и пряностей в блюдах – так ваши вкусовые предпочтения постепенно перестроятся и еда не будет казаться вам пресной.

Продолжительность

Диетологи рекомендуют придерживаться такого режима питания в течение 7-14 дней. Но если вы стали чувствовать себя плохо в середине курса, завершайте его немедленно и покажитесь врачу. С врачом следует посоветоваться и при желании продлить бессолевое питание на более продолжительный срок – он точно ответит, сколько можно сидеть на таком рационе именно вам.

Выход из диеты

Завершать бессолевой режим необходимо постепенно добавляя в рацион новые продукты. Т.к. во многом лишние килограммы уходят благодаря потере жидкости, и после окончания диеты старайтесь контролировать потребление хлорида натрия и держать на уровне дневной нормы.

Можно ли совмещать с другими диетами

Как я уже говорила, ограниченное потребление соли рекомендуется в разных диетах, потому, если вы несколько снизите потребления данной добавки, это пойдет только на пользу. Но речь только о снижении поступления вещества в организм до дневной нормы, но не о полном отказе от него.

Рецепты для диеты

При бессолевом режиме можно использовать небольшое количество растительного масла, которое лучше добавлять в готовые блюда. Для аромата можно добавить лук, чеснок, пряности. Выбор продуктов для готовки довольно широкий, потому главной проблемой будет не то, что приготовить, а то, как это съесть без соли. Вот несколько идей рецептов на каждый день.

Рецепт 1. Бефстроганов

Отварите 1 кг говядины, очистите от плёнок и нарежьте соломкой. Мелко нарежьте 2 отварные моркови, зелень петрушки и немного лука. Все ингредиенты залейте соусом из нежирной сметаны, несоленой томатной пасты и говяжьего бульона и протушить 10-15 минут на слабом огне.

Рецепт 2. Суп-пюре из цветной капусты с кабачком

Капусту и кабачки берем в равных пропорциях. Цветную капусту разделите на соцветия, кабачок очистите и нарежьте кубиками. В кипящую воду забросьте кабачки и капусту и отварите до готовности. Готовые овощи измельчите в пюре и вскипятите. Приготовить смесь из горячего молока и яичного желтка и смешайте с пюре до желаемой консистенции. Готовый суп можно украсить зеленью.

Рецепт 3. Фруктовый салат с йогуртом

Киви, мандарины и бананы очистите от кожицы. Яблоки очистите и вырежьте сердцевину. Все фрукты нарежьте небольшими кубиками. Нарезанные фрукты выложите в миску или креманку и залейте йогуртом. Сверху салат можно украсить цедрой апельсина, орехами и сухофруктами.

Примерное меню

Предлагаю вам варианты разных блюд, а вы самостоятельно можете комбинировать их по дням недели, как вам удобнее, и формировать свою таблицу питания.

  • Чай с молоком.
  • Творог.
  • Бессолевой хлеб.
  • Отварное яйцо.
  • Каша на воде или молоке.
  • Печеное яблоко.
  • Отвар шиповника.
  • Диетические сухари.
  • Шарлотка.
  • Овощной суп-пюре.
  • Бефстроганов из курицы.
  • Отварная говядина.
  • Рыбный суп.
  • Овощной салат.

  • Омлет.
  • Рыба на пару.
  • Отварная курица.
  • Тушеные овощи.

Частые ошибки на диете

Увлекшись полученным результатом, некоторые барышни перестают контролировать сроки воздержания от хлорида натрия и выходят за рамки 14 дней. Нарушение продолжительности режима питания может привести к неприятным последствиям, связанным с дефицитом натрия. При бессолевом питании крайне важно соблюдать сроки диеты, сохранять дробность питания и контролировать поступление жидкости в организм – в среднем 1,5 литра в сутки.

Отзывы и результаты худеющих

Среди худеющих таким способом наиболее распространен японский вариант питания, который меньше ограничивает рацион, но при этом является одним из самых эффективных. В целом худеющие довольны, но во многих видео говорят о том, что очень важно контролировать поступление натрия в организм, потому что к концу строгого солевого воздержания некоторые отмечают боль в области сердца и слабость.

Традиционно я собрала для вас фото, на которых отлично видны результаты двухнедельного отказа от добавки.

Что говорят диетологи

Многие диетологи говорят о том, что на безсолевой диете вес снижается исключительно из-за ухода из организма воды. Стоит только вернуться к обычному режиму питания – вернутся и килограммы. Кроме того необдуманное полное исключение хлорида натрия из рациона чревато серьезными нарушениями здоровья, потому врачи рекомендуют предварительно консультироваться с ними, чтобы не заплатить за потерянные килограммы слишком высокую цену.

Всё хорошо в меру. Пожалуй, это лучшее описание для того, как стоит употреблять соль. Я соглашусь с диетологами: мы едим слишком много этой добавки. Поэтому лично мое мнение, что к питанию нужно подходить комплексно и в контексте длинного промежутка времени. Нельзя отказаться на 2 недели от соли, похудеть, а потом снова наворачивать копчености с пирожными до следующего захода на диету. Куда проще постоянно питаться правильно, сбалансированно, больше двигаться и упражняться. А вы как считаете? Пробовали отказаться от этой добавки? Расскажите про свой опыт и не забудьте подписаться на обновления моего блога!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector