Onlyfashionsport.ru

Спорт и питание
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Урбеч при беременности

Урбеч из льна при беременности.

Процесс вынашивания ребенка является сложным и ответственным периодом в жизни каждой женщины. В это время необходимо исключить активное применение лекарственных препаратов, без назначения наблюдающего врача. Беременным женщинам запрещено самостоятельно использовать любые медикаменты и биологически активные добавки, в том числе различные семена и травы. Такие строгие ограничения помогут избежать риска нанесения ущерба для здоровья будущего малыша и самой мамы.

Это же правило не только семян льна, но и урбеча из семян льна. Ну а в каких же случаях врачи разрешают использовать урбеч из льна во время беременности?

Урбеч из льна и беременность.

Употребление сырого урбеча из семян льна при беременности поможет справится с ночными судорогами икроножных мышц. А благодаря важнейшему элементу — селену, повышается устойчивость организма к вирусам, бактериям и грибам, нормализуется работа сердца, печени, почек и поджелудочной железы. Ну а Омега-6 и Омега-3 — жирные кислоты, входящие в состав урбеча из льна выполняют профилактику преждевременных родов и не вынашивания беременности, снижают риск появления позднего токсикоза, помогают в правильном формировании мозга малыша, переферической нервной системы и крепкого иммунитета.

Льняное масло, выделяемое из семян льна при их перетирании на каменных жерновах, защитит стенки сосудов от образования холестериновых бляшек, послужит профилактикой воспаления моче выводящих путей и почек и поможет нормализовать гормональный фон женщины.

Употребления пасты — урбеча из льна, поможет решить проблему запоров, на которые жалуются две трети беременных женщин. Врачи рекомендуют включать в свой рацион как можно больше клетчатки, которая не переваривается, а лишь набухает, увеличивая объем каловых масс и способствуя опорожнению кишечника. Лён, богатый клетчаткой и растительными маслами, как нельзя лучше справится с этой щекотливой проблемой. Употребление беременной женщиной 1 столовой ложки льняного урбеча в день будет достаточно.

Противопоказания употребления урбеча при беременности:

Во время беременности большое значение имеет правильное количество и правильное использование урбеча из льна. Поэтому каким бы вкусным он вам не показался, и как бы не хотелось съесть его ещё немножко, и ещё чуть-чуть, делать этого не стоит. Из-за поступления в организм большого количества жирных кислот может усилиться тонус матки, что приводит к весьма печальным последствиям: болям и выкидышу.

Урбеч должен быть сырым, то есть должен быть приготовлен из сырых не обжаренных льняных семечек, а во время приготовления он не должен подвергаться воздействию высоких температур, иначе все ферменты будут разрушены и урбеч потеряет многие свои полезные свойства.

Если врач разрешил вам употреблять урбеч из льна во время беременности, но вы не знаете где купить качественный сырой урбеч, добро пожаловать в наш магазин. Всегда в наличии свежий урбеч из Дагестана от ведущего и проверенного производителя.

Урбеч из льна — натуральный продукт, пища долгожителей

Льняной урбеч — это уникальный натуральный продукт, приготовленный из семян этого растения, известного своими полезными качествами. Он представляет собой густую пасту разных оттенков с приятным сладковатым или нейтральным вкусом. Изначально продукт появился в Дагестане в XVII веке и стал любимым лакомством жителей восточных стран. Льняные семена тщательно перетирались и утрамбовывались в небольшие баночки. Пастухи и горцы брали их с собой в дорогу для быстрого утоления голода и восстановления сил.

Существуют иные виды питательной пасты: ореховая, тыквенная, из семян подсолнуха, кунжутовая, конопляная, кокосовая, тминовая и другие. В восточных странах традиционно готовили именно льняной урбеч. В составе пасты никогда не использовали красители и какао-порошок. Шоколадный цвет пасте придавали семена льна разных сортов.

Знакомы два вида льняного урбеча — паста из белых и из коричневых семян:

1. продукт из белых зёрен оказывает мощное антиоксидантное и противовоспалительное действие, служит для профилактики злокачественных новообразований, помогает при простуде и сахарном диабете, при ушибах и фурункулах;

2. продукт из коричневых зёрен эффективен как мягкое послабляющее средство, включается в обязательный рацион питания людей, занимающихся бодибилдингом или стремящихся похудеть.

Химический состав

Семена льна широко применяются в народной медицине и косметике разных народов, о лечебных свойствах этого продукта знали с незапамятных времен. Урбеч из льна полезен благодаря своему биохимическому составу. Поскольку при приготовлении урбеча семена льна не проходят тепловую обработку, их полезные свойства и уникальный состав полностью сохраняется в готовом продукте.

В состав льняного урбеча входит 15 – 25% растительного белка, 30 – 35% жиров, 10 – 12% углеводов, в нём содержится целый комплекс витаминов и минералов:

  • жирные аминокислоты (омега‑3 и омега‑6);
  • витамины группы В, А, РР и Е;
  • аскорбиновая кислота (витамин С);
  • марганец;
  • калий;
  • натрий;
  • магний;
  • цинк;
  • железо;
  • йод;
  • каротин.
Пищевая ценность в 100 г продукта
Калории534 кКал
Белки18,3 г
Жиры42.2 г
Углеводы1,6 г
Пищевые волокна3 г
Вода2 г

Богатый химический состав пасты несёт огромный энергетический потенциал, польза которого просто неоценима для человеческого организма.

Польза урбеча из льна для женщин и мужчин

Польза урбеча из льна заключается в идеальной сбалансированности белков, жиров и углеводов. Он быстро насыщает организм, обеспечивает запасом энергии, сохраняет силы, утоляет чувство голода.

Рассмотрим подробнее, какую конкретную работу выполняют витамины и минералы, ценнейшие жирные кислоты и антиоксиданты, содержащиеся в продукте:

витамины группы B ( B1 , B2 , B3 , B5 , B6 , B7 , B9 ) — важнейшие элементы практически всех обменных процессов в нашем организме, включая внутриклеточный обмен, они отвечают за выработку энергии, мышечный тонус, функции нервной системы и здоровье большинства внутренних органов;

витамин F — комплекс жирных кислот омега‑3 и омега‑6, которые являются необходимыми веществами для координации межклеточных связей, выработки гормонов, кислородного обмена и энергетического баланса, этот витамин иначе называют «антихолестериновым» за его способность снижать уровень холестерина в крови;

витамин E — самый «женский» витамин, являющийся мощным антиоксидантом, защищает клетки всего организма от перенасыщения кислородом, окисления и преждевременного старения, для женщин полезен еще и тем, что он может компенсировать недостаток гормонов эстрогенов, снимать климактерический синдром и омолаживать клетки организма;

витамин С (аскорбиновая кислота) важен для роста и восстановления клеток тканей, десен, кровеносных сосудов, костей и зубов, способствует усвоению организмом железа, ускоряет выздоровление (калоризатор). Его польза и ценность очень велика для защиты от инфекций. Он действует как стимулятор запуска иммунных процессов;

витамин A — один из важнейших элементов тканевых обменных процессов, противодействующий старению и увяданию, один из главных компонентов кожного питания и улучшения зрения;

селен — минерал, который в продуктах питания встречается в крайне небольших количествах, но является необходимым для очистки организма от шлаков, токсинов, тяжелых металлов, препятствует развитию опухолевых новообразований, улучшает мозговую деятельность и зрение;

аминокислоты — лизин, метионин, триптофан, валин, треонин, лейцин — незаменимый строительный материал для клеток и тканей.

Польза урбеча из семян льна заключается в оздоровительном воздействии практически на все внутренние органы и функциональные системы — укрепляет защитные силы и иммунную систему, тонизирует сосуды и стимулирует обменные процессы, улучшает пищеварение и перистальтику кишечника, способствует выведению токсинов и шлаков, улучшает состояние кожных покровов, тормозит процессы старения.

Целебная паста быстро восстанавливает силы после перенесённых заболеваний, рекомендована при стрессах, при переутомлении, физических нагрузках. Льняной урбеч по праву называют одним из полезных продуктов сыроедения.

При беременности и грудном вскармливании

В период беременности натуральную пасту можно добавлять в свой рацион. Вред от продукта возможен лишь в том случае, если у женщины есть аллергическая реакция на продукт или непереносимость. В остальных случаях урбеч принесет только пользу благодаря своему богатому составу. Он хорошо снимает усталость, насыщает ослабленный организм витаминами.

Читать еще:  Как разгрузиться при беременности

В период лактации необходимо выяснить, нет ли у ребенка аллергической реакции на компоненты, из которых изготовлен урбеч. При отсутствии противопоказаний женщина может употреблять пасту для улучшения выработки молока.

Детям

Натуральная и питательная паста положительно влияет на здоровье растущего и активно развивающегося ребенка. Урбеч — отличная альтернатива производственным шоколадным пастам с химическими добавками. Для усиления мозговой и физической деятельности школьнику можно давать на завтрак сэндвич с урбечем. Продукт надолго заряжает энергией и дает возможность заниматься с удвоенной силой.

Растущим детям полезно есть натуральную пасту для профилактики простуды в холодные сезоны. Продукт отлично справляется с кашлем, способствуя быстрому отхождению мокроты. Возрастных ограничений к добавлению в рацион нет при отсутствии противопоказаний.

Урбеч из льна для похудения

Для избавления от лишних килограммов рекомендуется употреблять льняную не подслащенную пасту, то есть в натуральном виде. Результаты добавления продукта в меню — насыщение организма необходимыми элементами, ускорение метаболизма и расщепление жировых клеток.

Диетологи рекомендуют льняной урбеч из-за его способности отлично утолять голод. В течение нескольких часов после употребления продукта человек прекрасно обходится без еды и не испытывает дискомфорта.

Самое лучшее время для приема — утро. Пасту можно есть в чистом виде, запивая водой, или же использовать в качестве добавки для йогурта, мюсли, каш. Спустя несколько недель можно заметить улучшение самочувствия и снижение веса.

Как приготовить урбеч из льна

Сделать урбеч из льна самостоятельно достаточно трудно, так как при производстве обычно используют каменные жернова. Зерна попадают между ними и перемалываются до необходимой консистенции — паста становится тягучей и маслянистой.

В домашних условиях для достижения такого результата используют кухонный комбайн, блендер либо ступку с пестиком. Сам процесс довольно трудоемкий и занимает много времени.

Ингредиенты:

  • Семена (льняные) — 300 г;
  • Мёд (жидкий) — 1 – 2 ч. л.;
  • Соль — щепотка.

Процесс приготовления:

1. с помощью ступки, кофемолки или блендера измельчайте семена льна до тех пор, пока они не начнут выделять масло;

2. добавьте мёд, щепотку соли и хорошо всё перемешайте;

3. переложите готовую массу в банку и храните в холодильнике.

Как принимать

В качестве профилактического и общеукрепляющего средства достаточно принимать урбеч по 1 – 2 чайной ложке на завтрак.

В качестве полезного десерта рекомендуется смешать урбеч с медом в пропорции 1:1 и либо намазать на свежий хлеб, либо просто подавать смесь к чаю.

Спортсмены могут готовить на основе урбеча питательные коктейли, смешав лакомство с растительным молоком и бананом.

Часто урбеч употребляют вместе с фруктами, подают к блинам, кашам и булочкам. Это один из немногих высококалорийных десертов, который приносит в организм много полезных веществ.

При регулярном умеренном приеме, если нет аллергической реакции на компоненты пасты, можно укрепить иммунитет, повысить тонус, снизить вес, улучшить состояние кожи, волос и ногтей.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Урбеч: что это и можно ли кормящей маме

Урбеч – полностью натуральная паста, которую получают при помощи ручного перетирания семян, орехов или других продуктов до выделения маслянистой жидкости. Данный продукт укрепляет иммунитет и поддерживает защитные силы, насыщает организм полезными аминокислотами, необходимыми витаминами и минералами, улучшает состояние волос, ногтей и кожи, благотворно влияет на функционирование всех органов.

Сегодня урбеч пользуется большой популярностью среди вегетарианцев и сыроедов. Однако он оказывает пользу для каждого человека при условии отсутствия аллергии на компоненты в составе продукта. Давайте разберемся подробнее, что такое урбеч и чем он полезен. А также узнаем, можно ли такую пасту при грудном вскармливании.

Полезные функции

  • Укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость и защитные силы организма;
  • Повышает зрение;
  • Улучшает состояние сердца и сосудов, нормализует давление и предотвращает сердечно-сосудистые заболевания;
  • Укрепляет зубы и кости, помогает при ревматизме и артрите;
  • Нормализует уровень сахара и гемоглобина в крови, снижает вредный холестерин, ощущается польза при сахарном диабете и анемии;
  • Питает клетки мозга и активизирует умственную деятельность, улучшает память и внимательность;
  • Очищает организм от желчи, токсинов и шлаков;
  • Нормализует вещественный обмен и помогает бороться с лишним весом;
  • Поддерживает нормальную работу почек и печени;
  • Бодрит и заряжает энергией, рекомендуется при сильных физических и умственных нагрузках;
  • Быстро насыщает, утоляет жажду и голод за счет правильного соотношения простых и сложных углеводов;
  • Улучшает состояние кожи, ногтей и волос;
  • Укрепляет нервные клетки, снимает стресс и усталость, восстанавливает силы.

Состав и польза

Урбеч содержит витамины группы В, витамин А и С, Е и K, C и F. В состав продукта фосфор и цинк, железо и марганец, фтор и хлор, магний и йод. А кальция здесь содержится больше, чем в творожных продуктах. Интересно, что и белка в составе пасты тоже больше, чем в мясе. При этом он легче усваивается.

Урбеч обладает уникальным вкусом, который одновременно терпкий и сладкий, с ореховыми нотками и вяжущим послевкусием, словно хурма. Большой плюс, что ингредиенты используются в натуральном виде и не подвергаются термической обработке. Это повышает ценность и пользу продукта.

В отличие от классических шоколадных и ореховых паст, урбеч не включает консерванты и вредные добавки. Поэтому лакомство можно безопасно кушать детям, беременным и кормящим. Кроме того, за счет содержания витамина Е, оно будет полезно для женщин. Урбеч при беременности активно участвует в правильном формировании и развитии плода. А после родов он налаживает гормональный фон и помогает организму быстрее восстановиться.

Несмотря на высокую калорийность и сладковатый вкус, урбеч причисляется к диетическому питанию. Он нормализует обмен веществ и выводит вредные вещества из организма, насыщает за короткий срок и надолго утоляет голод. Такая паста прекрасно подойдет в качестве перекуса или завтрака.

Кроме того, на действие и полезные свойства влияет вид урбеча и набор компонентов, которые применялись при изготовлении пасты. В зависимости от проблем, заболеваний и нехватки витаминов можно подобрать подходящий вариант.

Виды урбеча

  • Кунжутный вид содержит повышенный объем кальция. Он формирует и укрепляет костный скелет, улучшает состояние зубов и полости рта, полезен при кашле. Восстанавливает силы и увеличивает мышечную массу. Урбеч из кунжута укрепляет ногти и волосы, снижает кислотность желудочного сока и нормализует стул, помогает при запорах;
  • Из семян тыквы. Такой вид содержит много цинка, что поддерживает тонус и молодость организма, предотвращает преждевременное старение. Он помогает быстро восстановиться после болезни и операций, после серьезных и продолжительных физических нагрузок. Цинк устраняет усталость и апатию, придает сил и бодрости, повышает настроение и улучшает остроту зрения;
  • Урбеч из льна налаживает клеточный обмен и укрепляет нервные клетки, снижает уровень вредного холестерина, устраняет проблемы с кожей. Он разрешен даже при язве и других хронических заболеваниях пищеварения. Кроме того, лен положительно влияет на лактацию;
  • Арахисовый урбеч – аллергенный продукт, но без наличия аллергической реакции он поможет сбросить лишний вес и улучшить фигуру. Паста оперативно насыщает организм и надолго сохраняет чувство сытости, укрепляет сосуды и сердце, улучшает состояние крови и полезен при сахарном диабете;
  • Из грецких орехов. Грецкие орехи являются наименее аллергенным из всех видов орехов, поэтому допустимы для женского организма в период ГВ. Кроме того, это крайне полезный продукт, который наполнен витаминами группы В, витаминами А, С и Е. Здесь вы найдете полный спектр важных минералов, среди которых цинк и калий, кальций и йод, магний и фосфор. Такой урбеч укрепит кости, поможет при анемии и гипертонии;
  • Паста из кешью включает витамины А и С, витамины группы В, железо и фосфор. Этот продукт способен поднять настроение, справиться со стрессом и депрессией. Он налаживает обменные процессы и уровень холестерина, полезен при анемии.
  • Из миндаля. Миндаль тоже относят к числу аллергенных продуктов, однако при отсутствии индивидуальной непереносимости он оказывает важное полезное действие. Этот вид ореха прекрасно заменяет животный белок, поэтому часто встречается в вегетарианском меню. Он налаживает работу пищеварения и повышает иммунитет, удаляет желчь и улучшает состав крови, снимает ощущение боли;
  • Абрикосовый урбеч изготавливают из косточек абрикоса. Получается вкусное лакомство с повышенным содержанием цинка и железа, йода, кальция и калия. Такая паста поможет при ОРВИ, гриппе и бронхите;
  • Паста из фундука включает повышенное содержание белка, фосфора и кальция, магния и цинка. Такой состав укрепляет зубную эмаль и десна, кости и костный скелет, налаживает работу сердца и повышает иммунитет, очищает организм и является хорошей профилактикой рака. Данный продукт восстанавливает мышечные ткани и полезен при физических нагрузках, однако фундук относится к сильным аллергенам;
  • Кроме того, вы можете встретить варианты из кедра и других видов орехов, из тмина и прочих продуктов. Кстати, кедровый урбеч действенно снимает усталость, а тминный – повышает иммунитет и поддерживает ослабленный организм.
Читать еще:  Сильно заложен нос при беременности

Можно ли при ГВ

Единственное противопоказания для подобного продукта – индивидуальная непереносимость. Ведь орехи и семена, которые применяют для изготовления лакомства, нередко вызывают аллергию. Самый полезный и безопасный – урбеч из семян льна, тыквы или кунжута. Также реже вызывают аллергию изделия из грецких орехов и абрикосовых косточек.

В первый раз пасту кормящей маме можно попробовать на третий месяц со дня рождения крохи. За это время организм грудничка адаптируется, и пищеварение нормально отреагирует на новый продукт. Попробуйте чайную ложечку урбеча и понаблюдайте за реакцией младенца. Если ребенок чувствует себя хорошо, можно иногда употреблять пасту и постепенно увеличивать объем лакомства.

В первую очередь, для кормящих подходит льняная, кунжутная и тыквенная паста. Затем вводим урбеч из грецких орехов и абрикосовых косточек. Изделия из фундука, миндаля и арахиса включаем в меню не ранее, чем через полгода с начала лактации. При этом каждый компонент из состава пасты уже должны входить в рацион мамы.

Ребенку такое лакомство можно давать после двух-трех лет. Обратите внимание, что некоторые рецепты такой пасты содержат мед, который не рекомендуется детям до трех лет. Дело в том, что мед является сильным аллергеном и может вызвать у маленького ребенка ботулизм. Подробнее читайте здесь.

А вот для ребенка старше трех лет урбеч станет подходящей заменой различных шоколадных и ореховым паст, которые переполнены консервантами, красителями и прочими опасными химическими добавками.

Выбор и хранение

Перед тем, как есть урбеч, важно правильно выбрать продукт. Купить такой продукт можно в специализированных магазинах или отделов вегетарианского, диетического, диабетического либо здорового и экологичного питания. При выборе внимательно изучите состав, дату изготовления и срок годности, целостность упаковки.

Выбирайте пасту в стеклянных и прозрачных банках, чтобы рассмотреть содержимое. Кроме того, стекло экологичнее пластика. Паста должна быть свежей и натуральной, без красителей и химических добавок, густой либо средней консистенции, с сильным ароматом. Максимально натуральный и полезный продукт выполнен только из орехов или семян.

В некоторую продукцию добавляют мед, сахар, соль, сливочное или растительное масло. От такого товара лучше отказаться, так как это уже не настоящий урбеч. Кроме того, в данном случае повышается риск аллергической реакции, расстройства пищеварения и отравления.

Хранить натуральный урбеч нужно в темном и прохладном месте около двух недель, после открытия банки срок хранения уменьшается до шести дней. Если срок годности на упаковке свыше двух месяцев, при изготовлении использовали консерванты, красители, загустители и другие химические добавки.

Как приготовить урбеч дома

Приготовить 100% натуральный урбеч в домашних условиях крайне трудно, так как потребуются специальные каменные жернова. Только они способны максимально измельчить орехи и семена. Кофемолку здесь использовать нельзя, иначе продукты превратятся в муку, а нам нужно получить масло.

Чтобы упростить приготовление, можно использовать ручную толкушку или ступку. Для домашнего урбеча можно взять мед, сливочное или растительное масло. Для стандартного рецепта возьмем жидкий мед, льняные или кунжутные семена и сливочное масло в равных количествах.

Семена перетереть в ступке, сливочное масло растопить и смешать с медом. В полученную массу высыпаем измельченные семена и перемешиваем. Таким же способом готовят ореховый урбеч или урбеч с другими семенами. При приготовлении можно обойтись без меда, смешав сливочное масло с творожным муссом, маскарпоне или другими подобными сырами.

Употребление и использование пасты

Пасту кушают в чистом виде, готовят муссы и десерты, намазывают на хлеб и тосты, используют для приготовления кремов или пропиток для тортов, пирогов либо пирожных. Урбеч из семян можно использовать для заправки овощных салатов.

Для изготовления салатной заправки смешайте две столовых ложки пасты, три столовых ложки растительного масла и столовую ложку лимонного сока. Такая заправка гораздо полезнее и вкуснее любого майонеза. Она легче и менее калорийна, чем сметана. Более разнообразна и насыщена, чем оливковое масло.

Можно сделать вкусный молочный коктейль. Возьмите две столовых ложки пасты, два банана и полтора стакана воды либо молока. Для приготовления просто смешайте компоненты в блендере. Еще больше рецептов молочных коктейлей для детей – по ссылке https://vskormi.ru/children/molochniy-kokteil-dlya-detei-retsepti/.

Урбеч: что это и можно ли кормящей маме

Урбеч – полностью натуральная паста, которую получают при помощи ручного перетирания семян, орехов или других продуктов до выделения маслянистой жидкости. Данный продукт укрепляет иммунитет и поддерживает защитные силы, насыщает организм полезными аминокислотами, необходимыми витаминами и минералами, улучшает состояние волос, ногтей и кожи, благотворно влияет на функционирование всех органов.

Сегодня урбеч пользуется большой популярностью среди вегетарианцев и сыроедов. Однако он оказывает пользу для каждого человека при условии отсутствия аллергии на компоненты в составе продукта. Давайте разберемся подробнее, что такое урбеч и чем он полезен. А также узнаем, можно ли такую пасту при грудном вскармливании.

Полезные функции

  • Укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость и защитные силы организма;
  • Повышает зрение;
  • Улучшает состояние сердца и сосудов, нормализует давление и предотвращает сердечно-сосудистые заболевания;
  • Укрепляет зубы и кости, помогает при ревматизме и артрите;
  • Нормализует уровень сахара и гемоглобина в крови, снижает вредный холестерин, ощущается польза при сахарном диабете и анемии;
  • Питает клетки мозга и активизирует умственную деятельность, улучшает память и внимательность;
  • Очищает организм от желчи, токсинов и шлаков;
  • Нормализует вещественный обмен и помогает бороться с лишним весом;
  • Поддерживает нормальную работу почек и печени;
  • Бодрит и заряжает энергией, рекомендуется при сильных физических и умственных нагрузках;
  • Быстро насыщает, утоляет жажду и голод за счет правильного соотношения простых и сложных углеводов;
  • Улучшает состояние кожи, ногтей и волос;
  • Укрепляет нервные клетки, снимает стресс и усталость, восстанавливает силы.

Состав и польза

Урбеч содержит витамины группы В, витамин А и С, Е и K, C и F. В состав продукта фосфор и цинк, железо и марганец, фтор и хлор, магний и йод. А кальция здесь содержится больше, чем в творожных продуктах. Интересно, что и белка в составе пасты тоже больше, чем в мясе. При этом он легче усваивается.

Урбеч обладает уникальным вкусом, который одновременно терпкий и сладкий, с ореховыми нотками и вяжущим послевкусием, словно хурма. Большой плюс, что ингредиенты используются в натуральном виде и не подвергаются термической обработке. Это повышает ценность и пользу продукта.

В отличие от классических шоколадных и ореховых паст, урбеч не включает консерванты и вредные добавки. Поэтому лакомство можно безопасно кушать детям, беременным и кормящим. Кроме того, за счет содержания витамина Е, оно будет полезно для женщин. Урбеч при беременности активно участвует в правильном формировании и развитии плода. А после родов он налаживает гормональный фон и помогает организму быстрее восстановиться.

Читать еще:  Можно ли пить кагоцел при беременности

Несмотря на высокую калорийность и сладковатый вкус, урбеч причисляется к диетическому питанию. Он нормализует обмен веществ и выводит вредные вещества из организма, насыщает за короткий срок и надолго утоляет голод. Такая паста прекрасно подойдет в качестве перекуса или завтрака.

Кроме того, на действие и полезные свойства влияет вид урбеча и набор компонентов, которые применялись при изготовлении пасты. В зависимости от проблем, заболеваний и нехватки витаминов можно подобрать подходящий вариант.

Виды урбеча

  • Кунжутный вид содержит повышенный объем кальция. Он формирует и укрепляет костный скелет, улучшает состояние зубов и полости рта, полезен при кашле. Восстанавливает силы и увеличивает мышечную массу. Урбеч из кунжута укрепляет ногти и волосы, снижает кислотность желудочного сока и нормализует стул, помогает при запорах;
  • Из семян тыквы. Такой вид содержит много цинка, что поддерживает тонус и молодость организма, предотвращает преждевременное старение. Он помогает быстро восстановиться после болезни и операций, после серьезных и продолжительных физических нагрузок. Цинк устраняет усталость и апатию, придает сил и бодрости, повышает настроение и улучшает остроту зрения;
  • Урбеч из льна налаживает клеточный обмен и укрепляет нервные клетки, снижает уровень вредного холестерина, устраняет проблемы с кожей. Он разрешен даже при язве и других хронических заболеваниях пищеварения. Кроме того, лен положительно влияет на лактацию;
  • Арахисовый урбеч – аллергенный продукт, но без наличия аллергической реакции он поможет сбросить лишний вес и улучшить фигуру. Паста оперативно насыщает организм и надолго сохраняет чувство сытости, укрепляет сосуды и сердце, улучшает состояние крови и полезен при сахарном диабете;
  • Из грецких орехов. Грецкие орехи являются наименее аллергенным из всех видов орехов, поэтому допустимы для женского организма в период ГВ. Кроме того, это крайне полезный продукт, который наполнен витаминами группы В, витаминами А, С и Е. Здесь вы найдете полный спектр важных минералов, среди которых цинк и калий, кальций и йод, магний и фосфор. Такой урбеч укрепит кости, поможет при анемии и гипертонии;
  • Паста из кешью включает витамины А и С, витамины группы В, железо и фосфор. Этот продукт способен поднять настроение, справиться со стрессом и депрессией. Он налаживает обменные процессы и уровень холестерина, полезен при анемии.
  • Из миндаля. Миндаль тоже относят к числу аллергенных продуктов, однако при отсутствии индивидуальной непереносимости он оказывает важное полезное действие. Этот вид ореха прекрасно заменяет животный белок, поэтому часто встречается в вегетарианском меню. Он налаживает работу пищеварения и повышает иммунитет, удаляет желчь и улучшает состав крови, снимает ощущение боли;
  • Абрикосовый урбеч изготавливают из косточек абрикоса. Получается вкусное лакомство с повышенным содержанием цинка и железа, йода, кальция и калия. Такая паста поможет при ОРВИ, гриппе и бронхите;
  • Паста из фундука включает повышенное содержание белка, фосфора и кальция, магния и цинка. Такой состав укрепляет зубную эмаль и десна, кости и костный скелет, налаживает работу сердца и повышает иммунитет, очищает организм и является хорошей профилактикой рака. Данный продукт восстанавливает мышечные ткани и полезен при физических нагрузках, однако фундук относится к сильным аллергенам;
  • Кроме того, вы можете встретить варианты из кедра и других видов орехов, из тмина и прочих продуктов. Кстати, кедровый урбеч действенно снимает усталость, а тминный – повышает иммунитет и поддерживает ослабленный организм.

Можно ли при ГВ

Единственное противопоказания для подобного продукта – индивидуальная непереносимость. Ведь орехи и семена, которые применяют для изготовления лакомства, нередко вызывают аллергию. Самый полезный и безопасный – урбеч из семян льна, тыквы или кунжута. Также реже вызывают аллергию изделия из грецких орехов и абрикосовых косточек.

В первый раз пасту кормящей маме можно попробовать на третий месяц со дня рождения крохи. За это время организм грудничка адаптируется, и пищеварение нормально отреагирует на новый продукт. Попробуйте чайную ложечку урбеча и понаблюдайте за реакцией младенца. Если ребенок чувствует себя хорошо, можно иногда употреблять пасту и постепенно увеличивать объем лакомства.

В первую очередь, для кормящих подходит льняная, кунжутная и тыквенная паста. Затем вводим урбеч из грецких орехов и абрикосовых косточек. Изделия из фундука, миндаля и арахиса включаем в меню не ранее, чем через полгода с начала лактации. При этом каждый компонент из состава пасты уже должны входить в рацион мамы.

Ребенку такое лакомство можно давать после двух-трех лет. Обратите внимание, что некоторые рецепты такой пасты содержат мед, который не рекомендуется детям до трех лет. Дело в том, что мед является сильным аллергеном и может вызвать у маленького ребенка ботулизм. Подробнее читайте здесь.

А вот для ребенка старше трех лет урбеч станет подходящей заменой различных шоколадных и ореховым паст, которые переполнены консервантами, красителями и прочими опасными химическими добавками.

Выбор и хранение

Перед тем, как есть урбеч, важно правильно выбрать продукт. Купить такой продукт можно в специализированных магазинах или отделов вегетарианского, диетического, диабетического либо здорового и экологичного питания. При выборе внимательно изучите состав, дату изготовления и срок годности, целостность упаковки.

Выбирайте пасту в стеклянных и прозрачных банках, чтобы рассмотреть содержимое. Кроме того, стекло экологичнее пластика. Паста должна быть свежей и натуральной, без красителей и химических добавок, густой либо средней консистенции, с сильным ароматом. Максимально натуральный и полезный продукт выполнен только из орехов или семян.

В некоторую продукцию добавляют мед, сахар, соль, сливочное или растительное масло. От такого товара лучше отказаться, так как это уже не настоящий урбеч. Кроме того, в данном случае повышается риск аллергической реакции, расстройства пищеварения и отравления.

Хранить натуральный урбеч нужно в темном и прохладном месте около двух недель, после открытия банки срок хранения уменьшается до шести дней. Если срок годности на упаковке свыше двух месяцев, при изготовлении использовали консерванты, красители, загустители и другие химические добавки.

Как приготовить урбеч дома

Приготовить 100% натуральный урбеч в домашних условиях крайне трудно, так как потребуются специальные каменные жернова. Только они способны максимально измельчить орехи и семена. Кофемолку здесь использовать нельзя, иначе продукты превратятся в муку, а нам нужно получить масло.

Чтобы упростить приготовление, можно использовать ручную толкушку или ступку. Для домашнего урбеча можно взять мед, сливочное или растительное масло. Для стандартного рецепта возьмем жидкий мед, льняные или кунжутные семена и сливочное масло в равных количествах.

Семена перетереть в ступке, сливочное масло растопить и смешать с медом. В полученную массу высыпаем измельченные семена и перемешиваем. Таким же способом готовят ореховый урбеч или урбеч с другими семенами. При приготовлении можно обойтись без меда, смешав сливочное масло с творожным муссом, маскарпоне или другими подобными сырами.

Употребление и использование пасты

Пасту кушают в чистом виде, готовят муссы и десерты, намазывают на хлеб и тосты, используют для приготовления кремов или пропиток для тортов, пирогов либо пирожных. Урбеч из семян можно использовать для заправки овощных салатов.

Для изготовления салатной заправки смешайте две столовых ложки пасты, три столовых ложки растительного масла и столовую ложку лимонного сока. Такая заправка гораздо полезнее и вкуснее любого майонеза. Она легче и менее калорийна, чем сметана. Более разнообразна и насыщена, чем оливковое масло.

Можно сделать вкусный молочный коктейль. Возьмите две столовых ложки пасты, два банана и полтора стакана воды либо молока. Для приготовления просто смешайте компоненты в блендере. Еще больше рецептов молочных коктейлей для детей – по ссылке https://vskormi.ru/children/molochniy-kokteil-dlya-detei-retsepti/.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
×
×